මෙම අර්තාපල් නොමිලේ ෆ්රයිස් සෝස් අව් රවුම සඳහා කිසිදු අවශ්යතාවයක් නොමැතිව රසවත් හා ක්රෝධය.
එහෙත් ඔවුන් ඔබේ සාමාන්ය ෆ්රයිවලට වඩා ටිකක් වැඩි ය. පළමුවෙන්ම, ඔබට පෝටන්ට සමාන වන තුරු, එය තදින් පිසීමට හා එය ශීතකරණය තුළ සිසිලනය කිරීමට ඉඩ ඇත. නමුත් ඊට පසු එය සුමට නැවකි.
ඊළඟ දවසේ ඔබ ෆ්රයිට් කිරීමට ඔවුන් සූදානම් වනු ඇති නිසා එය පෙර රාත්රියේදී ශීතකරණය තුළ සිසිල් කිරීම විශිෂ්ටයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/4 කෝප්ප
- පුලුස්සන පිටි
- 1/2 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්
- රතු චිලී කුඩු 1/2 තේ හැන්දක
- 3/4 තේ හැන්දක මුහුදු ලුණු
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු (ඉතා සිහින් ව දමන ලද)
- කෝප්ප 2 ක්
- 1 කෝප්ප තෙල් (ෆ්රයිඩ් සඳහා අවශ්ය ප්රමාණයට වඩා අඩු හෝ අඩු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ප්ලාස්ටික් ඇසුරුම් හෝ පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් යුත් සම්මත ප්රමාණයෙන් යුත් ෙබ්කිං පත්රය.
- මධ්යම ප්රමාණයේ පාත්රයෙහි, හොඳින් මිශ්ර වන තුරු, වියළි අමුද්රව්ය සමඟ සුදුළුනු සුදුළූණු සමග සුදුළුනු.
- ක්රමානුකූලව ජලයෙන් කැලඹෙන අතර සියලු ගොරම් ඉවත් කිරීමට දැඩි ලෙස කලවම් කිරීම සඳහා බදින ලද රසය.
- විශාල සාස්පන් බවට පොස්පේට් මධ්ය හා මධ්යම-අඩු තාප ඉහළින් ආහාර පිසීමට. බඩවැල් තුළ කිසිදු පැල්ලම් නොමැති බව තහවුරු කර ගැනීමෙන් අඛණ්ඩව බීම. මෙම මිශ්රණය ඝණීවන විට ඔබේ අතට ඔබේ හොඳ හුරුබුහුටි පුහුණුව ලබා දෙනු ඇත. එය අවුල් කරන්න. විනාඩි 6 ක් හෝ ඊට වැඩි කාලයක් ගතවීම සඳහා එය විනාඩි 8 ක් පමණ ගත විය යුතුය. තැටිය ඉක්මනින් ගොරෝසු වීමට පටන් ගනී නම්, තාපය ටිකක් අඩු කරන්න. නැවතත්, ඔබ මෙම වේලාව මුළු කාලයම කුපිත කිරීම අනිවාර්ය වේ. විනාඩි කීපයක්වත් නොයන්න.
- මෙම තට්ටුව මෘදු පොල්ෙන්ටා හෝ කැහැටු මෙන් ඝන බවට පත් වන විට, තාපය ඉවත් කර සාරං ඔතා හෝ පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් සාදා ඇති පත්රය මතට පැතිරෙයි.
- අඟහරු ඝනකයක් පමණ ඉතිරිව ඇති පරිදි සෘජුකෝණාසියට පැතිරෙන්න.
- අවම වශයෙන් පැය 3 ක් තුළ ශීතකරණයේ Chill. මෙම තට්ටුව තරයේ මුළුමනින්ම සිසිල් වීම අත්යවශ්ය වේ, නැතහොත් ඔබට මේ මිනිසුන්ට බැදීමට අමාරු වනු ඇත.
- තෙතමනය ටිකක් පිපිරී ගිය විට, මධ්යම උෂ්ණත්වය ඉහළ යාමේදී 360 F දක්වා පිසින තෙල් අඟල් 1 1/2 අගල් ගෙන එන්න. ඔබ ද ගැඹුරු ෆ්රයිටර් භාවිතා කළ හැකිය. තෙල් උණුසුම්දැයි බැලීමට පරීක්ෂක කෑල්ලක් ඉවතට ගන්න. තෙල් ඉක්මනින් යාමට සූදානම් වන වහාම එය වහාම ක්රියාත්මක විය යුතුය.
- ෆ්රයිට් සඳහා කුඩා සෘජුකෝණාස්රා (හෝ කැමති ඕනෑම හැඩයක්) කපා ගැනීමට තියුණු පිහියක් භාවිතා කරන්න. ඊළඟට එක් එක්කෙනා, සාරන් එතුම අදින්න සහ තනි ෆ්රයි ඉවත් කරන්න සහ මෘදු තෙල් බවට එය බිම දමන්න.
- සියල්ලෝම පිසින තුරු මෙම කණ්ඩායම් වල මේවා ඔප්පු කරන්න. මම නැවත සකස් කරන ලද ෆ්රයිස් නැවත ෆ්රයිඩය වෙත නැවත ලබා දුන්නෙමි.
- එක් එක් පැත්තට රතු දුඹුරු (මිනිත්තු 4 ක් හෝ ඊට වැඩි) රතු පාටින් තෙක් කුක් හෝ කඩදාසි තුවා මත අතිරික්ත තෙල් අවශෝෂණය කරති.
- ස්පර්ශක තවත් කළු ගම්මිරිස් සහ මිරිස් කුඩු සමග ඉසිය යුතු ය. තනිව හෝ ඔබේ ප්රියතම ඩයිපින් සෝස් සමඟ සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 107 |
| මුළු ෆැට් | 3 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 247 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 18 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |