පැණිරස කරන ලද ෆ්රයි-එළවලු සහ පෙර-සාදන ලද ෆ්රයිස් සෝස් මෙම පහසු ගවමස් stir-fry වට්ටෝරුව තුළ ඔබට බොහෝ වැඩ කරන්න.
මෙම මූලික උෂ්ණත්වය ෆ්රයි යනු චීන කෑම පිසීමේදී නවකයන්ට විශිෂ්ට තේරීමකි. පැකේජිත ශීත කළ එළවළු මිශ්රණය නිසා ලැහැස්නොෆි භාවිතා කරන එළවළු වර්ග හා ඒවා සකස් කර ඇති ආකාරය ගැන හොඳ අදහසක් ලබා දෙයි. මිශ්ර කරගත් ෆ්රයිස් සෝස් රසකාරක රසයක් එක් කරයි. .
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3/4 සිට 1 රාත්තල් බූක් ස්ටැක්
- 1/2 කුසලාන කලවම්-ෆ්රයි සෝස් (කික්කොමන් වැනි)
- 2 කරාබුනැටි සුදුලූනු, කැඩුණු
- 3 හැදි කැනෝලා තෙල් හෝ
- රටකජු තෙල් , බෙදී
- 3 සිට 3 1/2 කෝප්ප ශීත කළ කැළඹීම්-ෆ්රයි එළවළු මිශ්රණය
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අඟල් 1/8 අඟල් ඝන සහ අඟල් 1 1/2 ත් 2 ත් අතර දිගකින් යුත් තුනී පෙති වලට කපන ලද පිහියකින් හෝ කපනයකින් කපන්න. ඔබ කැමති නම්, තවත් පියවරක් ඉදිරියට ගොස් එකිනෙකා මත තීරු මත තබා තුනී තීරු වලට කපා.
- කුඩා භාජනයක් හෝ මැනුම් කෝප්පයක් තුළ ඇඹරුම් ෆ්රයිස් සෝස් මැන බලන්න. සුදුළූනු තැකීමක් පසෙකට දමන්න.
- දුම් පානය සම්පූර්ණයෙන්ම තෙක් ඉහළට තාපය ඉහළට තට්ටු කරන්න. තෙල් ලීටර් 2 ක් එකතු කරන්න, වොක්ස් පුළුස්සා දමන්න.
- තෙල් උණුසුම් වන විට කැඩුණු සුදුළූණුවලින් අඩක් එකතු කරන්න. (සුදුලූනු කුඩා කැබැල්ලක් තුළ තෙල්වලින් උණුසුම් වනවාදැයි පරීක්ෂා කිරීමට ඔබට පරීක්ෂා කළ හැකිය.එය සිස්ල්ස් නම්, තෙල් සූදානම් වේ).
- තත්පර 10 ක් සඳහා සුදුළූණු බැදගන්න.
- මෙම පෑන් දී එය පැතලි තැබීම මගින් හරක් මස් එකතු කරන්න. එය කෙටියෙන් දුඹුරු පැහැයක් ගනිමු. පසුව එය රතු පාටින් නැති වන තුරු ගවමස් ෆ්රයි එකට පිස දමන්න. (ඔබ උඳුනේ 1 රාත්තල් හරක් නම් භාවිතා කරන්නේ නම්, එය අර්ධ වශයෙන් භාජනය කොට කොටු දෙකක ආහාර පිසීමට සුදුසු).
- කොලරූන් හෝ කඩදාසි තුවා මත ඇසිඩ්-ෆ්රයිඩ් බීෆ් හා කාණු ඉවත් කරන්න.
- එම wok හෝ skillet ඉතිරි ඉතිරි 1 tablespoon තෙල් උණු කරන්න. තෙල් උණුසුම් වන විට, සුදුළූනු ඉතිරි කොටස එකතු කරන්න. තත්පර 10 ක් සඳහා ෆ්රයි පානය කරන්න.
- ශීත කළ එළවළු එකතු කරන්න. මිනිත්තු 3 සිට විනාඩි 5 දක්වා හෝ බහාලුම් මාර්ගෝපදේශ අනුව. ඔබ එළවළු අතරේ වියළී යන විට එළවළු ආරම්භ කිරීමට නම්, ටිකක් වතුර සමග එළවළු භාජනය කරන්න.
- බඩ ඉරිඟු බීෆ් නැවතත් පෑන් වෙත එක් කරන්න. ඇඹරූ ෆ්රයිස් සෝස් එකතු කර නභිගත කරන්න. සියල්ල එකට මිශ්ර කරන්න 1 සිට 2 දක්වා විනාඩි සඳහා ෆ්රයි ෆ්රයි.
- පිසූ බත් මත උණුසුම් සේවය කරති.