Causa rellena යනු කුකුල් මස් හෝ මුහුදු ආහාර සලාදයක් සහිත ස්ථවාරී අර්තාපල් පසෙන් සාදන ලද අද්විතීය පර්වියානු ආහාරයකි. මෙම ආහාරය ඉදිරිපත් කිරීම ඉතා නාටකාකාර විය හැකිය (එය නිසැකවම Peruvian ආපනශාලා කට්ටලයට බෙහෙවින් ජනප්රිය විය), causa විවිධ හැඩයන් බවට හැඩගැස්විය හැකි අතර එය බොහෝ විට සංකීර්ණ ලෙස අලිගැටපේර, අලිගැටපේර, ඔලිව්, දෘඪ තම්බා බිත්තර සහ සෝස් වැනි garnishes සමඟ සැරසී ඇත. අර්තාපල් ස්ථර සමහර විට වර්ණයෙන් වෙනස් වර්ණ (නිල් අර්තාපල් වලින් සාදන ලද, හෝ parsley හෝ අලිගැටපුම් සමඟ සාදන ලද).
මෙම කූසා මිහිරි අර්තාපල් සමඟ සකස් කර ඇති අතර එය අජි මරිලෝ සෝස් සහ තැඹිලි පැහැති ස්පර්ශයකින් සැරසී ඇත. ඉන්පසු ක්රැන්බෙරි සෝස් (උතුරු ඇමරිකාවේ ස්පර්ශයකින්) ස්ථාවරව සකස් කර ඇති අතර පීකැන් සහ වියළි cranberries වලින් සමන්විත වේ. මෙම ආහාරය සුපිරි නිවාඩු දින කෑම වේලක් සඳහා ලස්සන පළමු පාඨමාලාවක් හදුන්වා දෙයි. නමුත් මහා නිවාඩු දින ආහාර වේලක් පසු ඉතිරි වූ කැන්ඩිෆෝම් අල වර්ග හෝ ඉතිරි වූ මිහිරි අර්තාපල් භාවිතා කිරීම සඳහා ඉතා හොඳ ක්රමයකි.ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 විශාල මිහිරි අර්තාපල්
- 1/4 කෝප්ප දුඹුරු සීනි හෝ ගාන ලද
- චැන්කාකා
- 3 හැදි දෙහි යුෂ
- 2 හැදි බටර්
- 1/2 කෝප්පයකි
- aji amarillo සෝස්
- 1/2 කුසලාන ක්රැන්බෙරි සෝස් හෝ
- ක්රැන්බෙරි චට්නි
- 1/4 කුසලාන walnuts සහ වියළි cranberries (වරණ සඳහා)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අංශක 350 දක්වා උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය. මිහිරි අර්තාපල් හොඳින් පිරිසිදු කර ඒවාට විසුරුවා හරින්න. උඳුන තුල ඒවා තබා ඇති අතර ඒවායේ විශාලත්වය මත පදනම්ව, තියුණු පිහියකින් සැරසුණු විට ඉතා අලංකාර තෙක් අර්තාපල් ඒවා තබා තබන්න. (ඔබ හදිසියෙන් නම්, ඔවුන් මෘදු නම් තුනක් දක්වා කාලය තුළ අර්තාපල් අර්තාපල් මයික්රෝවේව් කළ හැක).
- අර්තාපල් පිළිස්සීම අතරතුර, aji amarillo සෝස් සූදානම් කරන්න (මෙහි වට්ටෝරුව බලන්න ).
- අර්තාපල් උඳුනෙන් එළියට එන විට, වතුර භාජනය ගැලවී අර්තාපල් අර්ධවංශයෙන් කපා ගන්න. අලුත්වැඩියා කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් තරම් සිසිල් වූ පසු, සමේ සිට අර්තාපල් මාංශය පවිත්ර කරන්න. ඕනෑම ගුලියක් හෝ කැබලි කැබලි ඉවත් කිරීම සඳහා අර්තාපල් ඇඹරුම් කරුවෙකු හරහා ගෙන යන්න. ඔබට කෝප්ප 4 ක් තිබිය යුතුය. (ඉතිරිව ඇති පිසූ අර්තාපල් භාවිතා කරන්නේ නම්, එය රෙකෝරය හරහා ද රැගෙන යන්න).
- දුඹුරු සීනි, බටර් සහ තැඹිලි සෝස් ටිකක් සාස්පාන් හා උණුසුම් තාපය අතර උණුසුම ඉහළට දමනු ලබන අතර දුඹුරු සීනි විසුරුවා හරිනු ලැබේ. Aji amarillo සෝස් (2-4 හැදි) සමග අර්තාපල් තුලට මෙම මිශ්රණය බදින (රස කිරීමට). රස කිරීමට ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නයේ අර්තාපල් මිශ්රණය.
- ශීත කළ කිරි 4 සිට මුදුන් සහ පොතු ඉවත් කරන්න. බටර් හෝ එළවළු තෙල් සමඟ බඳුනට ඇතුළත ආලේප ග්රීස්. සෑම ප්ලාස්ටික් එක් පැත්තකින්ම ප්ලාස්ටික් එතුමක් දිගු කර රබර් පටියකින් එය ආරක්ෂා කර ගන්න. පැතලි පෑන් හෝ තහඩුවක් මත පැන්සල්, ප්ලාස්ටික් පැත්තක තබා ගන්න.
- අර්තාපල් මිශ්රණයේ 1/3 කෝප්ප එක් එක් පෝටලයේ පතුළට ඇතුල් කරන්න. හැකි තරම් මට්ටමේ අර්තාපල් කරන්න උත්සාහ කරන්න. 1 tablespoon ක්රැන්බෙරි සෝස් සමග අර්තාපල් ඉහළට. අර්තාපල් මිශ්රණයකින් තවත් 1/3 කෝප්පයක් එක් එක් කෑල්ලක් හා සුමට ස්ථරයක් එකතු කරන්න. ක්රැන්බෙරි සෝස් තවත් tablespoon එකතු කරන්න. අර්තාපල් අවසාන 1/3 කුසලාන සමඟ ඉහළට, අර්තාපල් ස්ථරය ඉහළට සුමටනය ස්තූතියි. ඔබ කුඩා වීදුරුවක් හෝ සමාන වස්තුවක් තිබේ නම්, අර්තාපල් කන්ටේනිය සංකෝචනය කිරීමට ආධාරයෙන් පහත් පැතලි මතුපිට භාවිතා කරන්න.
- සේවය කිරීමට සූදානම් වන තෙක් එක් එක් පන්තියේ ආවරණ ප්ලාස්ටික් එ්ලා හා තවත් ශීතකරණයක් සමඟින් ආවරණය කරන්න.
- සේවය සැපයීම: කෑන් හා ස්ථානයෙන් ප්ලාස්ටික් ආවරණ ඉවත් කරන්න. වරක් තටුව තදින් තණතීරුව මත තහඩුව මත, පසුව සෙමින් ඉවත් කිරීමට සෙමෙන් ඔසවන්න. අවශ්ය නම් පිහියකින් සැහැල්ලු අර්තාපල්.
- කැඩුණු walnuts හා වියළි cranberries tablespoon සමග එක් එක් සේවය සැරසීමට හා අවශ්ය නම් ඉතිරි සෝස් සමඟ තහඩු අලංකාර කරන්න. ක්ෂුද්ර තරංග තුල මෘදු උණුසුම් අර්තාපල් හෝ කාමර උෂ්ණත්වයේ සේවය කරන.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 239 |
| මුළු ෆැට් | 6 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 15 mg |
| සෝඩියම් | 363 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 47 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 1 ග්රෑම් |