චීස් සමග සබන් හා බීම වර්ග බහුලව භාවිතා වේ. එහෙත් චීස් හා කොක්ටේල් ගැන කුමක් ද?
එය තරමක් අද්විතීය වුවද, චීස් හා කොක්ටේල් එකිනෙකා සමඟ සබන් නොවීමට හේතුවක් නැත. චීස් හා කොක්ටේල් එකට එකතු කරන විට, එය මත්පැන් සහ රසයන් දෙකම සලකා බැලීම වැදගත් වේ.
සමහර චීස් හා කොක්ටේල් යෝජනා සඳහා මික්ස්ලෝගිස්ට් ජේසන් ෆෙරීස් සහ ඔගෙග් ඩන් උටානෝ සමඟ නිව් යෝර්ක්හි වෝටර් ආර්ටසානාල්හි (දැන් වසා ඇත).
05 වන දින සිට
මොසාර්ආරලා සහ බුරැටා
තාලර් / ඊ + / ගේට්ටි පින්තූර මොසාර්ආරලා සහ බුආරාටා මෘදු, ක්රීම් ඉතාලි චීස් බොහෝ විට තක්කාලි සහ බැසිල් සමග සේවය කරති. එහෙනම් ඇයි මේ රසකාරකයන් ඔබේ කොක්ටේල් එකට මාරු නොකරන්නේ? මිශෙලෝසිස්ට් ජේසන් ෆෙරීස් විසින් කප්රීස් සලාදයක් අනුකරණය කරන කොක්ටේල් එකක් සාදයි. ගම්මිරිස් ආලේප කළ වොඩ්කා බැසිලියෙකු සමග තක්කාලි යුෂවලින් පිරී ගියේය.
ලේසි මරී කොක්ටේල ද මේ චීස් සමඟ සුහදශීලීව යුක්ත වේ.
05 සිට 05 දක්වා
වොලෙන්සි ගුට් චීස්
එළු සමඟ චීස් සමග ජින් එකක් එකතු කිරීම. මාරියෝ ගුතිරේස් / ගේට්ටි රූපය මෘදු, ක්රීම් සහිත Valencay එළු චීස් සාමාන්යයෙන් තෙත් වී, ලෙමන් රස සහ සමහර තණකොළ හා තල්මස් රසයන් ඇත. "එළු පැටියෙකුගේ ශාකයේ ගම්මුන්ගේ සුවඳ, ඖෂධීය ගුණය," මික්සෝලාස්ටර් ජේසන් ෆෙරීස් පවසයි.
ජෙනර් ඩැන් උටානෝ නිතරම පලතුරු සමග නැවුම් එළුම චීස් කපන අතර ජින් කොක්ටේල් සඳහා සාරවත් උපාංගයක් නිර්දේශ කරයි. ගිම්හාන මාසවලදී වල්ටෙන්සා සහ තවත් නැවුම් එළු චීස්, කූපෝල් (කර්මෝල්ඩ් විසින් කරන ලද ජර්නට් කොක්ටේල්) සමඟ බ්ලැක්බෙරි පිටි, නැවුම් තිරිඟු සහ ලෙමන් යුෂ සමඟ මිශ්ර කර වයින් සහිත වට්ටක්කා සමග මිශ්ර කර ඇත.
එළු පැටවුන් සමඟ උත්සාහ කිරීමට වෙනත් කොක්ටේල්ද ඇතුළත් වන්නේ බ්ලැක් මාටිනී , ඇමෙරිකන් කොලින්ස් සහ රතු, සුදු සහ සෆීර් යන අයයි.
05 සිට 05 දක්වා
බ්රිලට් සවarin
රම් කොක්ටේල් බ්රිලට් සවාාරන් චීස් සමග හොඳින් සීනි. ගුස්ටාවෝ රාමියර්ස් / ගැටීටි පින්තූර බ්රිලට්-සාරarin යනු තෙතමනය සහිත බටර් සහ ක්රීම් වලින් යුත් තිරිඟු තුනී කේම් චීස් වේ. මෙම සාරවත්කමට ප්රතිවිරෝධී වන පරිදි, සුනියර් ඩැනී උටානෝ (Cherries) වැනි යමක් තරමක් සාරවත් බව යෝජනා කරයි. තිරිඟු චීස්වල ලුණු රසය, රුම් වැනි මෘදු මිහිරි මත්පැන් සමඟ හොඳින් මුසු වේ. ආර්සාන්සාල්හි බ්රිරාට් සවාරීන්, සැහැල්ලු සහ අඳුරු රම්ස්, රතු චෙරී පයිම, වැනිලා, සරළ සිරප් සහ සමාජ සෝඩා කොක්ටේල් සමග යුගල කර ඇත.
ත්රිත්ව කේම් චීස් සමග උත්සාහ කිරීම සඳහා වෙනත් කොක්ටේල් භාවිතා කරයි
සහ ඇමරිකානු සිහින .
05 සිට 05 දක්වා
චෙඩ්ඩර්
ස්කෝච් චෙඩ්ඩර් සමඟ හොඳයි. ඉමිලිය මැනෙවස් / ගැටි රූප චෙඩ්ඩර් වැනි වයස්ගත චීස් බොහෝ විට ජලයේ හා ටිකක් පිස්සු ගුණාංගවලින් යුක්ත වේ. ස්කෝච් හි රසයන් විශිෂ්ට පරිපූර්ණයි. කෞතුකාගාරයක් වන මොන්ට්ගොමරි චෙඩ්ඩර් ස්වීප් කොක්ටේල් සමඟ පැණිරස වර්මූත් සමඟ සාදන ලද ඩැප්සැං සවුකොන් තේ සමග ආලේපිත සරල සිරප්.
චිත්ර ශිල්පියාද ස්කෝච් සමඟ වයෝවෘද්ධ ගවුඩා හදුන්වා දෙයි. ගූඩාගේ පැණි රසයෙන් යුත් ස්කොච් හි සුවඳ විලවුන් වලට වඩා ලස්සනයි. රොබට් රෝයි කොක්ටේල් හොඳට හොඳයි.
05 සිට 05 දක්වා
අෙසයිටාඕ
Margititas Azeitao සමඟ හොඳයි. ඩැනිටා ඩෙලිමොන්ට් / ගැටි රූපය අෂේයිටෝ යනු බැටළුවන්ගේ කිරි වලින් සාදන ස්පාඤ්ඤ චීස්කි. Azeitao සාදනු ලබන විට, කාටුනි කොලුවලින් ස්වභාවික වල්පැලෑටි යොදා ගනී. Thirstle මෙම පිහිනුම්, ශක්තිමත් රසකාරක චීස් බවට nutty හා තරමක් කටුක රසය ලබා දෙයි. Azeito හි ඇති ශක්තිමත්, විනෝදජනක රසයන් වන Langre වැනි සමහර සෝදා ගාන ලද චීස්වල බීම වර්ග සමඟ තරඟ කිරීමට අපහසු විය හැකිය. ඇකඩමිය විසින් Azeitao ප්රතිවිරෝධී කිරීමට තෝරා ගන්නා අතර, මිශ්රලෝලී ජේසන් ෆෙරීස් "නිර්භීත හා ආම්ලික" රසය ලෙස හැඳින්වේ. ආම්ලිකතාවය ඇල්කොහොල්, ටෙක්කිලා සහ මික්සර්, රබ්බ්බාබ් යන දෙවර්ගයෙන් පැමිණේ. සාම්ප්රදායික සීනි සමඟ ඔවුන්ගේ රබ්බාර් මාගරිටා, මෙම අසාමාන්ය යුගලයේ සියලු ප්රබල රසයන් සුමට කිරීමට උදව් වේ.
ඇෙසෙටෝ ෙපොෙලෝමා ෙකොක්ටේල් සමඟ හොඳින් සබදතා පවත්වයි.