09 වන දින
ලස්සන ගසක් හැඩැති චාසාහ
ටු බිස්ට් ෂේවාට හෝ ළදරු නාමයන් සඳහා පරිපූර්ණ ගස් හැඩැති පාස් පාන්. © මිරි රෙන්කොවිට්ස් අලංකාර තෙරපී ඇති අභියෝගය සෑමවිටම සම්භාව්යයි. නමුත් සමහර විට එය විශේෂ අවස්ථාවක් සඳහා නව හැඩයක් බිහි කිරීමට විනෝදජනක වේ. මෙම ගස හැඩැති අභියෝගය ආභාෂය ලැබුවේ ගවයන්ගේ යුදෙව් අලුත් අවුරුද්ද වන ටු බ'ස් ෂෙවාට් විසිනි. එනමුත්, එය ගැබ් ගැනීමක්, බිස්, කොල්ලකෑමේ පාර්ශවයක් හෝ පශ්චාත් Aufruf හෝ Shabbat Chatan දිවා භෝජන සංග්රහයක් වැනි පවුල් ගසකට සමරනු ලබන ජීවන චක්ර සිද්ධීන් සඳහාද සුන්දර වේ. ගස හැඩැති අභියෝගයක් කිරීම සඳහා පියවරෙන් පියවර උපදෙස්-ඡායාරූප නිරූපනය කරන්න.
09 සිට 09 දක්වා
පියවර 1: හලාහි පිටි බෙදීම්
අර්ධ වශයෙන් පිටි ගුලිය කැපීම. © මිරි රෙන්කොවිට්ස් ඔබට හැඩගැසීමට පටන් ගැනීමට පෙර, ඔබට සමහර පිටි ගුලිය අවශ්ය වනු ඇත. මෙම Vegan Water චාල්ස් හැඩයේ සරළ, පහසුවෙන් හැඩගස්වා තිබේ. විශේෂයෙන්ම ටු බිස් ෂෙවාට් සඳහා තවත් සුබ පැතුම්, මෙම හනී ඇල්මොන්ඩ් චාලා (දෙවන ඇනුරේදී කැපී පෙනෙන ලෙස පිටි ගුලියක් නොවේ, එබැවින් ඔබේ ගස හොඳින් හැඳගත් හැඩය තබා ගත යුතුය.)
ඇනූ, ඇනූ knead සහ එය වැඩීමට ඉඩ දෙන්න. ආරම්භක නැගීමෙන් පසු පිටි ගුලිය පොඟවා ඇනූ භාජනය දෙපාරක් සමාන වේ. (ඔවුන් හරියටම එකම ප්රමාණයේ නොවේ නම්) කනස්සල්ලට පත් නොවන්න.
ඉඟිය: hafrashat challah කිරීම සඳහා ඔබේම විශාල ප්රමාණයේ වට්ටෝරුවකින් ඇනූනොත් , ඔබ සාමාන්යයෙන් විශාල ඇදුම් රොටියක් සඳහා ඔබ භාවිතා කරන පිටි ගුලිය සලකා බලන්න. එක් ගසක අභියෝගයක් කිරීමට ප්රමාණවත් විය යුතුය. (මේ පිටි පිටි කිලෝග්රෑම් 5 බැගින් සහිත ඇනූවලින් 1/5 සිට 1/6 ක් පමණ වනු ඇත).
09 දින 03
පියවර 2: ඇනූ දෙකෙන් දෙකකට වෙන් කරන්න
චාලා පිටි ගුලිය, බෙදීම් සහ හැඩ ගැස්වීම සඳහා සූදානම්. © මිරි රෙන්කොවිට්ස් ඊළඟට, විශාල ඇනූ බෝලවලින් එකක් ගෙන එය අඩකින් බෙදා ගන්න. ඊළඟ පියවරේදී ගස කඳට ගැනීම සඳහා ඔබ භාවිතා කරන කෑලි මේවාය.
09 සිට 04 දක්වා
පියවර 3: ගස රඳවනය සඳහා පිටි රළු කපන
ගස කඳ සඳහා අභියෝග කරකැවෙන කඹ දෙකක්. සහ පිටපත්, මිරි රෙකොවිට්ස් සිලිකන් ලයිනර් හෝ පාච්මන්ට් කඩදාසි සහිත විශාල රෝම ෙබ්කිං පත්රයක් සාදන්න. ඔබ විසින් නිර්මාණය කරන ලද කුඩා පිටි ගුලියකින් එකක් දිගු කඹයකට හැඩ ගස්වන්න. ෙබ්කිං පත්රයේ කඹය තබා ගන්න. එම දිග හා විෂ්කම්භය තවත් කඹයක් සෑදීමෙන් කුඩා පිටි ගුලියකින් යුක්ත වන අතර දෙවනුව එය නැවත නැවත කරන්න. පළමුවැන්න ළඟ දෙවන කඹය තබන්න.
09 සිට 05 දක්වා
පියවර 4: චාදාහී පිටිවලින් එකිනෙකා කපා ගන්න
ගස කඳට ගැනීම සඳහා පොර පිටි ගුලිය කපා. © මිරි රෙන්කොවිට්ස් ආරක්ෂිතව කඹයේ මුදු පදින්න. අනෙක් පැත්තට එක් කඹයක් එකට දමන්න. කඹය හරස් අතට හැරෙන පිණිස ලණු මාරු කරන්න. (මේ ආකාරයෙන් කවුළුව සෑදීමට පහසු නම්, ඔබ ෙබ්කිං පත්රයෙන් පිටතට ඔසවන්නට පුළුවනි.) දෙපැත්තට පහළ කෙළවර නොපෙන්වන්න - ඔබ ඒවා ගස් මුල්වල හැඩ ගැසෙනු ඇත. හැකිනම් මුදුනේ ටිකක් අමතර ඉඩක් ලබා දෙමින්, ෙබ්කිං පත්රයේ කේන්ද්රයේ සම්පූර්ණ කරන ලද රුවල් ආලේපනය කරන්න. (මෙම ගස ශාක පත්රිකා පිළියෙල කිරීමට ඉඩ ලබා දෙනු ඇත.)
09 සිට 06 දක්වා
පියවර 5: මූලයන් සකස් කරන්න
ගස challah සඳහා මුල් සකස් කිරීම. © මිරි රෙන්කොවිට්ස් පතුලෙහි පතුලේ, ගස් මුල්වලට සමාන ඇනූ සකස් කරන්න. ඔබ හුදෙක් ප්රතිවිරුද්ධ දිශාවන්හි පහළ කෙළවර දක්වා විහිදී යා හැක. හෝ, වැඩි විස්තර සඳහා, පිටි ගුලිය එකට හෝ දෙකකට කපා, සහ මුල්වල හැඩය කපා.
09 සිට 07 දක්වා
පියවර 6: ඉතිරි පිටි ගුලිය වෙන් කරන්න
ගස් කොළ ඉතිරි ඉතිරි පිටි වෙන් කරන්න. © මිරි රෙන්කොවිට්ස් පියවර 1 සිට ඉතිරි ඉතිරි විශාල කෑල්ලක් ගෙන එය තරමක් සමාන ප්රමාණයෙන් 5 කෑලි බෙදා වෙන් කරන්න. මෙම ගසෙහි කොළ ඉරිඟු සෑදීම සඳහා ඔබ භාවිතා කරනු ඇත.
09 සිට 08 දක්වා
පියවර 7: පිටි ගුලිය හැඩ ගස්වන්න
ගස challah සඳහා කොළ අතු © මිරි රෙන්කොවිට්ස් ලණුවක් සාදා ගැනීම සඳහා ඔබේ අත් දෙක අතරින් පිටි ගුලිය දිගු කරන්න. සර්පිලාකාරයක් සෑදීමට එක් පැත්තක එක් පැත්තකින් එය වටේට තල්ලු කරන්න. එක් එක් සර්පලය අවසානයේ කුඩා වලිගයක් තබන්න - ඔබ මෙම ගස් කඳ දක්වා සර්පිලාකාර සවි කිරීමට භාවිතා කරනු ඇත.
09 සිට 09 දක්වා
පියවර 8: ගස්වල කොළ මැලවී ඇති පිටි ස්ප්රීල්ස් සකස් කරන්න.
ගස් කොළ අතු බෙදීම. © මිරි රෙන්කොවිට්ස් ගස්වල කඳ සිට ඉහළට පැසෙන පිටි ගුලිය කපා ගන්න. එක් එක් සර්පිලාකාරය උඩින් හෝ කඳට යටින් එල්ලා තබන්න. දෘෂ්ය අවශ්යතාවයන් සඳහා, සමහර ස්පයිල් වල දිශාව වෙනස් කරන්න.
පිරිසිදු තේ තුවා සහිත අභියෝගය වට්ටෝරු සහ වට්ටම් දිශාවන්ට අනුව වැඩීමට ඉඩ දෙන්න. උෂ්ණත්වයේ උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය වැඩිවීම, බිත්තරයක් සේදීම සහ රවුම් කේක් සමග බුරුසුව. කුකුළා සිසිල් කිරීමට රාක්කයකට මාරු කරන්න. සතුටින්!