යුක්රේන නත්තල් පැණි කේක් හෝ medivnyk සහ අනෙකුත් පැණිරස සඳහා මෙම වට්ටෝරුව නත්තල්, අලූත් අවුරුද්ද සහ යුදෙව් අලුත් අවුරුදු හෝ රොෂ් හෂානා සඳහා සාම්ප්රදායික වේ.
පැරණි දිනවල සීනි හිඟය යුක්රේන බේකරිකරුවන්ට පෝෂ්ය පදාර්ථ වලින් මීපැණි සමඟ අත්හදා බැලීමට පෙළඹවීමක් විය. පවුල් ගණනක් අතරමැයිනික් වැනි බොහෝ සංස්කරණ තිබේ. සමහරක් ඇඹුල් ක්රීම්වලින් සාදන ලද, ආමන්ඩ්ස් හෝ වෙනත් ගෙඩිවලින් හෝ චොකලට්වලින් සාදන ලද අතර තවත් සමහරක් යීස්ට් නැගුවේය.
නිරන්තරයෙන් පවතින්නේ මී පැණි භාවිතය, විශේෂයෙන්ම අම්බෙලිෆර් මී පැණි . පැණිරස ආහාරයට ගැනීමෙන් දිනපතාම රසකාරකයන්ට ඉපිලීමට දවස් කිහිපයක් අවශ්ය වේ. ඉවසිලිමත් වන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කුසලාන මී පැණි (වඩාත් සුදුසු අම්බෙලිෆර් මී පැණි)
- කුරුඳු 1 තේ හැන්දක
- 1/2 තේ හැන්දක කරාබුනැටි
- 1/2 තේ හැන්දක සාදික්කා
- 1 කුසලාන අඳුරු මුද්දරප්පලම්
- 1/2 කෝප්ප වියළි මිදි යොදයි
- 1/2 කුසලාන දින (කැඩුණු
- 1 කුසලාන walnuts (ආමන්ඩ් හෝ පීකන්ස් වැනි තේරීම් කැඩුණු හෝ ඇට වර්ග)
- කෝප්ප 3 කේක් පිටි
- ෙබ්කිං සෝඩා 2 තේ හැඳි
- 1 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- 1 ස්ටිට් / 4 වරක් මෘදු බටර් (හෝ කපනය මාගරින්)
- 1 කෝප්පයකින් දුඹුරු පැහැති සීනි
- විශාල බිත්තර 4 (කාමර උෂ්ණත්වය සහ වෙන් කරන ලද)
- 1/4 කුසලාන ශක්තිමත් කෝපි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කුඩා සාස්පේන් දී මී පැණි, කුරුඳු, කරාබු හා සාදික්කා, මිශ්ර කර, නිතරම ඇවිස්සීමත්, පොඟවා ගෙන. තාපය හා සිසිල් සිට ඇල්මැරී සිට ඉවත් කරන්න.
- අංශක 300 දක්වා තාප උඳුන. පිසිනු ඇති ඉසින දෙකක් (8x4 අඟල්) රොටි භාජන සැහැල්ලුවෙන් ආලේප කරන්න.
- මධ්ය භාජනයක් තුළ, මුද්දරප්පලම්, වියළි මිදි යොදයි, දින, තෝරාගත් ඇට වර්ග සහ පිටි 2 හැදි ඒකාබද්ධ කරන්න. හොඳින් මිශ්ර වී පසෙකට දමන්න.
- වෙනම මාධ්ය භාජනයක් තුළ ඉතිරි ඉතිරි පිටි, ෙබ්කිං සෝඩා, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු මිශ්ර. පසෙකට දමන්න.
- විශාල භාජනයක් හෝ රඳවන මික්සර් එකට බටර් හෝ බටර් හෝ මාගරින් සහ දුඹුරු සීනි එකතු කර ගන්න. එක් එක් එකතු වීමෙන් පසු හොඳින් පහර දීම සඳහා ටුනා, එක් වරක් එක් කරන්න.
- ඉහත 1 වන පියවර සිට මී පැණි මිශ්ර කරන්න. හොඳින් මිශ්ර තෙක් පිටි සහ කෝපි එක් කරන්න. පියවර 2 සිට පලතුරු මිශ්රණයෙහි මිශ්ර කරන්න. තද පැහැති තෙක් තක්කාලි පරදුවට තබන්න.
- පැය 1 1/2 ක් පමණ පුළුස්සන හෝ දත්පිත් පිපිරීම් තෙක් පිරිසිදු කරන්න. සේවය කිරීමට දින කිහිපයකට පෙර කාමර උෂ්ණත්වයේ රැඳී සිටීමට ඉඩ දෙන්න.
ෙබ්කිං මී පැණි භාවිතා කරන්නේ කෙසේද
වට්ටෝරු සමඟ මී පැණි සමඟ ප්රතිචක්රීකරණය කිරීම එක් එක් පරිවර්තනයක් නොවේ. පිළිස්සීමේදී, වට්ටෝරුවක අර්ධ ග්රෑම් 6 ක් දක්වා පවිත්ර මීපැණි භාවිතා කරන්න. මීට අමතරව, එක් එක් මීපැණි 1 කුසලාන සඳහා:
- 1/4 කෝප්පයකින් ඕනෑම ද්රවයක් අඩු කරන්න
- 1/2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං සෝඩා එකතු කරන්න
- අංශක 25 කින් උඳුන උෂ්ණත්වය අඩු කරන්න
මීපැණි සමඟ ආහාර පිසීම තමන්ගේම නීති ඇත. මෙතනින් බලන්න.
මී පැණි පාවිච්චි කිරීම සඳහා අතුරුපස වට්ටෝරු
- Vegan Jewish Honey Cake වට්ටෝරුව
- ක්රොඒෂියානු මස්පිං බීච් වට්ටෝරුව
- ස්ලෝට් ස්වීට් බබාලකි වට්ටෝරුව
- නට් රෝල් වට්ටෝරුව
- ක්රොඒෂියානු ෆිල් ටාට් වට්ටෝරුව
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 285 |
| මුළු ෆැට් | 11 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 57 mg |
| සෝඩියම් | 351 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 47 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |