පිපිඤ්ඤා පැණිරස හා මස් වර්ග සඳහා රසවත් බීජ සහිත ශීත ස්කොෂ් නොවේ. Butternut ස්කොෂ්, kabocha ස්කොෂ් , සහ තවත් බොහෝ අයට උණුසුම් උඳුන තුල හැපෙන තරම් හොඳ බීජ ( මෙතැන සමහර squash ප්රභේද පරීක්ෂා කරන්න ). සමහරුන්ට එම බීජ විශාල ප්රමාණයක් නොතිබුණත්, ඒවා සියල්ලම ගිල දැමීමට හා අනුභව කළ හැකි ය. එය උඳුනක් වටහා ගැනීම වටී යැයි ඔබ සිතන තරම් ප්රමාණවත් බීජ තිබේ නම් ප්රශ්නයක් තිබේ.
කෙසේ වෙතත්, ඔබට බොහෝ බීජ තිබේ, එය පහසු ක්රියාවලියක් වන අතර, මගේ අත්දැකීම් තුලින්, ළමයින්ට උදවු කිරීම සහ බීජ සෝදා පිරිසිදු කිරීම සඳහාද ආදරෙයි (ඔවුන් එය අනුභව කිරීමට කැමතිද!).
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 හෝ වැඩි ශීත ස්කොෂ්
- එළවළු තෙල් (ස්කොෂ් 1 තේ හැන්දක පමණ)
- රස කිරීමට ලුණු (පහත විකල්පයන්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අඩි දිගකින් ස්කොෂ් කපන්න (මෙය කිරීමට හැකි වන පරිදි ඔබට විශාල කදන් මත කඳේ කපා නෙළා ගැනීමට අවශ්ය වනු ඇත.
- ස්කොෂ් සිට බීජ සහ "හිස්" ඉවත් කර ගන්න.
- කුරුමිණිය මාංශයෙන් බීජ වෙන් කිරීමට ඔබේ ඇඟිලි භාවිතා කරන්න. ඔබ ගමන් කරන විට විශාල පාත්රයක හෝ පැහැති සීනුවක් තුළ බීජ දැමිය යුතුය.
- සිසිල් වතුර සමග බීජ ආවරණය කරන්න සහ පුලුස්සා. බීජ තෙතමනය සඳහා තණ බිම්වල බඳිනු ඇත.
- 400F දක්වා උඳුනකට උනු.
- ස්කොෂ් බීජ වහනය සහ ඕනෑම අතිරික්ත ජලය ඉවත් කිරීම. පිරිසිදු මුලුතැන්ෙගයි තුවා ෙහෝ කඩදාසි තුවා සහ තෙතමනය සහිතව ස්කොෂ් බීජ ව්යාප්ත කරන්න (මෙය හැකි ඉක්මනින් ඒවා ඉක්මනින් කර ගැනීමට සහ හැකි පරිදි හැකිතරම් තබා ගත හැක).
- බීජ භාජනයක් තුළ බීජ දමා හා බීජ එළුව සඳහා ප්රමාණවත් එළවළු තෙල් සමග තල්ලු කිරීම (බීජ 1 තේ හැන්දක පමණ ආරම්භ සහ ඒකාකාරව ආවරණය නොකළහොත් තවත් වැඩි කරන්න).
- ඔබ කැමති නම්, ලුණු සමග ඉසිය යුතු අතර, තරයේ ආලේප කරන්න. (දැන් බීජ බීජ කපන කාලය ගත වන අතර, ඒවා කල් තබා ගන්නා තෙක් බලා සිටීමට සිදු වුවහොත්, කුළුබඩුවක් නොපවතිනු ඇත).
- ෙබ්කිං පත්රයේ තනි තට්ටුවක් තුළ බීජ ව්යාප්ත කරන්න.
- රන් විනාකිරි හා රසට තෙක් බීජ විනාකිරි 15 ක් විනාඩි. පෑන් මත ඔවුන් තල්ලු කර විනාඩි 5 සිට 10 දක්වා පෑන් මත සිසිල් කරන්න (ඔවුන් සිසිල් බැවින් ඔවුන් ටිකක් වැඩි නැඹුරු බැවින් ඔවුන් අවම වශයෙන් සිසිල් කිරීමට අවශ්යයි.) උණුසුම් හෝ ස්කොෂ් බීජ උණුසුම් හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ සේවය කරන්න.
පලතුරු ස්කොෂ් බීජ දින කිහිපයක් ඇතුළත වායු තද රඳවනයක හොඳින් තබා ගනී.
ඔබ ද රෝස් කරන ලද වට්ටක්කා බීජ හෝ කැන්ඩියඩ් වට්ටක්කා බීජ පරීක්ෂා කිරීමට අවශ්ය විය හැකිය.
ප්රභේදන
- නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස් බීජ සමග ලුණු හෝ ටිකක් පිපිරීමක් සමඟ එකතු කරන්න.
- ඇත්ත වශයෙන්ම සමහරක් Cayenne සමග දේවල් කුළුබඩු, ද.
- ලුණු ලුණු හෝ සම්පූර්ණ නව රසයක් වෙනුවට සුදුළූනු ලූණු, ලූනු ලුණු හෝ ලුණු රස ලුණු භාවිතා කරන්න.