බ්රෙඩ්ක්රම්බයන්, ක්රූවුටෝ, හෝ පිසින ලද ගම්මිරිස් කරකවන්න

ඔබ බටර් හෝ තෙල් බඳිනු නැතිව වියළි පුරුදුවලින් සෑදිය හැකි අතර, මෙම පියවර රසය තව තවත් වැඩි කරවයි. කුරුටුනුවන් හා පුළුස්සා දුන් යීස්ට් කුකුල් මස්, රෝල්ස් හෝ කපුටන් සමඟ සාදන ලද ඉතා පහසුය. එක් එක් වර්ග සඳහා ඒවා භාවිතා කරන ආකාරය බලන්න.

බ්රෙටඩ් බ්රෙඩ්ක්රම්බයන්

පුළුස්සන ලද, බටර් හැඩැති පාට, වර්ණ, රළු ස්වභාවයක් සහ බටර් රසය එකතු වේ. මස්කෙරිට් යමඟ නිතරම මැකරෝනි, චීස් සහ චෙඩ්ඩර් කොළ බීසා ආලේපන වැනි පොඟවන ලෑලිවලට යොදා ගනී. එය කැසිනෝලය උඳුන තුලට පුළුස්සා දැමීමටත්, කෙසෙල් පුළුස්සා දැමීමටත් පෙර මුදුනට එකතු කරනු ලැබේ.

එළවළු, සුප්, හෝ සලාද වැනි වෙනත් භාවිත සඳහා, ඔබ ආහාර පිසීමට පෙර ඒවාට ස්ටෝවෙටොප් මත බටර් ග්රීස් පිසීමට හැකිය.

1. කුඩා කෑලි වලට කපා හෝ කඩා හෝ පැරණි රොටි කපන්න හෝ කඩා හැළෙන හෝ කුඩු කෑල්ලක් සෑදීම සඳහා ආහාර සකසනයක කෙටියෙන් සිදුවේ.
2. ඔබ ක්ෂණික ආහාර භාවිතා නොකරන්නේ නම්, ආහාර ගබඩා බෑගය තුල තබා, එය මුද්රාව, දිනය සමඟ ලේබලය හා කැටි කිරීම.
3. බටර් කෑලි කෑලි කෑලි කිරීම සඳහා, උණු කොට බටර් 2 හැදි සමග මෘදු පාන් කෑල්ලක් 1 කුසලාන මිශ්ර. ඝන බටර් සමග ඝනකම කෑල්ලක් ඝනවීම සඳහා කෑල්ලක් සමඟ ඝෝෂා කිරීම. ඔබ ඔවුන් මැකරෝනි, චීස් හෝ වෙනත් කාසියකට එකතු කරනවා නම්, මේ අවස්ථාවේදී ඔබට උෂ්ණත්වයේ ඉහළට තැබිය හැකිය.
4. සෙසු භාවිත සඳහා මෘදු බටර් ග්රන්ට් කෑල්ලක් කප්පාදු කිරීම සඳහා, ස්ටෝවෙටොප් මත මධ්ය තාපය මත නොතැකූ පෑන් තබා ගන්න. තද රතු සහ තරමක් රසට තෙක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. දැන් ඔවුන් ඕනෑම කෑමක් ඉහළට සූදානමින් සිටින අතර, සාමාන්යයෙන් වියළි වම්බටු වලට වඩා දිගු කල් පවතිනු ඇත.

පුංචි බ්රෙඩ්ක්රම්බයන් සහ ක්රූටොන්

මෙම ඔලිව් පාන් සාදා ගැනීමට ඔලීව තෙල් භාවිතා කළ හැකිය. සුප්, සලාද, හෝ ප්ලාස්ටික් ලෙස යොදා ගන්නා විට ඒවායේ රළු ස්වභාවයක් තබා ගනු ඇත. මෙන්න ඒවා හදන්න:

1. සෑම රොටි 1 1/2 සිට 2 කෝප්ප සඳහා ඔලිව් තෙල් හැදි 2 ක් පමණ සමග පාන් කෑලි කපා හෝ කුකුළා කෑලි කෑලි.
2. ෙබ්කිං පත්රයක් මත ඒවා පැතිර හා කොෂර් ලුණු සමග සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු ය.

1. තිරිඟු පිටි හෝ ක්රූටොන් සඳහා, සුදුළූනු කුඩු හා බැසිල හෝ parsley ප්ලේස් වැනි වියළුණු පැළෑටි සමග සැහැල්ලුවෙන් ඉසිය යුතු ය.
2. විනාඩි 10 ත් 15 ත් අතර පෙර උෂ්ණත්වයේ 350 F (180 සී හෝ ගෑස් 4) උඳුනක් තුළ පිළිස්සීම.

ඔබ කියුබත් කුංකුම හෝ ක්රූටෝන සෑදීමේදී අවසන් වන්නේ එයයි. යමඟ පිපිඤ්ඤා කිරීමට, ආහාර ප්රෝටෝරේටර්වල ඇති තට්ටම් පාන් කෑලි ස්පන්දනය කිරීම සඳහා ඔවුන් කැමැත්තෙන් සිටිය යුතුය. සිහින් ව ගිලුණු පාන් කෑල්ලක් කෑලි කෑල්ලක් හොඳ වියළි පාන් කෑලි කෑල්ලක් සඳහා හොඳ ආදේශකයක් කරති.

ඔබ සලාද හෝ සුප් මත කුකුළන් භාවිතා කළ හැකිය. ආහාරයට ගැනීමෙන්, පෝෂණය කිරීම හෝ මස් බෝලයක් හෝ මස් බෝල් බෝතල් ලෙස භාවිතා කිරීම සඳහා තැම්බූ යමඟ භාවිතා කරන්න.

ක්රොස්ට්රිනි

ක්රොස්ට්රී කෑමක් පදනමක් හෝ සුප් හෝ සලාද භුක්ති විඳීමට ඉක්මන් කිරීමට ඉක්මන් වේ. ඒවා සාදා ගන්නේ කෙසේද:

1. ප්රංශ පාන් බෑගට්ටුවක් තුනී පෙති කපා දමන්න.
2. ඔලිව් තෙල් සමඟ පෙති දෙපස බුරුසුවක් සහ මුහුදු ලුණු සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය.
3. පෙර රත් කළ 375 F (190 සී හෝ ගෑස් 5) උඳුනක විනාඩි 10 ක් පමණ පුළුස්සා දැමීම, පිටි ගවුමේ කාලය අතරතුර ක්රොස්රීනී හරවා යැවීම.
4. අවශ්ය නම් ගාන ලද පර්මැසියානු චීස් සමග ඉසිය යුතු ය.