බුන්ට් කේක් පන් හෝ නල පයින් තුළ මෙම තෙත, රසවත් චොකලට් කේක් පිළිස්සීම. මෙය අමුත්තන්ට සෑදීමේ විශිෂ්ට කේක් එකක් හෝ පොට්ලූක් හෝ පවුලේ සිදුවීමක් වෙත ගෙන යාමයි.
මෙම කේක් හරහා පහසුවෙන්ම චොකලට් ආලේප කර ඇති හෝ කේක් මත ඔබේ ප්රියතම ආලේපනය භාවිතා කරන්න. මෝච හෝ තැඹිලි ගෙඩියක රසවත් තේරීම් මෙන්ම වැනිලා ගෙඩිය පාවිච්චි කළ හැකිය. එසේත් නැතිනම්, කුඩු කළ සීනි සමඟ කේක් කුඩු කර බෙරි හෝ උණුසුම් කල් තබා ගත යුතු ය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 කෝප්ප සියල්ලේම පිටි, අවුන්ස 9 ක්
- 1 කුසලාන මිශ්ර කළ කොකෝවා
- 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 2 කෝප්ප ප්රණීත සීනි
- 1/2 කෝප්ප (අවුන්ස 8) බටර් (කාමර උෂ්ණත්වයේ)
- 1 tablespoon vanilla extract
- විශාල බිත්තර 3
- ලොකු බිත්තර සුදු ජාතිකයින් 2 ක්
- 1/3 කුසලාන ඉතා ශක්තිමත් කෝපි (සිසිල්)
- 2/3 කෝප්ප කිරි
- චොකලට් ග්ලේස්:
- අවුන්ස 1 අර්ධ සූවි චොකලට් (තනුක)
- අවුන්ස 2 ක් රසැති චොකලට් (උණු කොට)
- 2 හැදි බටර්
- කුඩු සීනි 1 1/2 කෝප්ප
- අවශ්ය පරිදි ජලය උණු කිරීම 3 හැදි හෝ සුළු සුළු ප්රමාණයක්
- ලුණු බිඳක්
- 1/2 තේ හැන්දක වැනිලා සාරය
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය 350 F (180 C / Gas 4) දක්වා උනු.
- පරිස්සමෙන් ග්රීස් සහ 12 කෝප්ප බුන්ට් කේක් පෑන් හෝ සමාන නළ කේක් පෑන් පිටි කරති.
- බඳුනක දී පිටි, කොකෝවා, ෙබ්කිං සෝඩා සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න. හොඳින් මිශ්ර වීමට හොඳින් මිශ්ර.
- විශාල මිශ්ර බඳුනක දී, බටර් 1/2 කෝප්ප සහ ආලෝකය සහ සිහින් වන තුරු ග්රැෆූලි සීනි ක්රීම්.
- කෙසෙල් මිශ්රණයට බිත්තර හා බිත්තර සුදු පැහැයෙන් පහර දෙන්න. ඉන්පසු වැනිලා 1 tablespoon දී පහර.
- කුඩා භාජනයක් හෝ කුසලානකින් කෝපි සහ කිරි ඒකාබද්ධ කරන්න.
- කොකෝවා සහ පිටි මිශ්රණයෙන් 1/3 ක් පමණ තම්බන ලද මිශ්රණයට පහර දෙන්න. ඉන්පසු කෝපි හා කිරිපිටිවලින් අර්ධවලින් පහර දෙන්න. පිටි මිශ්රණයෙන් තවත් තුනෙන් එකක් සහ ඉතිරි කෝපි හා කිරි මිශ්රණය සමඟ නැවත නැවතත් කරන්න. පිටි මිශ්රණයෙන් ඉතිරි තුනෙන් එකක් එකතු කර හොඳින් මිශ්ර වන තෙක් තළා ගන්න.
- සකස් කළ බුන්ට් කේක් පෑන් තුළට තම්බා කරන්න.
- 40 ත් 50 ත් අතර උෂ්ණත්වය රත් වූ උඳුනක දී, හෝ කේක් එකෙහි ඇති විට දත් කූරු හෝ දැව කූඩුවක් පිරිසිදුයි.
- මිනිත්තු 10 ක් රාක්කයක් මත පෑන් කන්න, පසුව සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් කිරීම සඳහා රාක්ක මත පෙරළන්න.
- කේක් හෝ දූවිලි කල කුඩු කළ සීනි සමඟ ඇති විකල්ප සලේ (පහළින්) සිහින් වීම.
විකල්ප චොකලට් ග්ලේස්
- බඳුනක හෝ පාන් ජලය මත බඳුනක, අර්ධ ස්වීප් චොකලට්, unsweetened චොකලට් සහ බටර් 2 හැදි ඒකාබද්ධ කරන්න. මිශ්රණය උණු කොට සහ සිනිඳු වන තෙක් බීට්.
- කුඩු, සීනි, උතුරන වතුර, ලුණු පොල්ලක් සහ වැනිලා 1/2 තේ හැන්දක ඉවත් කරන්න.
- සිසිල් කේක් මත ග්ලාස්ට් ආලේප.
විශේෂඥ උපදෙස්
බුන්ඩ්ට් කේක් සහ නල කේක් ගැඹුරු නිසා, බොහෝ විට ඩොමේන් සඳහා පරීක්ෂා කිරීමට දිගු උණ බම්බු හෝ ලී කැබලි භාවිතා.
ඔබත් කැමති විය හැකිය
තද චොකලට් ග්ලේස් සමඟ චොකලට් බණ්ඩට් කේක්
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 465 |
| මුළු ෆැට් | 21 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 94 මිලි |
| සෝඩියම් | 454 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 63 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 8 ග්රෑම් |