මෙම පහසු බිම්මල් ක්රීම් සෝස් වට්ටෝරුව ඉක්මණින් එකට එකතු වී පැස්ටා, පොල්ටා හෝ කරවල මසුන්ට වැඩිපුරම අවධාරණය කරයි.
සුදු පැහැති හතු වළක්වා, හතු වඩාත් රසකාරක වන අතර, එසේ ම, shiitake , portobello හෝ kremini හෝ wild mushrooms වැනි ප්රභේද වෙනුවට ඔබේ ප්රියතම හතු මිශ්ර භාවිතා කරන්න.
ඔබ ද සෝස් රසකාරකයක් ද සුදු හුණු මිශ්රණයක් හෝ හතු සමග පෑන් වෙත කැඩුණු සුදුළූණු හෝ තද කොළ කිහිපයක් කරාබු එකතු කළ හැකිය. බැසිල්, චූටිස් හෝ සිහින්ව කැපූ ආලේපිත ඖෂධීය පැළෑටි මෙන්ම හොඳ සිහින් ඇඳීමක්ද වනු ඇත.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- අවුන්ස 2/50 ග්රෑම් නොදැන්වූ බටර්
- 2 සිට 3 දක්වා මධ්ය ලූනු (භාවිතෙය්දී, කපන ලද සහ ඉතා අඩු ලෙස කැපූ)
- 1 රාත්තල් / ග්රෑම් 500 ක් නැවුම් කිලිනොනි හතු (හෝ මිශ්ර වල් හතු, පිරිසිදු, කපන ලද සහ කැපූ)
- 1 කුසලාන බර ක්රීම්
- මුහුදු හෝ කොෂෙර් ලුණු (රස)
- නැවුම් බිම ගම්මිරිස් (රසය සඳහා)
- විකල්ප: 1/4 කුසලාන නැවුම් බැසිල් කොළ (chiffonade කපා)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ලන්දේසි උඳුනක හෝ විශාල උෂ්ණත්වයකින් මධ්යස්ථ තාපයක් මත තැබූ ගැඹුරු රඳවනයක දී බටර් උණු වී යයි. එය පෙනීමට ආරම්භ විට, ලූනු එකතු කරන්න. මෘදු හා විනිවිද පෙනෙන අතර විනාඩි 5 පමණ වේ.
- පෑන් වෙත හතු එකතු සහ කලවම් එකතු කරන්න. කුක්, හතු මෘදු වන අතර ඔවුන්ගේ යුෂ නිදහස් කිරීමට ආරම්භ කිරීමට විනාඩි 5 පමණ. පෑනෙහි වැඩි දියරයක් ආහාර පිසීමට පෙර නිතරම ආහාර පිසීමට අඛණ්ඩව වැඩිවේ.
- ක්රමානුකූලව ක්රීම් තුළ වත් කර ලූනු හා හතු සමග ඒකාබද්ධ කිරීමට කලවම් කරන්න. මධ්යම සීතල අධිකව ඉවුම් පිහුම් දිගටම, සෝස් ටිකක් තරමක් ඝනකම්, වරින් වර ඇවිස්සීම, තවත් විනාඩි 2-3 ක් පමණ.
- මුහුදු හෝ කොෂර් ලුණු සහ නැවුම් බිම ගම්මිරිස් සමග රස බැලීමට කන්නය. සේවය කිරීමට පෙර, විකල්ප බාසිලිය තුළ ඇවිස්සීමකින්, ඇඳුම සඳහා මඳක් තබා ගැනීම.
එය කෑම වේලක් කරන්න
මෙම හතු ක්රීම් සෝස්, මන්දගාමී රොටි හෝ කලවම් කළ සැමන් යටතේ සේවය කිරීම මගින් සෘතුමය වැටීමේ රසකාරක රඳවා තබාගන්න . කරවල හෝ කොළ පාටින් සහිත පෙති සහ සිරප් වර්ග සමඟ මාළු කරවල මාලු සේවය කරති. සුදු වයින් වීදුරුවක් සහ කසළ රොටියක් සමඟ ප්රීති වන්න. අතුරුපසක් සඳහා, නැවුම් බෙරි සහ පරණ මෝස්තර සහිත පොපි බීජ කුකීස් සමග නැවුම්ව ලෙමන් සෝර්බට් ඉදිරිපත් කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 238 |
| මුළු ෆැට් | 22 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 14 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 65 මිලි |
| සෝඩියම් | 227 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 8 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |