චිකන් සෝස්ගාස් ගැම්බෝ වට්ටෝරුව

උද්භිද උද්යානයේ වාසස්ථාන සිට බයූ, ගුමෝහි, ප්රංශ බුවුලාබායි ප්රදේශයේ දේශීය අනුවාදයක් දක්වා සෑම උඩඟු ලුයියානියන් වගුවකින්ම සැරසී ඇත.

කුක් සටහන: සෑම විටම roux පිළිස්සීම නම්, එය ඉවතලන්න, පෑන් සේදීම හා පෑන් පිස, සහ ආරම්භය. කුඩාම රොටිය පවා කුඩාම ගම්මුන් විනාශ කරයි.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

විශාල, විශාල සාස්පෙනේ තෙල් හා පිටි ඒකාබද්ධ කරන්න. පොහොසත් කිරි චොකලට් වල වර්ණයන් තෙක්, 12-15 විනාඩි සඳහා නිතිපතා පිම්බීම අඩු-මධ්ය තාපය මත කුක්.
ලූනු, සීනුව, ගම්මිරිස්, සැල්දිරි, සුදුළූණු සහ කජුන් කුළු බඩු එකතු කරන්න, සහ එළවළු ටෙන්ඩර් හැරීමට පටන් විනාඩි 5 ක් පමණ ආහාර පිසීම සහ ඇවිස්සීම දිගටම කරන්න.
දුම් දමන ලද සොසේජස් සහ අමු චිකන් එකතු කරන්න, විනාඩි 5 ක් සඳහා වරින් වර ඇවිස්සීමත්, ඉවුම් පිහුම් දිගටම කරගෙන යාම.

තොගයක්, වොස්ටර්ෂයර් සෝස්, සහ බේ කොළ ගම්මොන්වලට දමන්න; එය මෘදු ආලේපයක් ගෙන එය පැය 1 ක් සඳහා සොයාගනු ලැබේ.
ඇසුරුම් මාර්ගෝපදේශ අනුව සහල් කුක් සහ උණුසුම් තබා ගැනීමට වෙන් කර තැබීම.
Grambo වෙත වටා එකතු කරන්න සහ වර්ණ ටෙන්ඩර් තෙක් 15-20 විනාඩි එය රඳවා.
තාපයෙන් ගම්මොක ඉවත් කරන්න.
ගම්මොන්ට සේවය කිරීමට; විශාල සුප් බඳුනක මධ්යයේ උණුසුම් බත් කඩදාසි තැනිය යුතු අතර උණුසුම් ගම්මුන්ට එකතු කරන්න. නැවුම් parsley ටිකක් සමග එය ඉසිය හා අවශ්ය පරිදි උණු සෝස් එකතු කරන්න.

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.