10 ඌරුමස් Marinade වට්ටෝරු

ඌරු මස් හොඳ marinade සිට සෑම විටම ප්රයෝජන ගත හැකි මස් වේ. එය මෘදු රසයක් සහ චිකන් වැනි සමාන රසයක්, මිහිරි රසවත් පානයක් වැනි රසකාරක පැතිකඩක් සඳහා ස්ට්රෝස්, මිරිස් සහ බීර වැනි අමුද්රව්ය යොදා ගනිමින් හිස් ස්ලාටනයක තරමක් රසවත් ය. ඌරු මස් කෑරිබියානු, ආසියා සහ දකුණු ඇමරිකාවේ ආහාරවල චරිතය රඳවා ගත හැක, විනාකිරි හා අබවල Marinade වලින් සියුම් රසයන් පිරිනමන සරළ සතියේ රාත්රී ආහාර වේලක් බවට පත්විය හැකිය.

Marinade සාදා ගැනීම හා ඌරු මස්වල රසයෙන් තොරව රසකාරක රස බැලීමට ඉඩ දීම මෙන් ම සරල වයනය සමග හොඳම රසකාරක ඌරන් ලබා ගැනීම සඳහා මතක තබා ගැනීමට උපදෙස් කිහිපයක් ඇත. ලුණු ඌරුබෙරි වැනි හැඩැති කෘමියකින් සමහරක් කපා හැරීම, ඌරු මස් සමඟ භාවිත කළ marinade වල අඩු වීමෙන් මෙය වළක්වා ගත හැකිය. ඌරු මස් කැබලි marinating විට මස් (ඝනකම නොව) මස් ඝනකම මතක තබා ගැනීම වැදගත් වේ; මෙය මැලවීම සඳහා කොපමණ කාලයක් තීරණය කිරීමට උපකාර කරනු ඇත. ඌරුමස් සහ තුනී කපන සඳහා පැය දෙකහමාරක කාලයක් සැලසුම් කිරීම, සහ රෝස පාන් සහ ඌරු මස් කප්පාදු කිරීම සඳහා පැය අටක් සැලසුම් කරන්න.

• 10 න් 01

  ඌරු මස්පිං Marinade

  ඌරු මස්, විශේෂයෙන්ම ඌරු මස්කූරු කැපීම මත හොඳින් ක්රියා කරන විශිෂ්ට ආසියානු මෝරඩයක්. එය මිරිස් සෝස්වලින් තාපයක් සහිත ටෙරියාකි marinade මත සිහිගන්වයි. ඔබ ඇත්තෙන්ම කුළුබඩුවක් කැමති නම්, ඔබ අතිරේක චිලී සෝස් හෝ සමහර විට Cayenne පොල්ලක් සමග මෙය තවත් උණුසුම් කළ හැකිය.

• 10 න් 02

  අන්නාසි අන්නාසි

  මෙම පැණිරස, ෆෘරි මදුරු දැලක් ඌරු මස් කන්න මෙන්ම කුකුල් මස්වලද විශිෂ්ටයි. ඔබ මේ marinade සමඟ ලබා ගත් දෙයක් නම්, ඔබ ඉතා සරල ඌරු මස්කූරු සහිත සහල් ආහාරයට සේවය කරන විට, විශිෂ්ට Hawaiian teriyaki රසය. අමතර මාණික්යයක් සෝස් ලෙස භාවිතා කිරීමට හෝ මස් පිසීමට මස් කප්පාදු කිරීම සඳහා - කුරුඳු දූෂණය වැළැක්වීම සඳහා marinade වලින් එය වෙන්කර තබා ගන්න.

• 03 සිට 10 දක්වා

  ඌරුමස් රිබ් Marinade

  මෙයින් ඔබ මෙසේ පවසනු ඇත, "මම ඒ ගැන සිතන්නේ නැත්තේ ඇයි?" කුළුබඩුවක් සඳහා පෙර සකස් කළ ඌරු මස්කුළුවක් භාවිතා කිරීමෙන්, විනාකිරි හා ජලය සමග එය ඒකාබද්ධ කිරීම, මෙම කොටස marinade බවට පරිවර්තනය වේ! මෙය පිසින ආකාරය කුමක් වුවත්, ලණුවලට රසය එකතු කිරීම සඳහා විශිෂ්ට ක්රමයකි.

• 04 න් 10

  ඌරු මස් හා ටෙන්ඩ්රන් මැරිනාඩ්

  ඌරු මස් හෝ ටෙල්ලොවුන් සඳහා අයිඩියල්, මෙම ආසියානු-අනුකරණය කළ marinade සම්පූර්ණයෙන්ම නව මට්ටමකට ඌරු මස් කැපීම ගෙන එයි. පීරූට් තෙල්, සෝයා සෝස්, ඉඟුරු හා සුදුළූණු, ගැඹුරට රස කළ marinade නිර්මාණය කිරීම සඳහා විනාකිරි සහ වොස්කර්ෂයර් සෝස් සමග ඒකාබද්ධ වේ. වට්ටෝරුව ද්රව දුමාරය සඳහා කැඳවුම් කරයි, නමුත් ඔබ එතරම් නැඹුරුවන්නේ නම් එය ඉවත් කළ හැකිය.

• 10 න් 05

  ජැමෙයිකන් ජර්ක් මරිනාඩ්

  ඔබ බොහෝ විට මායිම් කපන ලද සහ ජැකි රිබල් ගැන ප්රධාන වශයෙන් කියුබිබියානු රසය එකතු කර ඇත්තේ මස්වල පිටත සිටයි. කෙසේවෙතත්, මෙම මාක් marinade, එම මාංශ පේශි ගැඹුරට තදින් කාවද්දන අතර එය පැය අටක් දක්වා මිශ්රණයේ රඳවා තබන ඌරු මස් වල ප්රතිඵලයකි. උණුසුම් ගම්මිරිස් නිසා මෘදු තාපයක් ඇත, නමුත් ආහාරයට වඩා අධික වීම සඳහා ප්රමාණවත් නොවේ.

• 10 න් 06

  අබ, විනාකිරි Marinade

  රසවත් අබවල පදම් කළ සලාද වස්ත්රයක් මෙන්, මෙම මානයඩාව අනෙකුත් වට්ටෝරු වලින් මනාව වෙනස් වේ. එය රසය පමණක් නොව මස් ගතියට පත් කරයි. අබ ඇටයක් හා විනාකිරි සමග ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මිහිරි ඌරු මස් තෛලයක් රසවත් රසයක් එකතු කරයි.

• 07 සිට 10 දක්වා

  Teriyaki Marinade

  එම ගබඩා මිලදී ගත් කල් තබා ගන්නන්ගෙන් තොරව ඔබේ ප්රියතම ටෙරියාකී රසය ලබා ගැනීමට අවශ්යද? මෙම ගෙදර හැදූ ටෙරියාකි-සමාන marinade මෙම උපක්රමය ඉටු කරනු ඇත. එය ඌරුමස් සහ කුකුළු මස් සමඟ විශේෂයෙන් හොඳින් ක්රියා කරයි. ඒවා කෙබාබ් සඳහා පරිපූර්ණයි.

• 10 න් 08

  බාර්බෝන් මැරිනේඩය

  මෙම පැණිරස බර්බෝන් මැරිනදාකාරය එතරම් පහසු ය. එය ඕනෑම ආහාරයක් සමඟ එය භාවිතා කළ හැකිය. බර්බන්, දුඹුරු සීනි, අබ, තෙල් සහ වොස්කර්ෂයර් සෝස්වලින් සමන්විත වුවද අවසාන ප්රතිඵලය තරමක් මෘදුයි. එබැවින් මස්වල සියලු රසයන් සහතික කිරීමට පැය කිහිපයක්ම ඌරු මස් මාරු කරන්න.

• 09 න් 10

  බොස්ටන් බූට් එන්නත් Marinade

  ඌරු මස් දුම් පානය කිරීම සහ ඉවත් කිරීම සඳහා මෙම marinade හොඳින් ක්රියා කරයි. හරිත හා කුළු බඩු මිරිකා ගැනීම සඳහා හොඳින් මතක තබා ගැනීම සඳහා ඔවුන් එන්නත් ඉඳිකටම් නැහැ. මෙම මාඩිනේන් විශාල ඌරු මස් රෝස්ට් හෝ ඌරු මස් කෑල්ලක් මතද යොදා ගත හැකිය.

• 10 න් 10

  කාර්න් අසදා මරිනාඩ්

  කර්න්ස් අසාඩා "ගවමස් මත ගිල දැමූ" බවට පරිවර්ථනය කරයි, නමුත් එය ලතින් ඇමරිකාවේ මාණිඩය ඌරු මස් සමඟ වැඩ නොකරන බවට අදහස් නොකෙරේ. ඇත්තෙන්ම එය රසවත්! තක්කාලි සෝස්, ඖෂධ පැළෑටි, විනාකිරි, දුරු, සහ වියළි අබ, අඩංගු මෙම සරළ වට්ටෝරුවක් සහිතව ටකෝ රාත්රිය වෙත එක් කරන්න.