ශක්යකා යනු කුළුබඩු සහිත තක්කාලි සහ උතුරු අප්රිකාවෙන් මුලින් ඇති බිත්තරයක් . දැන් එය මැදපෙරදිග පුරා ජනප්රිය වී ඇති අතර එය ඇමරිකාවට ද එය කර තිබේ! මෙය නැවුම් බිත්තර, chorizo , Cotija චීස් සහ cilantro භාවිතා කරන රසවත් ස්පයිසි, ස්පාඤ්ඤ අනුවාදය වේ. මෙම බිත්තර කුළු බඩු තක්කාලි ඇඳක් තුළ තැන්පත් වී උඳුන තුල පරිපූර්ණත්වයට පිසිනු ඇත!
එය ෂුක්කුකා කිරීමට හා එය පිරිසිදු කිරීමට අතිශයින්ම පහසුය! එය එක් කැපුම් මණ්ඩලයේ සහ එක් පෑන් භාවිතා කිරීම අවශ්ය වේ! එය සුපිරි පවුල් විලාසිතාවේ භෝජන වේලක් වේ. ඔබේ පෑන් ප්රමාණය අනුව, ඔබ විශාල පාර්ශවයකට මෙම බඳුන සාදා ගත හැකිය!
කුළුබඩු රොටි විශාල පැටියෙකු හෝ ඔබ යම් ආකාරයක සුවඳක් සහිත ආහාරයක් සමඟ මෙම සැරසිලි බිත්තර ආහාරයට සේවය කරන්න. එය කුළුබඩු සහිත තක්කාලි සෝස් බවට පත් කිරීම සඳහා පරිපූර්ණයි.
මෙම චොරිසෝ ආහාරය සඳහා විශිෂ්ට ස්පාඤ්ඤ රසයක් එකතු කරයි. ඔබ කැමති නම් වෙනත් සොසේජස් සමඟ එය ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. ඔබ ද තක්කාලි වැනි ව්යංජන වැනි කුළු බඩු එකතු කිරීමට කැමති විය හැකිය!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ඔලිව් තෙල් හැදි 1 tablespoon
- 1/2 මධ්ය ලූනු, diced
- Chorizo සොසේජස් 1/2 බරින් බිඳී
- 1 14 oz. සෝස් වල කුට්ටි තක්කාලි කළ හැකි
- 1 8 oz. තක්කාලි සෝස් කළ හැකි
- ලුණු 1 තේ හැන්දක
- 1/4 තේ හැන්දක කැayen කුඩු
- 4 බිත්තර
- 1/4 කෝපි කෝටියා චීස් හෝ ක්සෙසෝ බිතුසිතුවම් වැනි වෙනත් කෙක්සියක මෙක්සිකානු චීස්
- කැඩුණු එල්ලන්තro 1 tablespoon
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ඔබේ උඳුනේ 450 උ
- විශාල වාත්තු යකඩ උඳුනක ඔලීව තෙල් 1 tablespoon මධ්යම තාපය සිට උණුසුම්. ඩයිසූ ළූණු එකතු කර විනාඩි පහක් පමණ මෘදු වන තෙක් උයන්න.
- මිරිකන ලද chorizo සොසේජස් එකතු කර සම්පූර්ණයෙන්ම තිරිඟු තෙක් උයන්න. ඔබ කැමති නම්, අතිරික්ත තෙල් කාන්දු වන බව, සොසේජස් කොතරම් ප්රමාණයකද යන්න මත පදනම්ව. තෙලෙන් ටිකක් ඉවතට පිඟානට බොහෝ රසයක් එකතු කරනු ඇත!
- තක්කාලි, තක්කාලි සෝස්, ලුණු සහ කැayenne කුඩු තට්ටුව එකතු කරන්න. තක්කාලි මෘදු වී ඇති අතර රසයන් එකිනෙකා සමඟ මිශ්ර වී ඇති තෙක් මධ්ය තාපය මත මිනිත්තු 10 ක් පමණ ආහාර පිසීම සහ ආහාර පිසීමට. කලාතුරකින් මිශ්රණය බදිනවා. ඔබට අවශ්ය නම් මෙය දිගු කාලයක් ආහාරයට ගත හැකිය.
- තක්කාලිවල ළිං හතරක් සාදන්න. එක් ළිඳකට එක් බිත්තරයක් කඩා දමන්න. මධ්යම රාක්කයේ ඔබේ උනුසුම් කරන ලද උඳුනක ඇති උදුන හා ස්ථානයෙන් තට්ටුව ඉවත් කරන්න. විනාඩි 10 ක් පමණ වන කුක් හෝ බිත්තර ඔබගේ අපේක්ෂිත පරිත්යාගයට පැමිණෙන තුරු. කහ මදි ගසන කාලය කෙටි වේ.
- උඳුනෙන් ඇති තට්ටුව ඉවත් කරන්න. බිත්තරවල ඉහළින් කොට්ටියා චීස් කඩා දමන්න. සිහින් ව කැඩුණු නැවුම් ඉලක්කය සමග ඉසිය යුතු ය. ටෝස්ට්, හෝ ලස්සන ඝන, රොටි පාන්, බිත්තර සම්පූර්ණයෙන්ම අනුකූල වේ!
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 320 |
| මුළු ෆැට් | 23 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 8 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 245 mg |
| සෝඩියම් | 1,130 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 12 ග්රෑම් |
| තන්තු | 3 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 17 ග්රෑම් |