මෙම ගෝවා ඕනෑම ආහාර වේලක් සඳහා රසවත් පැත්තක් වේ. මෙම ගෝවා කුඤ්ඤ කපා, පිසූ, පසුව සරල චෙඩ්ඩර් චීස් සෝස් සමඟ සේවය කර ඇත. ගොරෝසු පිසූ පිසින ලද බේකන් ගෝවා සඳහා පරිපූර්ණ වානරයයි.
චීස් ටිකක් රසකාරක රසය ලබා දීමට, බේකන් ඩ්රයිප්පිං සමග හැන්දක් හෝ බටර් දෙකක් වෙනුවට.
ආහාරය බේකන් සමඟ හෝ හොඳ නැත. පාටට සහ රසය සඳහා පැපිකා ඉසිය යුතු ය. එසේ නැතහොත් දුඹුරු පැහැති හැම්වලින් ඉතිරි වූ පසු ඌරුමස් හරහා එය ඉසිය යුතු ය. Carraway බීජ, parsley, පොපි ඇට සහ සාදික්කා විශේෂයෙන් හොඳින් ගෝවා සමග විශේෂයෙන් හොඳින් ගමන් කරයි.
ගෝවා, හරක් මස්, කිෙල්බාසා හෝ බ්රව්සර් සොසේජස් (දුම් හෝ නැවුම් බිම) හෝ හැම් සමඟ සේවය සඳහා විශිෂ්ට පැත්තක් වේ. එය ඌරු මස්කූරු හෝ ඌරු මස් රෝස් සමඟ යමින් මිහිරි පැත්තකින් සාදනවා. ගෝවා සමග කුකුළු මස් සමග රසවත් පැත්තක් ද වේ. බැදපු අර්තාපල්, බේක් කරන ලද අර්තාපල්, හෝ රසවත් නූඩ්ල්ස් එකතු කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 6 තීරු බේකන් (ඝන කැපුමක් නම් 4 තීරු භාවිතා කරන්න)
- 1 මධ්යම හිසක් ගෝවා
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු (පිසින ජලය සඳහා වැඩි plus plus, රස කිරීමට)
- චෙඩ්ඩර් චීස් සෝස් සඳහා:
- 4 හැදි බටර් (හෝ 3 හැදි බටර් සහ 1 tablespoon bacon drippings)
- 1/4 කෝප්පයකි
- සියලු පිටි පිටි
- වියළි අබ 1 තේ හැන්දක
- කෝප්ප 2 කිරි
- 1 කුසලාන චෙඩ්ඩර් චීස් (තියුණු, කැඩුණු)
- 1/8 තේ හැන්දක කළු ගම්මිරිස්, හෝ රස
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල අස්ථි ඇති බේකන් සකස් කරන්න; මධ්යම මට්ටමේ තාපය ඉහළට දෙපස දෙපැළෙන රසට හැපෙන තුරු රතු පාටට හැරී, බේකන් උයන්න. බේකන් කඩදාසි තුවා ඉවත් කිරීම සහ පසෙකට දැමීම.
- මෙම ගෝවා කඤ්චුක කපා හා විශාල සාස්පැනේ දී wedges සකස් කරන්න. ලුණු සහිත ජලය ස්වල්පයක් එකතු කර මධ්යම තාපය ඉහළට දමන්න. පෑන් ආවරණය සහ ටෙන්ඩර් තෙක් ගෝවා, හෝ විනාඩි 10 පමණ.
- මේ අතර මධ්යම උණුසුම ඉහළට සාස්පේන් තුල බටර් (හෝ කොටස් බේකන් පිටි) උණු වී යයි. පිටි සහ වියළි අබ වල බදින ලද; හොදින් මිශ්ර වීම. කුක්, ඇවිස්සීම, විනාඩි 1 ක්. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් සමගම රොක්ස් වෙත ක්රමයෙන් කිරි එකතු කරන්න. සෝස් ඝණීවන හා සිනිඳු වන තෙක් උයන්න, ඇවිස්සීම දිගටම. ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. සෝස් මිශ්රණයට චීස් එක් කරන්න; තාපය තෙක් තාපාංකය.
- සේවය කරන ලද තැටියක ඉවතලන ගෝවා කුඤ්ඤ මැනවි. චීස් සෝස් ස්නානය කරන්න
- රක්ෂිත බේකන් කෑල්ලක් හා ගෝවා කුඤ්ඤ මත එය ඉසිය යුතු ය.
විශේෂඥ උපදෙස්
- සීනියර් සෝස් සඳහා, ඩිජෝන් අබ, තේ හැඳි 1 සිට 2 දක්වා රස කිරීමට හෝ රස කිරීමට.
- චීස් සෝස් බිම Cayenne ගම්මිරිස් හෝ උණුසුම් සෝස් ඩැෂ් සමඟ තාපයක් එකතු කරන්න.
- සෝස්පේන් බටර් සුමටම කැඩුණු හරිත ලූනු කිහිපයක් හැදි එකතු කරන්න. මිනිත්තුවක් විනාඩි කර පසුව පිටි එකතු කරන්න. වට්ටෝරුව සමඟ ඉදිරියට යන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 620 |
| මුළු ෆැට් | 41 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 22 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 107 mg |
| සෝඩියම් | 1,229 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 42 ග්රෑම් |
| තන්තු | 10 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 25 ග්රෑම් |