මගේ මව සහ ඇයගේ මව, අවුරුදු ගණනාවක් ජුංගලී පූලුවා පිසූවා. එය සියලු වර්ගවල සංඝටකයක් වන අතර, එම නිසා මෝඩ නම (ජංග්ලි යනු හින්දි භාෂාවෙන් හී හෝ පිස්සු හැදෑරීමකි) පවුලක් විනෝද වීමට සහ නිර්මාණශීලී වීමට උත්සාහ කළ විට ආහාර වේලක් ගැනීමක් විය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ග්රෑම් 250 ක් ඉතිරි වන මස් (බැටළු හෝ හරක් මස්) කරි
- 1 කුසලාන බාස්මතී බත්
- ලොකු ලූනු 1 යි
- 2 විශාල තක්කාලි
- 2 තේ හැදි සුදුළූනු පාප්ප
- 1 තේ හැදි ඉඟුරු පේස්ට්
- 2 ෆොස්ෆේට් කොත්තමල්ලි කුඩු
- 1 ෆොස්ෆේ සැමිල් කුඩු
- 1/2 ටස්ට් කහ කුඩු
- හරිත මිරිස් දිගු කර ඇත
- 1 තේ හැදි ගරාම් මාමාලා කුඩු
- 1 කුසලාන මිශ්ර එළවළු (බෝංචි, කෝපි, කැරට්, වට්ටක්කා, අර්තාපල්, ආදිය)
- 2 1/2 කෝප්ප උණුසුම් ජලය
- 3 තේ හැදි එළවලු / කැනෝලා / සූරියකාන්ත පිසින තෙල්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- බෂ්මීටී සහල් හොඳින් සෝදා, 15-20 විනාඩි ජලය භාජනයකින් පොඟවා ගැනීම.
- ගැඹුරු, බර පතුලේ පෑන් හා තෙල් ළූණු එකතු තෙල්. රන් රිදී ෆ්රයි.
- ලා දුඹුරු දක්වා සුදුළූණු සහ ඉඟුරු පැස්ටා සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න.
- සියලු කුඩු කුළු බඩු, තක්කාලි සහ අමු මිරිස් එකතු කරන්න. තෙල් තෙක් තෙල් තෙක් වෙන් කිරීමට පටන් ගනී.
- සහල්, ඉතිරි මස් ව්යංජන, එළවළු සහ ජලය එකතු කර හොඳින් මිශ්ර. රස කිරීමට ලුණු එකතු කරන්න.
- සියලු ජලය වියළී යන තුරු බඳුනකට වී බඳිනු ලබන්න. සහල් තවමත් ටිකක් අමාරු නම් ඌට අඩක් කෝප්පයක් එකතු කර ආහාර පිසීමට දිගටම යෙදෙනවා.
- නැවුම් යෝගට් සහ අච්චාරු සමඟ පයිප්ප සැපයුම්.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 474 |
| මුළු ෆැට් | 15 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 64 mg |
| සෝඩියම් | 209 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 59 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 24 ග්රෑම් |