මෙම රසයන් රසවත් සංයෝගයකි. ඌරු මස් පෙති විශේෂයෙන් හොඳින් මිහිරි අර්තාපල් හෝ සහල් සමඟ ගමන් කරයි. රසවත්, තෘප්තිමත් දිනපතා පවුලේ රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් සඳහා හරිත බෝංචි හෝ තැම්බූ බ්රොකොලි එකතු කරන්න.
කොන්ක්රීටිවලින් තොර රටක රබර් මස් මාළු, අඩු මස් කැබලිවලට හොඳ විකල්පයක් වන අතර, ඒවා අවුල් සහගත නොවේ.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 2 ක රහිත රටක රබර්
- 1 tablespoon ground allspice
- 1 තේ හැන්දක බිම ඉඟුරු
- 1/2 තේ හැන්දක පොඩි කොළ කළු ගම්මිරිස්
- 1 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 තේ හැන්දක වියළි පත්ර තුම් එකක් කපා
- 3 සිට 4 හැදි දුඹුරු සීනි, බෙදී
- 1 සිට 2 හැදි එළවළු තෙල්
- 1 මධ්යම රතු ළූණු, කැඩුණු
- 1 1/2 කෝප්ප
- හරක් මස් සුප් හොද්ද
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අවශ්ය නම් ඉඟුරු සහ දිගුකාලීනව කුඩා කොටස් වලට කැපීම.
- තහඩු තුල, Allspice, ඉඟුරු, ගම්මිරිස්, ලුණු, ඔබේ මිණිබිරිය සහ දුඹුරු සීනි හැදි 2 හැදි ඒකාබද්ධ කරන්න. හොඳින් මිශ්ර කිරීමට මිශ්ර කරන්න.
- මධ්යම තාපය මත විශාල ඉස්සන් හෝ සූත් පෑන් තුළ එළවළු තෙල් තාපාංකය.
- කුළු බඩු මිශ්රණයේ ඌරු මස් කෑලි ගිලිනවා. එක් තට්ටුවක් තුළ උණුසුම් තෙල් ස්ථානයේ. සෑම පැත්තකින්ම තද රතු පාට තෙක් හැරී, නිතර නිතර ඉඟි කරති.
- පෑන් වෙත කැඩුණු ලූනු එකතු කර විනාඩි 4 කට වැඩි කාලයක් උයන්න. රසය සඳහා කැමති පරිදි හරක් මස් සුප් හොද්ද සහ දුඹුරු සීනි හැදි 1 සිට 2 දක්වා එකතු කරන්න. මිනිත්තු තුනක් හෝ 5 ක් පමණ උනුසුම් කිරීම හෝ ද්රව වලින් 1/4 සිට 1/2 දක්වා අඩු කරනු ලැබේ. ඌරු මස් ටෙන්ඩර් තෙක් මිනිත්තු 30 සිට 45 දක්වා කාලයක් ආවරණය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 230 |
| මුළු ෆැට් | 6 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 352 mg |
| සෝඩියම් | 254 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 19 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 25 ග්රෑම් |