03 දින 03
ජර්මන් - ජර්මන් ස්වීඩන් සමග බාබකියු ජර්මන් මෝස්තරය
වල්ඩ්මර් අර්මන්ට්ට්රුට් / ඊයීඊඊම් / ගැටි රූපය පළමුව, උද්ඝෝෂණයක්: බොහෝ ජර්මනිය හිබාකිස් හෝ කුඩා විදුලි විදුලි පුලිඟු (අධික දුම) අඩු කරයි. ඇතැම් අවස්ථාවලදී ඔවුන් තම උද්යාන සඳහා ග්රිල් කිරීමක් සිදු කරයි. නමුත් මෙය අවසර නොදෙන විට, විවෘත ගිනි බොහෝ අවස්ථාවල දී අවසර නොලැබේ.
කෙසේ වෙතත්, "Schraebergarten" (කුඩා උද්යාන පෝරමයක්) හිමිකර ගැනීමට තරම් වාසනාවන්ත නම්, "Schwenkers" ඉඩ ඇති වනාන්තර ප්රදේශයක සිටිය හැකි නම්, ඔබ විවෘත බේක්වුඩ්ස් ගිනි හා විනෝදයෙන් ග්රීෂ්මයක් අත්හිටුවනු ඇත ට්රයිපොයිඩ් පිහිටුවා ඇත.
සාර්ලන්ඩ්හි (නිරිත දිග ජර්මනිය, ප්රංශ දේශසීමා) සහ ජර්මනිය පුරා පැතිරී ඇති අතර, "Schwenker" එය අතීතයේ විනෝදජනකයි. ට්රයිපෝඩය අසංවිධිත පෘෂ්ඨවංශයේ ඉතා ස්ථායීව ඇති අතර ඒවා කිහිපයක් එකට එකතු කළ හැකි ය. මෙම ගෙඩි සැකසීම සැබැවින්ම අඩු තාක්ෂණයක් සහ විශිෂ්ට ප්රතිඵල ලබා දෙයි.
02 සිට 03 දක්වා
සාම්ප්රදායික ෂ්නන්කර් ග්රින්ලින්: ඌරු මස්කිට්ස්ලෙල් සහ බ්රව්වූර්ස්
ගෝත්රයේ / Getty රූප බ්රේඩ්වර්ස්ට් හෝ ඌරු මස් කට්ලට් අතර තෝරා ගැනීමට ඔබට අවශ්ය නොවනු ඇත. සාමාන්යයෙන් සාමාන්ය ජර්මානු "ග්රිල්ෆෙස්ට්" හරක් මස් නිෂ්පාදන මත කෙටි වේ. ග්රිල් කිරීම සඳහා සමහර විශිෂ්ට අදහස්:
- ලයිනර් සොසේජස් - දඟරයක් බවට පත් විය. සමහර සහෝදරයෝ මේ විදියටම ඇවිත්.
- තුර්කිය හෝ කුකුල් මස්
- ග්රිල් කළ එළවළු
- ඌරු මස් රෝස්ට් හෝ කට්ලට් සහිත " Schwenkbraten "
ජර්මනියේදී, ඔබ නිතරම මස් කපන ලද ඌරු මස් කට්ලට් මිලදී ගත හැකිය. නමුත් එක්සත් ජනපදයේ දී, ඔබට ඔබේම ස්වභාවයක් අවශ්ය විය හැකිය. ජර්මානු ඌරු මස් කට්ලට් හෝ " Schnitzel " යනු උරහිස් රෝස් එකක හරස්කඩක්, අඟල් 1/2 සිට 3/4 දක්වා කපා. මේදය හා සංයුක්ත පටක සමඟ බැඳෙන මස් මාංශපේශී ඇත. මෙම පටක රෝපණ අතරතුර මස් තෙතමනය පවත්වා ගනියි.
03 දින 03
Schwenker ග්රිල් පිහිටුවීම
Marén Wellmann / EyeEm / Getty Images ඉතින් දැන් ඔබ ග්රිල් කිරීමට සූදානම්. ඔබ කල්පනාකාරීව ලෝහ තුනක්, එක් අඩි හයක් හෝ ඊට වැඩි දිගකින් යුක්තය. තවද ඔබේ කට්ටලය ඉහළට එකට ගැටගැසීමට නොහැකි විය හැකි ආකාරයකි.
ට්රයිපොඩ් සෑදීමට අඩි අඩි අඩි 6 ක් පළල, ශක්තිමත් රබර් හෝ වෙනත් ලෝහ ද්රව්ය භාවිත කරන්න. ඒවා ත්රිකෝණයක හැඩ ගැන්වීම සහ ඒවාට ඉහළින් වටා ඇති විදුලි වැට කම්බි එති. ට්රයිපෝඩ් ගෙන ගිහින් එය ස්ථානගත කරන්න.
හොඳින් ආහාර පිසීමේ වේගය පාලනය කිරීම සඳහා උඳුන උෂ්ණත්වය ඉහළ නැංවීමට අවශ්යය. දුම් පානයෙන් හෝ සමාන උපාංගයකින් ග්රිල් එකක් ලබා ගත හැකිය. දැවැන්ත දැලක් කදම්බ එල්ලීම සඳහා කම්බි කටර් සහිත කැබලි කිහිපයක් කපා ගත හැකිය.
දම්වැලෙන් ඇති ග්රිසිය (ත්රිකෝණයක) අවලංගු කරන්න. ශේෂය පරික්ෂා කිරීම සඳහා ග්රිල් හොඳින් පරීක්ෂා කරන්න.
ගිනිගැනීමට පෙර පැයක් පමණ ගින්න ආරම්භ කරන්න. සාම්ප්රදායිකව බෘක්වුඩ් භාවිතා වේ, නමුත් ඔබට වෙනත් හොඳින් දැවෙන ලී භාවිතා කළ හැකිය. බීච්වුඩ් විශේෂිත රසය ලබා දෙන්නේ නැත. නමුත් එය නොමැතිව ඔබ ග්රිල් කිරීමෙන් වැළකිය යුතුය. ඔබ මෙම ව්යාපෘතිය සඳහා අඟුරු ගිනිදීමක් ද කළ හැකිය.
දැන් ඔබ ඔබේ සාම්ප්රදායික Schwenker මත ග්රිල් කිරීමට සූදානම්!