ස්කූෂ් ෂුකිනි හෝ කහ ලැවිලි ස්කොෂ් සමග අච්චාරු

මෙම ස්කොෂ් අච්චාරු කහ ස්කොෂ් හෝ zucchini සමග සූදානම් කිරීමට ඉතා පහසුය. ගිම්හාන ස්කොෂ් පෙති කපන ලද ලූනු සහ කුළුබඩු සමග ඒකාබද්ධ කර ඇත. කුඩා වටකුරු සඳහා කුඩා ස්කොෂ් හෝ zucchini භාවිතා කරන්න.

මේවා පාන් සහ බටර් අච්චාරු හා සමානයි. නමුත් ඒවා පිපිඤ්ඤා වෙනුවට squash සමග සාදා ඇත. මෙම වට්ටෝරුව තුනක් පයින්ට්; වට්ටෝරුවේ විශාල කාණ්ඩය සඳහා වට්ටෝරුව පහසුවෙන් දෙගුණ කළ හැක. මෙම පිපිඤ්ඤා පාන් සහ බටර් අච්චාරු ගිම්හාන ස්කොෂ් හෝ zucchini ද සෑදිය හැකිය.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• 2 රාත්තල් zucchini හෝ ගිම්හාන ස්කොෂ්, පෙති, 7 කෝප්ප පමණ
• 2 මධ්ය ලූනු, අඩි 2 ක් පමණ කපා හා පෙති කපා ඇත
• 1/4 කුසලාන අච්චාරු ලුණු
• කෝප්ප 2 සුදු විනාකිරි
• 1 සිට 2 කෝප්ප සීනි (සීනි 1 කෝප්පයකින් ආරම්භ කරන්න, ස්කොෂ් සහ ළූණු මත විනාකිරි මිශ්රණය වත් කරවන අතර රසයෙන් හා වැඩි සීනි එකතු කරන්න).
• 1 තේ හැන්දක සැල්දිරි බීජ
• 1 තේ හැන්දක කහ
• අබ 2 බීජ තේ හැඳි

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. විශාල නොවන ප්රතික්රියාශීලී පෝච්චියක දී zucchini හෝ ගිම්හාන ස්කොෂ් සහ ළූණු; ආවරණය කිරීමට ලුණු සහ ප්රමාණවත් ජලය එකතු කරන්න. පැය 2 ක් සඳහා ඉඩ දෙන්න. මෙම මිශ්රණය Colander බවට වත් කරන්න; සීතල ජලය සහ කාණු හොඳින් හොඳින් සේදීම.
2. 2-අගල් සාස්පාන් දී විනාකිරි නභිගත කරන්න; ස්කොෂ් සහ ළූණු මත වත් කරන්න. පැය 2 ක් සඳහා ඉඩ දෙන්න. නභිගත කරන්න.
3. මේ අතර, භාජන සහ පියන සූදානම් කරන්න . උණුසුම්, සබන් ජලය තුළ භාජන සහ පියන සෝදන්න. වතුරෙන් විශාල පෝරණුවක් පුරවන්න. පෑන් දී රාක්කයක් තබා භාජන එක් කරන්න. මෘදු බඳුනකට ගෙන එන්න. භාජන උණුසුම් කිරීම සඳහා තාපය පහළට හරවන්න.

1. පියනක් මුදුනේ වසා දමා වතුරෙන් ආවරණය කරන්න. ඝෝෂාකාරක වෙත ගෙන එන්න; නටන්න එපා. භාජන මුද්රා කිරීමට කාලය පැමිණෙන තුරුම වතුරේ ගිල්වන විට ඒවා උණුසුම් කර තබන්න.
2. විනාඩි 5 සඳහා ස්කොෂ් උනු; 1/2-inch headspace ඉතිරි වන උණුසුම් විෂබීජහරණය කළ භාජන වලට ස්කොෂ් අච්චාරු ඇසීම. පිරිසිදු, තෙත්වූ කඩදාසි තුවා සහ පියන සහ ඉස්කුරුප්පු ඇණ සමඟ මුද්රා තබන්න. නොතබන්න. අඩි 1 සිට 1,000 දක්වා විනාඩි 10 ක් දක්වා වතුර භාජනයක සැකසීමේ චක්රය හෝ චාට් භාජනය, අඩි 1,001 සිට 6,000 ක් දක්වා විනාඩි 15 ක් හෝ අඩි 6,000 කට වැඩි උසකින් යුත් උසට වැඩිවේ. වතුර භාජනයේ මුදුන්ට වඩා පහළින් 1 ක් වත් විය යුතුය. අවශ්ය නම් අතිරේක උතුරන වතුර එකතු කරන්න. භාජන සහ සැකසුම් පිරවීම සඳහා නිශ්චිත උපදෙස් සඳහා තාපාංක ජල සැකසුම් අත්පොත බලන්න.

පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය)
කැලරි	195
මුළු ෆැට්	0 ග්රෑම්
සංතෘප්ත මේදය	0 ග්රෑම්
අසංතෘප්ත මේදය	0 ග්රෑම්
කොලෙස්ටරෝල්	0 mg
සෝඩියම්	මිලිග්රෑම් 3,557
කාබෝහයිඩ්රේට	46 ග්රෑම්
තන්තු	2 ග්රෑම්
ප්රෝටීන්	2 ග්රෑම්

(අපගේ වට්ටෝරු පිළිබඳ පෝෂණ තොරතුරු ආම්ලික දත්ත ගබඩාව භාවිතා කර ගණනය කළ යුතුය.