එසේත් නැතිනම් "අර්තාපල් උපක්රම" ඇත්තටම වැඩ කරන්නේද?
මිලියන ගණනකින් එය සිදුවිය හැකිය. සමහර විට, පැරණි ට්රොයොගස් චිත්රපටවල මෙන්, ඔබ ඔබේ උඳුනේ කෙළවරේ උඳුනට ඉහළින් තබා ඇති ලෑල්ලක් මත තබන්න, සහ බළලයක් ඉහළට ඔසවාගෙන ඔබේ මුළු සුප් එකට දමා දැමුවා. නැත්නම් ඔබ අනුගමනය කරන වට්ටෝරුවේ කෝස්ටර් ලුණු සඳහා කැඳවනු ලැබූ අතර, ඔබ වෙනුවට මේස ලුණු (එනම් පරිමාව අනුව ලුණු මෙන් දෙගුණයක්) භාවිතා කළෙමු. එය සිදු වූයේ කෙසේ වෙතත්, ප්රශ්නය වන්නේ, ඔබට එය නිවැරදි කළ හැකිද?
අර්තාපල් ටී්රට්: ඇත්තටම වැඩ කරන්නේද?
අපි සියල්ලෝම අසාමාන්ය සුප් හෝ සෝස් සවි කිරීම සඳහා මැජික් "අර්තාපල්" විසඳුමක් එකතු කරමු. මෙම න්යාය නම්, ඔබ අලංකාර සුප් සහ අර්තාපල් අර්තාපල් එකතු නම්, අර්තාපල් ලුණු මතු වේ. අර්තාපල් ලුණු තිබේ නම්, ඔබ සුප් සිට ලුණු ටික ඉවත් කර ඇති බවට හේතු විය.
සූපශාස්ත්රකරණය මෙම කෑල්ල ඇත්ත වශයෙන්ම සත්යයද? එසේත් නැත්නම් ළූනු කපන විට ඔබේ මුඛයේ රොටි කැබැල්ලක් වතුරෙන් නතර කරනවාද?
ජීවිතයේ දැවෙන ප්රශ්න බොහොමයක් මෙන්, බොහෝ විට වරාය වටා එල්ලා වැටීමෙන් පිළිතුර සොයාගත හැකිය.
නිදසුනක් වශයෙන් එක්සත් ජනපද නාවුක හමුදාවට ඔවුන්ගේ නැව්වල නැවුම් ජලය ගෙන එන්නේ කෙසේ ද? ඔවුන් මුහුදු වෙරළට ගිය පසු, ඔවුන් මුහුදු ජලය ටිකක් පොම්ප කිරීමෙන්, අර්තාපල් ටිකක්, සිහින් සහ වොයිලා, අසීමිත නැවුම් ජලය!
නැත? අර්තාපල් කිසිම දෙයක් ලුණු නැති නිසා විය හැකිය. නමුත් ඔවුන් ජලය අවශෝෂණය කරති. එම ජලය ලුණු සහිත නම්, ඒවා ලුණු වතුර අවශෝෂණය කරයි. එහෙත්, ඔවුන් විශේෂයෙන්ම ලුණු අවශෝෂණය නොකෙරේ . අර්තාපල් පුදුම සහගතයි , නමුත් ඔවුන් ආපසු හැරවිය නොහැක. එය කාන්දුවක් පොඟවා ගැනීම සඳහා ස්පොන්ජියක් භාවිතා කිරීම වැනි ය.
ඒ නිසා, ඔබ ඔබේ සුපිරි-සෝස් සෝස් තුළ සියලු ජලය අවශෝෂණය කිරීමට ඔබ අර්තාපල් එකතු නම්, අර්තාපල් ඉවත් කර තවත් ජලය එකතු, ඔබ ඉතා ලුණු නොවන සෝස් සමග අවසන් වනු ඇත.
තේරීම් දෙකක්: එය එය නැති කර දැමීම හෝ බැහැර කිරීම
එහෙත්, ඔබ සම්පූර්ණයෙන්ම අර්තාපල් පෙරළීමෙන් හා තවත් ජල එකතු කිරීමක් ඔබ විසින්ම ඉටු කර ඇත. ඒකෙන් දෙයක් ලුණු ඉවත් කරන්න ක්රමයක් නැහැ. ඔබට කළ හැකි සියල්ල එය තනුක කරයි.
මේ නිසා වඩා වැඩි ලුණු සහිත සෝස් හෝ සූප පිළියෙල කිරීම සඳහා හොඳම ක්රමය වන්නේ එය වඩා විශාල කණ්ඩායමක් බවට පත් කිරීමයි. තක්කාලි සෝස් ද ලුණු? තක්කාලි වැඩි ප්රමාණයක් එකතු කරන්න. සුප් ද ලුණු? තව වතුර එකතු කරන්න. ඔව්, ඔබ බොහෝ විට වෙනත් අමුද්රව්ය එකතු කිරීමට ද ඔබට ඇති වනු ඇත, එසේ නැත්නම් සුප් අතිශයින් දියවන වේ. හැබැයි එය සිහින් වීමෙන් අඩු කරන්න එපා. ඔබ ඔබ එකතු කළ ජලය වාෂ්ප වීමෙන් හා ලුණු සාන්ද්රණය නැවත අවසන් වනු ඇත.
තවත් විකල්පයක් නම්, ඔබ වට්ටෝරුව වැඩි කිරීම සඳහා වෙනත් අමුද්රව්ය ප්රමාණවත් නොමැති නම්, දියර පොකුරක් වත් කර වැඩි වැඩියෙන් එකතු කරන්න. ඔබ ආහාර පිසීමේදී කුමන අදියරයක් මත තීරණය වන්නේ නම්, එය පහසු වනු ඇත.
සමහර අවස්ථාවලදී, සියල්ල පවසන විට හා කළ යුතු විට, ඔබේ සුප්, සෝස් හෝ ඉස්ටුවක් ගලවාගත නොහැකි බව වේදනාකාරී යථාර්ථයට මුහුණ දීමට සිදු විය හැකිය. අත්වැරැද්දන් පිරිවැය, සහ වැරදීමකින් ආහාර පිසීමට හැරෙන්නට නොහැක.
නමුත් ඔබ එය ඉගෙන ගත්තා නම් එය සම්පූර්ණයෙන්ම පාඩු නොවේ. වෙන කිසිම දෙයක් නම්, ඔබ සත්වයා හා ලුණු පෙට්ටිය පිළිබඳ කදිම කතාවක් ඇත.
ඔබ වඩාත් රසවත් දෙයක් සඳහා ඔබේ අර්තාපල්ද බේරා ගනු ඇත.