ජර්මානු ආහාර ඔබේ ස්ටෙඩ්ජි ලෙස හැඩගැස්වීම
ජර්මනිය යනු සූපශාස්ත්ර කුටිවලින් පිරුණු භූමියක්. බටහිර යුරෝපයේ පිහිටා ඇති එය නිව්ෆවුන්ඩ්ලන්ඩ් ලෙසින් පිහිටා ඇත. එම නිසා ගිම්හාන රාත්රී දිගු වන අතර ශීත ඍතුවේ සීතල සහ හිම හිම වලසුන් අතරට ආරාධනා කරයි.
උත්සව ශාලාවේ ආහාර
ක්රිස්තියානි කැලැන්ඩරය ජර්මානු සමාජ සිදුවීම් සඳහා සිතියමක් වන අතර, ආහාරපානවල, නත්තල් සහ නත්තල් විනෝදාස්වාදය සමඟ කොතැනක හෝ සැමරීමක් සිදු වේ.
ආහාර සහ බීම සමඟ ආශ්වාදජනක රැස්වීම් ජර්මානු g emuetlichkeit හි සාරය (සුවපහසුව සහ කුෂලතාව) සාරය.
ජර්මානු ආහාර ගැන ඔබ විශ්වාස කරන හැම දෙයක්ම විශ්වාස නොකරන්න
ජර්මානු ආහාරපාන බොහෝවිට පසුගිය වසර 200 වන තෙක් ග්රාමීය ජර්මන් පෙදෙසෙහි නොතිබීමට හේතු වී තිබේ.
එහෙත් ජර්මනිය ඉතාලිය හා ප්රන්සය සමග කිට්ටු සම්බන්ධතා වලින් ප්රයෝජන ගත් අතර හැම විටම ඔවුන්ගේ කුළු බඩු හා ආහාර පිසීමේ ක්රම බොහොමයක් ජර්මන් විප්ලවයේ නියැලුණා.
ජර්මානු ආහාර පිසීම අනුව කලාපය අනුව වෙනස් වේ
භූගෝලීය ගවේෂණය අනුව (කඳුවැටි, තැනිතලා සහ මුහුදු ප්රදේශ) නියෝජනය වන පරිදි විවිධ ආහාර වර්ග හා විවිධ වර්ගයේ ආහාර පිසිනු ලබන අතර, ප්රවාහන හා වෙළඳාම ඓතිහාසිකව සිදුවී ඇත.
මත්ස්ය, මස් සහ එළවළු සකස් කිරීම සඳහා ද්රාවණය, දුම් පානය, සුව කිරීම හෝ අච්චාරු දැමීම හරහා පැරණි ලෝක ආහාර තාක්ෂණික ක්රමවේදය තවමත් පවතී. මීතේන් (අච්චාරු දැමූ හුරුල්ලන්), සෝබර්බ්රැටෙන් ( පිසින ලද හරක් මස් විනාකිරි සහ මිදියුසවල), හෝ ග්රීස් සෝස්කූට් වල ජනප්රිය ආහාර වර්ග දෙස බලන්න. අද භාවිතයේ ඇති පැරණි පිහිනුම් ක්රමද ඔබ සොයාගනු ඇත.
පැරණිතම ජර්මානු ආහාර මොනවාද?
ප්රාග් ඓතිහාසික යුගයේදී, ජර්මානු ගාස්තු විය හැකි විය. මධ්යධරනී රටවල් මෙන් නොව, වර්ධනය වන සමය, පශු සම්පත් සඳහා තිරිඟු, බාර්ලි සහ තෘණ වර්ගවල මුල් මිදී.
බැටළුවන්, එළදෙනුන් සහ එළුවන් කිරි, බටර් සහ චීස් සඳහා සහ සමහර අවස්ථාවල මස් නිෂ්පාදන සඳහා භාවිතා කරන ලදී.
මුල්ම කුළුබඩු වර්ග අද ඔබ භාවිතා කරන ආකාරය දැකිය හැකි parsley, සැල්දිරි හා ඩිල් වේ. රෝමවරුන් පලතුරු ගස් වගාව සහ මිදි වයින් හඳුන්වා දුන්නා.
කෘෂිකාර්මික ක්රමයන් වඩා සංකීර්ණ වූ නිසා ඔටුවෝ සහ රයි වර්ග වගා කරන ලදී. කෙලෝන් නගරය වටා පිහිටි ප්රදේශ වෙළඳ කලාපයක් ලෙස එහි බලශක්ති තත්වයට හේතු වී ඇත්තේ විදේශීය කුළුබඩු හා ආහාර විශේෂයෙන් පොහොසත් වීමයි.
නූතන කාලයේ
අද වන විට ජර්මන් ජාතිකයන් ඔවුන්ගේ සාරවත් උරුමය මතට නැවතී සිටිති. ඔවුන් වල් ඌරන්, බැටළු පැටියෙකු, ඌරු මස් හා හරක් මස්, පැරණි හා අලුත් ආහාර පිළියෙල කිරීම සහ ඔවුන්ගේ අතුරුපස ආහාර පිළියෙල කරති.
ජනප්රිය කුළු බඩු වන්නේ අබ, හර්සෙ සහ ජුනිපර් බෙරි, නිදසුනක් ලෙස, ලූන් බර්ගර් හීට් තුලය. කෙසේවෙතත්, නවීන ජර්මානු සූපවේදීන් නවීන, සැහැල්ලූ ආහාර සෑදීමට පටන් ගෙන ඇති අතර සාම්ප්රදායික ආහාර ඔවුන්ගේ මෙනුවට ඇතුළත් කර ඇත.
විනෝද සංඛ්යා ලේඛන
- ස්විස්ටර්ලන්තයේ ලොව වැඩිම චොකලට් පරිභෝජනය සඳහා වසරකට පවුම් 22 කට වැඩි මුදලක් වැය වේ.
- ජර්මනිය ලෝකයේ වඩාත්ම බියර් බොනවා. 2004 දී එය චෙක් ජනරජය හා අයර්ලන්තයට පිටුපසින් තුන්වන ස්ථානයට පත්විය. වසරකට එක් පුද්ගලයෙකුට ලීටර් 116 ක් හිමිවිය.
- පුරාවිද්යාත්මක පරාග අධ්යයනවලට අනුව හෙසල්නාට ජර්මනියේ වසර 11,000 කට වැඩි කාලයක් තිස්සේ භාවිතා කර ඇත. ඔවුන්ට නටැල්ලා ද තිබේද?
- ඇස්පරගස් ක්ෂේත්රය බොහෝවිට ශතවර්ෂ ගණනාවකදී කාන්තාවකගේ දෑවැද්දට වටිනා කොටසක් විය.