ටින් හැම් මේ රසවත් කෑම පිසීමට හා පිළිස්සීම සඳහා සුදුමැලි කරන අතර රසවත්, සිනිඳු සෝස් එය රසවත් ය. ටින් හැම් පැහැදිලිව ම රසවත් හෝ සම්පූර්ණයෙන් පිසින ලද හැම් වැනි රසයක් හෝ රතු පැහැයක් නොලැබේ. එහෙත් එය ප්රධාන වාසියක් ඇත. ටින් හැම් බොහෝ විට සෙල්ෆ් ස්ථායී වේ. හුරුපුරුදු කහ හැඩැති විශාල ටින් හැම් විශාල පැන්ට්රිය තුළ ගබඩා කර තැබිය හැකිය, සාමාන්යයෙන් වසර 2 දක්වා. කෙසේවෙතත්, ලේබලය පරෙස්සමින් කියවන්න, සමහර වෙළඳ නාමවල ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ යුතුය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 (3 රාත්තල) ටින් හම් (ස්පෑම් නොවන)
- 1 වරක් (අවුන් 20 ක්) අන්නාසි කපා
- 1/2 කෝප්පයකි
- මිරිස් සෝස්
- 1/4 කෝප්පයක් ඇසුරු දුඹුරු සීනි
- ලෙමන් යුෂ 2 හැදි
- 1 තේ හැන්දක
- Worcestherhire souce
- 1 තේ හැන්දක මිරිස් කුඩු
- 1 tablespoon
- ඉරිඟු
- 1 1/2 හැදි සීතල වතුර
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය 325 F (160 C) දක්වා උනු.
- හම් 1/2-අඟල් ඝන පෙති වලට කපන්න, පහළට කපා හැර, නමුත් මුළු මාර්ගය හරහා නොවේ.
- කුට්ටි පෙට්ටි තබා ගැනීමට පෙති කුළුණක් කැබැල්ලක් සමග පිටත වටා වටා වටා බැඳ තබන්න.
- සිරප් වල 1/4 කෝප්පයක් තබා අන්නාසි පෙති ඉවතට ගන්න.
- මිරිස් සෝස්, දුඹුරු සීනි, ලෙමන් යුෂ, වොස්කෙස්ටෂයර් සෝස් හා බඳුනක මිරිස් අන්නාසි එකතු කරන්න අන්නාසි සිරප් ඒකාබද්ධ කරන්න.
- අච්චාරු දැමීමේ හෝ බේක් පෑන් තුළ රාක්කයක හැම් දැමිය යුතුය. හැම් වටා අන්නාසි පෙති පිළිවෙලට සකසන්න.
- සෝස් සමග පැටවුන් සමඟ පැටවුන් 1 1/2 පැය සඳහා උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල පිළිස්සීම.
- හැම් වටා අන්නාසි පෙති පිළිවෙලට සකස් කිරීම සඳහා තැටියක ඉවත් කරන්න; ඉබ්බා ඉවත් කරන්න. උණුසුම් තබා ගැනීම සඳහා තීරු සමඟ ලිහිල්ව ආවරණය කරන්න.
- 2-කප් මිනුම් බවට පෑන් යුෂ වත් කර 1 1/4 කෝප්පයක් සෑදීමට ප්රමාණවත් තරම් උණුසුම් ජලය (අවශ්ය නම්) එකතු කරන්න. කුඩා සාස්පාන් වෙත මාරු කිරීම.
- පිරිසිදු වන තෙක් මිශ්රණයක ඇති ඉරිඟු හා සීතල ජලය ඒකාබද්ධ කරන්න. සාස්පාන් වෙත ඉරිඟු පෙති මිශ්රණයක් එකතු සහ ඝන සහ බුබුල දක්වා තෙක් මධ්යම උෂ්ණත්වය මත ආහාර පිසීමට.
- හැම් සහ අන්නාන් ගේ ඩිෂ්ස්ලේ සෝස් පැත්තෙන් ඉතිරි වී ඇති සෝස් සේවය කරන්න.
ඉවුම් පිහුම් සහ ඉතිරි ඉඟි
- ටින් හැම් තනි තනි පෙති වලට කපා ගත හැකිය. පෙති පුළුස්සන කෑමක් තුළ තනි ස්ථරයක සකස් කළ හැකිය. 375 F උඳුනක උණුසුම් සහ ග්ලාස්ටික් දක්වා සෝස් සහ අන්නාසි පෙති සහ රවුම් කේක් ආවරණය කරන්න. පෙති පුළුස්සා දැමිය හැකි හෝ පුළුස්සා දැමිය හැක.
- ඉතිරි බඳුනේ ෆ්රයි පෙති සහ බෝංචි හෝ අර්තාපල් සමඟ සේවය කරන්න.
- කරිය හැකි අර්තාපල් හෝ පැස්ටා සිඳලූම්වලින් ඉතිරි වන හැම් භාවිතා කරන්න.
- ඉතිරි වූ පිසූ හැම් සමහර රසවත් අච්චාරු රස, කැඩුණු සැල්දිරි, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. සැන්ඩ්විච් බනිස් හෝ රෝල් පිරවීම සඳහා එය තෙතමනය සඳහා අවශ්ය මෙයොනීස් එකතු කරන්න. නැත්නම් රසවත් ලුණු සැන්දෑවක් සඳහා සලාද කොළ පිටත් කර දමනු ලැබේ.