මෙය චොකලට් බටර් මැග්ලයිට් සමඟ සම්භාව්ය චොකලට් බටර් මැග් ටෙක්සාස් ෂොයිස් කේක්. කැඩුණු පීකන් ඉසීමෙන් හෝ මෙම පිටිවලින් පිටතට දමන්න.
සටහන: තුහීන කිරීම විශාල පත්රයක් කේක් සඳහා ටිකක් අඩුවක් වේ, ඒ නිසා, තුහීන කිරීම දෙගුණ කිරීමට හා අවශ්ය පරිදි කිරි තවත් එකතු කරන්න. එය කේක් මත වත් කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් සිහින් විය යුතුය. එය සිසිල් බැවින් එය ස්ථිර වනු ඇත.
ඔබ බටර් මුක්කුව නොමැති නම්, ඔබට ආදේශ කළ හැකි ක්රම කිහිපයක් තිබේ. වට්ටෝරුව යටින් බටර් මැග් ආදේශක බලන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- කෝප්ප 2 යි
- සියලු පිටි පිටි (අවුන්ස 9)
- 2 කෝප්ප ප්රණීත සීනි
- 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 කෝප්ප බටර්
- 1/3 කුසලාන unladnat
- කොකෝවා කුඩු (ලන්දේසි ක්රියාවලිය නොව)
- විශාල බිත්තර 2
- 1/2 කුසලාන බටර් කිරි (ආදේශක සඳහා පහත බලන්න)
- වැනිලා සාරය 1 1/2 තේ හැඳි
- චොකලට් ෆ්රොස්ටිං
- 1/4 කෝප්ප බටර්
- 3 හැදි මිශ්ර කළ කොකෝවා කුඩු
- 1/3 කුසලාන බටර් කිරි හෝ අවශ්ය විට
- පවුම් 1 ක රසකැවිලි සීනි, 3 1/2 කෝප්ප
- 1/2 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
- 1/2 කෝප්පයක් කැඩුණු පීකන්ස්, විකල්ප
එය කරන්නේ කෙසේද?
කේක් සූදානම් කරන්න
- උඳුනකට 350 උඳුනක් තාපනය කරන්න
- ග්රීස් සහ පිටි 10-by-15-අඟල් ෙබ්කිං පෑන් (ජෙලි රෝල පෑන්) ; පසෙකට දමා ඇත.
- විශාල මිශ්ර බඳුනක දී පිටි, ප්රණිත සීනි, ෙබ්කිං සෝඩා සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න; පසෙකට දමා ඇත.
- මධ්ය සාස්පේන් බටර් 1 කෝප්ප, 1/3 කුසලාන කොකෝවා සහ 1 කුසලාන ඒකාබද්ධ කරන්න. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, උනුට මිශ්රණයක් ගෙන එන්න. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
- මැද වේගයේ විදුලි මික්සර් සමඟ තරමක් මිශ්ර වන තුරු වියළි මිශ්රණයට චොකලට් මිශ්රණයට පහර දෙන්න. බිත්තර එකතු, බටර් කිරි 1/2 කෝප්ප, සහ වැනිලා 1 තේ හැඳි. විනාඩි 1 ක් බීට් (තැටිය තුනී වේ). සකස් කළ පෑන් තුළට තණතීරුව වත් කරන්න.
- රත් වූ උඳුන තුල මිනිත්තු 22 සිට විනාඩි 25 ක් දක්වා හෝ කේක් කේන්ද්රය තුළට ඇතුල් කර ඇති ලී කූඩය පිරිසිදු කර ඇත.
- උණුසුම් කේක් පිටත උණුසුම් චොකලට් තුහීන (පහළ) සමබරව පැතිරීම. වයර් රාක්කයක් මත පෑන් දී කේක් තැනීම; කැපීමට පෙර හොඳින් සිසිල්.
සේවය 24 ක් පමණයි.
තුහීන කරන්න
- මධ්ය තාපයක් මධ්යයේ සාස්පේන් දී, 1/4 කෝප්ප බටර්, 3 හැදි හදන රසවත් කොකෝවා කුඩු සහ බටර් මිල්ක් 1/3 කුසලාන ඒකාබද්ධ කරන්න. නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, නභිගත ගෙන එය හොඳින් මිශ්ර කරන්න. තාපයෙන් ඉවත් කරන්න.
- 3 1/2 කෝප්ප රසකැවිලි සීනි හැඩගැන්වීම සහ 1/2 තේ හැන්දක වැනිලා සමඟ කොකෝවා සහ බටර් කිරි මිශ්රණය එකතු කරන්න. අවශ්ය වන විට තවත් මස් හෝ පැණි රස කැවිලි සීනි එකතු කිරීම සුමට තෙක් බීට් කරන්න.
- අවශ්ය නම්, 1/2 1/2 කෝප්ප රෝද උකුකිරි වියලන ලද පීකන්ස් සමඟ උණුසුම් තුහීන හෝ උකුස්සන් කරන ලද කේක් ගෙඩියකින් කැඩී යයි.
- කේක් මත උණුසුම් තුහීන පැතිරීම.
මැටි මස් ආදේශක
ඔබ බටර් මුක්කුව නොමැති නම්, ඔබට ආදේශ කළ හැකි ක්රම කිහිපයක් තිබේ. පහත දැක්වේ:
- ඇඹුල් මිල්ක්: ඇඹුල් කිරි 1 කෝප්පයක් සඳහා මිනුම් කෝප්පයක් තුළ සුදු විනාකිරි හෝ ලෙමන් යුෂ 1 tablespoon තබන්න. 1 කුසලාන රේඛාවට කිරි එකතු කර එය විනාඩි 5 ක් දක්වා තබන්න. එය වකුටු වනු ඇත, නමුත් එය වට්ටෝරුව භාවිතා කිරීම ඉතා හොඳයි.
- ඇඹුල් ක්රීම්: බටර් මිල්ක් 1 ආවරණයක් සඳහා, 1/4 කෝප්ප සමග ඇඹුල් ක්රීම් 3/4 කෝප්ප
- යෝගට්: බටර් මිල්ක් ආදේශකයක් සඳහා 1/4 කෝප්පයක් සහිත සරල යෝගට් 3/4 කෝප්පයක් ඒකාබද්ධ කරන්න. මෙම කේක් සඳහා ඔබ වැනිලා යෝගට් හෝ සරල යෝගට් භාවිතා කළ හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 237 |
| මුළු ෆැට් | 11 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 44 මිලි |
| සෝඩියම් | 168 මිලි |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 34 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |