සොසේජස් සහ අර්තාපල් වැනි උණුසුම් මිශ්රණයකින් පිරී ඇති නිසා මෙම අධිරාජ්යයන් බ්රිතාන්ය බ්රිටිෂ් පැස්ටින් විසින් දේවානුභාවයෙන් විය හැකිය. කෙසේ වෙතත්, සෝනි චොරිසෝ සොසේජස් සහ සූප-කපුටූ ලූනු සහ අර්තාපල් වලින් ඔවුන් සතුව දකුණු ඇමරිකානු රසය බොහෝ ඇත. ඉන්ධන පිරවීම පහසු කරවා ගත හැකි අතර එම්පානාඩා ඇනූ සමඟ භාවිතා කිරීමට සූදානම් වන තෙක් දිනකට පෙර සූදානම් කර ශීතකරණය කළ හැකිය.
කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ඒවා හොඳ වුණත් උෂ්ණත්වයේ හෝ මයික්රෝවේව් තුළ එම්පැනාඩාස් නැවත උනුසුම් කළ හැක. ඔවුන් පරිපූර්ණව රැගෙන යා හැකි ආහාර වේලක් වේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3-4 සොසේජස් (chorizo)
- 2-3 විශාල අර්තාපල් (පයිල්ඩ් 1/2 අඟල් කැට කපා)
- 1 ලොකු ලූනු (සිහින් ව කැඩුණු)
- 1 සීනුව ගම්මිරිස් (කොළ, සිහින් වඳුරු)
- 1 තේ හැන්දක වහනය
- 1 / 2-1 කුසලාන සුප් හොද්ද (චිකන් හෝ හරක් මස්)
- 1 ලුණු ලුණු (රස)
- 1 පිහියැති කළු ගම්මිරිස් (රස)
- 1 වට්ටෝරුව
- එම්පානාඩා ඇනූ
- 1 බිත්තර කහ මදය
එය කරන්නේ කෙසේද?
- වට්ටෝරුව අනුව එම්පානාඩා පිටි ගුලිය සූදානම් කරන්න. ප්ලාස්ටික් එතුමක් තුළ ඇනූ ආවරණය සහ පැය එකක හෝ රාත්රී කාමරයේ උෂ්ණත්වයේ දී විවේකයක් ලබා දෙන්න.
- සීනිවල සොසේජස් තබා ජලයෙන් අඩක් වසා දමන්න. ජලය වාෂ්ප වී තෙක් සොසේජස් ඉවුම් පිහුම් කර, සියලු පැති සුදුවර් හා සොසේජස් පිසින තෙක් උන්ව ආහාර පිසීමට. සොසේජස් සොලිම් හාරා මිටි ටිකක් විනාඩි කීපයක් සඳහා විස්කෝතුවේ දී දුඹුරු පාටට පාවිච්චි කරන්න. තාපය සිට සොසේජස් ඉවත් කර සිසිල් කිරීම සඳහා වෙන් කරන්න.
- අවශ්ය නම් එළවළු තෙල් එකතු කරන විට එම ලූනු, ළූණු, දුරු හා කැඩුණු ගම්මිරිස් තබා ගන්න. එළවළු සහ සුවඳින් තෙක් එළවළු සවුති කරන්න.
- ද්රාවණය කරවන තෙක් එළවළු සහ ආහාර පිසීමේදී අර්තාපල් හා කුකුල් මස් භාජනයක් 1/2 එකතු කරන්න. අවශ්ය නම් කුඩා ප්රමාණවලින් වැඩි දියර එකතු කරන්න. අර්තාපල් ටෙන්ඩර් තෙක් පමණි.
- අර්තාපල් මිශ්රණයට සොසේජස් සිසිල් කර පිරවීම සිසිල්. රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නයේ.
- උෂ්ණත්වය 375 ක් දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය.
- කුඩා කැබලිවලට එම්පානාදා පිටි කැබලි 12 ක් (මධ්යම ප්රමාණයේ එම්පානාදාස් සඳහා) බෙදා වෙන් කර, එක් එක් කැබැල්ලක් රවුම් බවට පත් කරන්න.
- පිරවුමේ හැදි යුවල සමග එක් එක් රවුම් පුරවන්න. ජලය සමග සැහැල්ලුවෙන් ඇඹරුම් ඇඹරුමි හා ඇතුළතින් පිරවූ ගඩොල් කපා අඩක් කපා. මුද්රාව සඳහා දැඩිව මුද්රා කරන්න.
- අලංකාර කොලයක් තුළ දාර දාලා. ( Empanadas පුරවන්න සහ හැඩ ගන්නේ කෙසේදැයි බලන්න).
- බිත්තර කහ මලෙන් මිරිකීමෙන් එම්පානාදාස් පෙති කපාගන්න. විනාඩි 25-20 ක් සඳහා ඉම්පාපෙදස් පිටි, හෝ ඉඟුරු සහ රන්වන් දුඹුරු දක්වා.
- උණුසුම් හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ දී එම්පානාදාස් සේවය සපයයි.