චිකන් දිගු රයිස් යනු හවායි ලෝවාහි ප්රධාන ආහාරයක් වන චීනයෙනි. එහෙත් 19 වන සියවසේදී චීන සංක්රමනිකයන් සමඟ දූපත්වලට ගෙන එන ලදී.
චිකන් වලට අමතරව ප්රධාන ආහාරය වන්නේ දිගු සහල් වර්ගයකි. දිගු සහල් යනු සෙලෝපේන් නූඩ්ල්ස් ලෙස හඳුන්වන චීන නූඩ්ල්ස් වර්ගයකි.
සෙලෝපේන් නූඩ්ල්ස් චීන වර්මසීලි, බෝංචි නූල්, බෝංචි නූඩ්ල්ස්, ස්ඵටික නූඩ්ල්ස් හෝ වීදුරු නූඩ්ල්ස් යනුවෙන් හැඳින්වේ. පිෂ්ඨ හා ජලයෙන් සාදන ලද විනිවිද පෙනෙන නූඩ්ල්ස් වර්ගයකි. සාමාන්යයෙන් ඒවා ප්රතිස්ථාපනය කිරීමට පොඟවා වියළන ලද ආකාරයෙන් විකුණනු ලැබේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- පැණි රාත්තල් 3 ක්, කොලෙජ් චිකන් කුඩා කෑලි හෝ තීරු කපා
- 6 හැදි සෝයා සෝස්
- 1 tablespoon තල තෙල්
- නැවුම් ඉඟුරු 2 හැදි ය
- 3 කරාබුනැටි සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ්
- 1½ තේ හැඳි සීනි
- ඩැසර් ගම්මිරිස්
- 2 හැදි එළවළු තෙල්
- 6-8 oz. කැපූ හතු
- 2-4 කොළ ලූනු කැඩුණු
- 10 oz. දිගු සහල් (සෙලෝපේන් නූඩ්ල්ස්)
- 8 oz කුකුල් මස් සුප් හොද්ද
එය කරන්නේ කෙසේද?
- Marinade නිර්මාණය කිරීමට 2 tablespoons soy sesame, තල, ඉඟුරු, සුදුළූණු, සීනි සහ ගම්මිරිස් ඒකාබද්ධ කරන්න. අවම වශයෙන් පැය 1 ක් කුකුළු මස් හා ශීතකරණයක් එකතු කරන්න.
- විනාඩි 30 ක් සඳහා සීතල වතුරේ දිගු සහල් පොඟවා ගැනීම. අට දිගට කපා. මනාපය මත පදනම්ව කුඩා දිගු භාවිතා කළ හැකිය.
- අධික තෙතමනයක් හෝ වොක් විශාල උෂ්ණත්වයක් මත තබන්න. උණුසුම් වන විට, එළවළු තෙල් හා marinated චිකන් එකතු කරන්න. කුකුල්මස් රෝස තෙක් රෝස තෙක් කුක් රෝස පැහැයක් ගනී. තාපය අඩු කිරීම, හතු, හරිත ළූණු, දිගු සහල්, චිකන් සුප් හොද්ද සහ සෝයා සෝස් ඉතිරි වේ. උණුසුම්, බොහෝ විට ඇවිස්සීමත්, සිෙමන්ති - විනාඩි 3 ක් පමණ.
සටහන - දිගු රයිස් ඉතා සුළු කාලයක් පිසීම සඳහා අවශ්ය වේ. ඉතා ඉක්මණින් පිසින ලද විට දියර තරමක් පහසුවෙන් එය අවශෝෂණය කරගත හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 572 |
| මුළු ෆැට් | 33 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 170 mg |
| සෝඩියම් | 1,012 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 9 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 57 ග්රෑම් |