චෙරි ඩෙබිටිනය සුදුළුනු මිහිරි ස්වභාවයේ රසයෙන් යුක්ත වන අතර එය සුපිරි රසැති ශාක හා වැනිලා.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 කෝප්ප සීනි (පාෂාණ)
- 3/4 කුසලාන ඉරිඟු සිරප් (ආලෝකය)
- 3/4 කුසලාන ජලය (උණුසුම්)
- විශාල බිත්තර සුදු (කාමර උෂ්ණත්ව)
- 2 ෆොස්ෆේට්. වැනිලා සාරය
- 1/4 ෆොස්ෆේට් ලුණු
- 1/2 කුසලාන තම අස්වන්න (කැන්ඩඩ්, කැඩුණු, අවශ්ය නම් සැරසීම සඳහා වැඩි plus)
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. ඇලුමිනියම් තීන්ත සමඟ එය පෙලගැසීම මගින් ප්ලාස්ටික් පත්රයක් සකස් කිරීම සහ නොකැඩූ පිසින ලද ඉසින සමග තීන්ත ස්පර්ශ කිරීම .
2. පිරිසිදු, වියළි විශාල මිශ්ර බඳුනක සුදුමැලි ඇමිණුම් සහිත බිත්තර සුදු පැහැති ස්ථානයක තබන්න.
සීනි, ඉරිඟු සිරප් සහ මධ්ය මධ්යම උෂ්ණත්වය අධික සෝස්පේන් තුළ ඒකාබද්ධ කරන්න. උෂ්ණත්වය 260 දක්වා (දැඩි ආවරණ වේගය) සහ තාපය වහාම ඉවත් කරන්න.
4. ක්ෂණික කඳු මුදුන් සාදමින් තෙක් බිත්තර සුදු ජාතිකයින්ට පහර දීම .
උණුසුම් සීනි මිශ්රණයේ තරමක ගලා යන අතර මිශ්රකයාගේ වේගය ක්රමයෙන් වැඩි වේ. පැටවුන්ගේ ග්ලෝස් අහිමි වීම ආරම්භ වන තෙක් මතුවන තරමටම ආරම්භ වේ.
5. ඉක්මනින් තම අස්වන්න, වැනිලා සහ ලුණු එකතු කරන්න.
6. සකස් කරන ලද තැටිය මත ස්වල්පයක් කපා. අවශ්ය නම් කැන්ඩි චෙරි වලින් අඩක් සමඟ ඉහළට.
7. ස්ථීර වන තුරු සහ ශීතකරණය. 3-4 දින තුළ වාතය රහිත භාජනයක ශීතකරණය කර තබන්න.