සොසේජස්, ලූනු සහ සැල්දිරි මේ රසවත් රොටි සුවඳින් යුක්තයි. සොසේජස් අතිරේක තෙතමනය එකතු කරයි. නැවුම් හෝ ටින් කළ චිකන් සුප් හොද්ද භාවිතා කරන්න - අවශ්ය නම් අඩු සෝඩියම් - මෙම වට්ටෝරුව, හැකි සෑම විටම නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි සමග. වියලූ පැළෑටි ද හොඳයි.
මෙම ඇඳුම රෝස්ට් තුර්කියකින් හෝ තුර්කියේ පියයුරු සමඟ විශිෂ්ටයි. එය ඌරුමස් රෝස්ට් හෝ පුලුස්සා හෝ බේක් කළ කුකුළුමස් ආහාරයක් සමඟ හොඳින් ගමන් කරයි.
ඇඳුමින් තුර්කිය හෝ කුකුල් මස් පිරවීම සඳහා ද යොදා ගත හැකිය. එය ආරක්ෂිත අවම උෂ්ණත්වය ළඟා කර ගැනීම සඳහා ආහාර උෂ්ණත්වමානය භාවිතා කළ හැකිය. විවේක කාලය පසු කුරුල්ලා සිට පුළුස්සා දැමීම සහ ආහාර පිසීම පසු පැය 2 ක් තුළ එය ශීතකරණය. පුලුන් මධ්යයේ අවම වශයෙන් අඩි 165 F (74 C) විය යුතුය. තුර්කිය හෝ චිකන් අවම උෂ්ණත්වය ළඟා වුවද, එය පිරවීම සිදු කළ පසු එය පිසීමට සිදු කළ යුතුය. සුරක්ෂිතව පිරවීම සඳහා වැඩි විස්තර සඳහා, මෙම පිටුව බලන්න: තුර්කිය මුලික: කුරුල්ලා ආරක්ෂිතව පානය කිරීම
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 රාත්තල් මෘදු හෝ ශාරීසි උදෑසන සොසේජස්
- අවුන් 4 (1/2 කෝප්ප) බටර්
- 2 මධ්ය ලූනු, කැඩුණු (කෝප්ප 2 ක් පමණ)
- 1 1/2 සිට 2 කෝප්ප සැල්දිරි කැඩුණු
- කුට්ටි 10 ක්
- ප්රංශ පාන් හෝ
- සුදු පාන්
- කුකුල් කෙසෙල් 2 සිට 3 දක්වා තේ හැඳි
- 1 tablespoon සිහින් ව කැඩුණු නැවුම් sage හෝ 1 තේ හැන්දක වියළි කොළ සොහොන් ගත, වියළී
- නැවුම් parsley සිහින් ව කැඩුණු 2 හැදි
- 1 1/2 සිට 1 3/4 කෝප්ප කුකුල් මස්, අඩු සෝඩියම්
- 1 තේ හැන්දක ලුණු, හෝ රස
- නැවුම් මිශ්ර කළු ගම්මිරිස් ඇඳීම
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සැහැල්ලු බටර් 9x13-අඟල් ෙබ්කිං දීසියක්. උෂ්ණත්වය 350 F (180 C / Gas 4) දක්වා උනු.
- මධ්යම තාපය මත විශාල ඔලිව් දී සොසේජස් උයන්න, එය සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින ලද සහ රෝස පාට තෙක් එය නිතරම ඇවිස්සීමත්, නිතරම ඇවිස්සීමත්. සොසේජස් කඩදාසි තුවා ඉවත් කිරීම සඳහා ඉවත් කරන්න.
- කඩදාසි තුවායක් ඇතිව විස්කෝතු ඉවත් කරන්න. මධ්යම උෂ්ණත්වය ඉහළින් තබන්න. උෂ්ණත්වය ඉහළ යන තෙක් බටර් සහ තාපය එකතු කරන්න. කැඩුණු ලූනු හා සැල්දිරි එකතු කරන්න, එළවළු ටිකක් මෘදු වන තුරු, විනාඩි 5 - 7 පමණ වන තුරු, ඇවිස්සීමත්, එකතු කරන්න.
- විශාල මිශ්ර බඳුනක, ඖෂධ පැළෑටි සහ කුළුබඩු සමග රොටි කැට කපා. බටර් සහ ඉවත ලනු සොසේජස් එළවළු එකතු කරන්න. කුකුල් මස් සුප් හොද්ද එකතු සහ හොඳින් තෙතමනය තෙක් කලවම් වීම, නමුත් කැස්ස නොවේ. සකස් කළ ෙබ්කිං ආහාරයට මෘදු සහ තද පැහැයෙන් එය ආවරණය.
- විනාඩි 25 ක් සඳහා රංගනය විනාඩි 3 ත් 4 ත් අතර තීරු සහ අංකුර ඉවත් කරන්න.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- මෙම පුරුදුවීම දිනකට පෙර සිදු කළ හැකිය. එක රැයකින් හා ශීතකරණයක්. එය විනාඩි 20 ක් පමණ පෙර ශීතකරණයෙන් ඉවත් කරන්න.
- ලූනු සහ සැල්දිරි සමඟ අතු කුට්ටියකට ගාන ලද හෝ ජුලියන් කළ කැරට් එකතු කරන්න.
- සොසේජ් සහ ඇපල් ස්ටූෆින් - ග්රෑම් ස්මිත් හෝ ගෝල්ඩන් ඩෙලෝෂි ඇපල් 1 1/2 කෝප්ප පුම්බන මිශ්රණයට එකතු කරන්න. අවශ්ය නම්, වියළි cranberries 1/2 කෝප්පයක් එකතු කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 183 |
| මුළු ෆැට් | 15 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 40 මිලි |
| සෝඩියම් | 526 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 6 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |