ඇත්තෙන්ම රසවත් ග්රිල් සලාද වට්ටෝරුවකි. පැණිරස අර්තාපල්, පෙයාර්ස් සහ ඇදුම් ද ෆෙටා චීස් සමඟ හොඳින් විවාහ වෙයි. මෙම සලාද Arugula ගම්මිරිස් රසයෙන් ප්රයෝජන ලබා ගත්තත්, ඔබේ ප්රියතම සලාද හරිත වර්ණයෙන් මෙය ආදේශ කර ගත හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 පැණි රස ඇති අර්තාපල් 2, අඟල් 1/2 අඟල් කෑලි දිශාවට කපා
- 1 විශාල pear, උදුන, cored හා දිගු කපා දිගු කපා පෙති
- 2 කෝප්ප බබා arugula
- කෝප්ප 2 බිත්තර නිවිති
- 1/3 කෝප්පයක් පිපුණු ෆේටා චීස්
- 1/4 කෝප්පයක් තැම්බූ pecans කැඩුණු
- සැරසිලි සඳහා
- 1/3 කෝප්ප ජෙලි (ඇපල් බටර් නොව)
- 1/4 කුසලාන රතු වයින් විනාකිරි, preferably Zinfandel
- 1 tablespoon ජලය
- ලුණු බිඳක්
- ඔලිව් තෙල්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සැරසිලි සූදානම් කිරීම සඳහා ඇපල් ජෙලි, රතු වයින් විනාකිරි, ජලය සහ ලුණු සාස්පාන් සඳහා එකතු කරන්න. මිශ්රණයට මිශ්රණයක් ගෙන, තාපය අඩු කරන්න, මිශ්රණය සිරප්ති අනුකූලතාවයට අඩු වන තුරු නිවී යනවා. තාපය හා උෂ්ණත්වයේ සිට උෂ්ණත්වය දක්වා කාමර උෂ්ණත්වයේ සිට ඉවත් කිරීම
- ජලය සමග විශාල තොග බඳුනකට විනාඩි 10-13 විනාඩි උයන්න. අර්තාපල් මෘදු විය යුතුය, නමුත් සියලු ආකාරයකින් පිසින ලද නොවේ. වතුර ඉවත් කරන්න, කඩදාසි ටවල් සහිත වියළි තැන්පත් කිරීම සහ ෙබ්කිං තහඩු, කැපීම පුවරුව හෝ තැටිය මත තබන්න. ඔලීව තෙල් සමඟ බටර් සහ ලුණු එකතු කරන්න. හොඳින් ග්රීෂ්ම දැලක මත අර්තාපල් සහ pear පෙති. පැත්තකට විනාඩි 3-4 විනාඩි කුක්. පිළිස්සීම් බලා සිටින්න. අර්තාපල් සහ පෙයාර්ස් පසුව හොඳ ග්රිල් ලකුණු සහ කැරමිලටිස් මතුපිට ඇති අතර තාපය සහ පිරිසිදු ෙබ්කිං පත්රයට ඉවත් කරන්න. මේවා එකලස් කිරීමට පෙර තරමක් සිසිල් වීමට ඉඩ සලසයි.
- එකට එකතු කිරීම සඳහා: විශාල කෑම කන්නයක් මත විශාල සලාද කොළයක් තැනීම, පැණි රස අර්තාපල් සහ පෙයාර්ස් සමග මුදුනට ගෙන, ඉන්පසු රතු ෆෙටා චීස්. ඩිශ්ස්ලර් කැඩුණු පීකන්ස් සමග සලාද සහ ඇඳුමකින් සැරසී සිසිල් කළේය.