මෙම චොක්ලට් කේක් සිහින්ව සුදු පැහැති තුහින හා සිහින් චොකලට් ග්ලූස් සහිත ස්ථර කේක් එකක් වේ. චොකලට් ග්ලාස්ස් වට්ටෝරුවෙහි "සෙවණ" නිර්මාණය කිරීම සඳහා සුදු තුහීන මැඬලෙහි පවතී. රසය හා දෘශ්ය දර්ශනය යන දෙයාකාරයෙන්ම, මෙම කේක් සංදර්ශනය කරන්නෙක්.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කේක් සඳහා:
- 3/4 කුසලාන බටර් (කාමර උෂ්ණත්ව)
- 1 3/4 කෝප්ප සීනි
- 2 කෝප්ප කේක් පිටි (හෙලන ලද)
- 2/3 කුසලාන මිශ්ර කළ කොකෝවා කුඩු
- 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
- 1/2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 3/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 කුසලාන plus 2 tablespoons of buttermilk (කාමර උෂ්ණත්ව)
- විශාල බිත්තර 3 (කාමර උෂ්ණත්වයේ)
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- තුහීන සඳහා:
- විශාල බිත්තර සුදු (කාමර උෂ්ණත්ව)
- 1 1/2 කෝප්ප සීනි
- 1/8 තේ හැන්දක ලුණු
- 1/3 කුසලාන ජලය
- සැහැල්ලු ඉරිඟු සිරප් 2 තේ හැඳි
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- ග්ලාස්:
- අර්ධ විස්සක් බේක් චොක්ලට් 2 ක්
- කෙටි තේ හැඳි 2 ක්
එය කරන්නේ කෙසේද?
කේක් කරන්න
- උණුසුම් උඳුනකට 350 F. ෆටර් සහ පිටි දෙකක් (9-අඟල්) රවුම් කේක් කුට්ටි සහ පසෙකට දමා.
- විශාල භාජනයක් තුළ, ක්රීම් එකට බටර් සහ සැහැල්ලු හා සුළං තෙක් 1 3/4 කෝප්ප සීනි.
- වෙනම මාධ්ය භාජනයක් තුළ, පිටි, කොකෝවා කුඩු, ෙබ්කිං සෝඩා, ෙබ්කිං කුඩු සහ 3/4 තේ හැන්දක ලුණු එකතු කර තබන්න.
- හොඳින් බඳුනට බටර් අඩංගු සීනි මිශ්රණයට බටර් මිල්ක් සමග පිටි මිශ්රණයක් එකතු කරන්න. විදුලි අත්වැසුම් මිශ්රණයේදී අඩු වේගයකින් මිනිත්තු 2 ක් බීට් කරන්න. බිත්තර, සහ වැනිලා එකතු කරන්න, තවත් විනාඩි 3 ක් පරාජය කරන්න.
- මිනිත්තු 35 හෝ 40 ක් සඳහා සකස් කරන ලද භාජන සහ රවුම් කේක් බවට වත් නැතහොත් දත්පිත් පරීක්ෂණ පිරිසිදු වන තුරු. උඳුනෙන් ඉවත් කිරීම සහ සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා රාක්ක මත පෙරළීමට පෙර විනාඩි 10 ක වයර් රාක්ක මත සිසිල්.
ප්ලාස්ටික් සුදු හැඩය සෑදීම
- ක්ෂණිකව ජලයට යටින් ද්විත්ව බොයිලර් කට්ටලයකින් 2 බිත්තර සුදු, 1 1/2 කෝප්ප සීනි, 1/8 තේ හැන්දක ලුණු සහ සැහැල්ලු ඉරිඟු සිරප් ඒකාබද්ධ කරන්න.
- මිනිත්තු 7 ක් පමණ විදුලි විදුලි මික්සර් මගින් පහර දෙන්න. වැනිලා සීනි 1 තේ හැන්දක කපාගන්න.
චොකලට් ශේව් ග්ලාස් කරන්න
- මයික්රෝවේව්-ආරක්ෂිත භාජනයක් තුළ චොකලට් උණු කොට තෙක් මිශ්ර වී තත්පර 30 කින් එකට කෙටි කිරීම.
- ටිකක් සිසිල් සහ පැත්තකට වෙන් කරන්න.
කේක් එකට එකතු කරන්න
- තුහක් සමග තුඩක් තට්ටුව පුරවන්න, පසුව පැත්තේ පැති සහ කේක් ඉහළ.
- හිම වලසුන්ගේ චොකලට් ෂැඩෝ මැස්සන් මත ගිලී යයි. මෙම චොකලට් මිශ්රණයට කේක් පැති බිමට වැටී ඇත.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
- චොකලට් ක්රීම් චීස් ෆොස්ටිං වට්ටෝරුව සමඟ ස්විට්සර්ලන්ත චොකලට් කේක්
- ටොකේස් ෂොට් කේක් සමඟ චොකලට් මස්ටර් තුහක් රසය
- මාෂ්මෙලෝ සහ පොල් වට්ටෝරු සමඟ චොකලට් ගොඩවල් කේක්
- පීරූට් බටර් ෆ්රොස්ටිං වට්ටෝරුව සමඟ චොක්ලට් මයොනීස් කේක්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 374 |
| මුළු ෆැට් | 14 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 81 මිලි |
| සෝඩියම් | 294 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 57 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |