මෙම වට්ටෝරුව ආචාර්ය ජේමි කොෆ්මාන්, සෝනියා හුවාන් සහ ෆිලිප් ගෙල්බ්, වෛද්ය කෝෆ්මාන්ගේ ඇසිඩ් රිලුක්ස් ඩයට් විසිනි. සියළුම නව වට්ටෝරු 111 රොටි සහ ග්ලූටන් නිදහස් කර ඇත. අපි මෙම පොත අපට ආදරය, එහි වට්ටෝරු භාවිතා කරමින්, අපි ආහාර පොඩ්ඩස් හි නව පොත් සඳහා ආචාර්ය කුෆ්මාන් සම්මුඛ සාකච්ඡාවට ලක් කළා.
පොතෙහි සඳහන් වෙළඳ ප්රචාරක පිටපත මෙසේය: "නිව් යෝර්ක්හි හඬ ආයතනයට අයත් රෝගීන් දහස් ගණනක් වෛද්ය විද්යාත්මක පර්යේෂන ඇතුළත්ව වසර 35 ක වැඩ නිම කිරීමත් සමග ආචාර්ය ජේමි කොෆ්මන් විසින් හඳුනාගෙන ඇති හේතු සහ ඒවා හඳුනාගෙන ඇත. මෙම වරදවා වටහාගත් සෞඛ්ය අර්බුදය සඳහා සුවපත් කිරීම. "
සෞඛ්යාරක්ෂාව පිළිබඳ ප්රධාන වෛද්ය ප්රවාහයට ප්රතිවිරුද්ධව වෛද්ය කොව්ෆ්මන් විසින් ශරීරයේ ප්රතිරෝධී ක්රියාකාරීත්වයේ දී ප්රතිජීවක ඖෂධ ප්රතිකාර කිරීම, බර අඩු කිරීම, සෞඛ්ය නඩත්තු සහ රෝග වළක්වා ගැනීම, පෝෂ්යදායි, පිරිසිදු, හරිත හා ඇල්කයිල් ආහාරයට ගැනීමෙන් පෝෂණය කරන ආහාර වේලක් හඳුන්වා දෙයි. වෙනත් වෛද්යවරුන් විසින් නිර්දේශ කරන ප්රතිප්රහාරකරණයට නව විකල්පයක් ලෙස වෛද්ය කොව්ෆ්මන්ගේ ඇසිඩ් රෙප්ස්ක් ඩයට් නැවත ආහාරයට නොගත යුතු ආහාර වේලක් වේ.
මෙම පොතෙහි ආරම්භක කොටසේ මෙම ආහාරය ක්රියා කරන්නේ මන්දැයි පැහැදිලි කරන අතර එය බහුල වශයෙන් ග්ලූටන් හා කිරිවලින් තොර වට්ටෝරු අඩංගු වේ.
තුර්කිය බර්ගර් යනු ප්රෝටීන් ප්රභවයකි. එහෙත්, ග්ලූටන් වැනි අය සඳහා පාන් නැත. බර්ගර් වීනාගිරේට් සහ කළු ඔලිව් සමඟ හොඳයි. අලිගැටපේර සහ අලංකාර ලෙස පෙනෙන අළෙවියකි. නිසැකවම මෙම සලාද ඕනෑම ක්රම ගණනාවක් වැඩිදියුණු කළ හැකි නමුත් සමහර අවස්ථාවලදී අපිරිසිදු හතු එකතු කිරීමට අපි කැමතියි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 රාත්තල් ground turkey (preferably 93 සියයට පංතියේ / 7 සියයට මේදය, 99% නැම්මක් වියළි විය හැක), පැටිස් 4
- මුහුදු ලුණු 1/2 තේ හැන්දක
- 2 ප්රධාන රෝස පාට සලාද කොළ, සෝදා හා කපා හෝ අඟල් 2 සිට 3 දක්වා කැබලිවලට ඉරා ඇත
- කුඩා, තැඹිලි කළු ඔලිව් 1 මධ්ය ප්රමාණයේ කෙසෙල්
- 2 හැදි
- අමතර සුපිරිසිදු ඔලිව් තෙල්
- 1 තේ හැන්දක බෝල්සමික් විනාකිරි
- 1 අලිගැටපේර, රසැති හා පෙති කපන ලද
එය කරන්නේ කෙසේද?
- තුර්කිය සමග ලුණු සමග තුර්කිය කන්න සහ ග්රිල් මත හෝ කුකුල් කබලෙන් ලිපට කපන, උඩ සිට මධ්යම සිට මධ්යම ඉහළ තාපය පැත්තට එක් පැත්තකට විනාඩි 4 සිට 5 දක්වා.
- ඉවුම් පිහුම් කිරීමෙන් පසු, බටු ප්රමාණයේ කෑලි කඩා දැමීමට ප්රමාණවත් තරම් සිසිල් වන තුරු බර්ගර් දැමිය යුතුය.
- සලාද කොළ, ඔලිව්, තෙල් සහ විනාකිරි විශාල සලාද භාජනයක් සහ කාසියේ දී තබන්න.
- අවසාන වශයෙන්, බර්ගර් කෑලි සහ අලිගැටපේර පෙති එකතු කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 433 |
| මුළු ෆැට් | 28 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 16 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 101 mg |
| සෝඩියම් | 103 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 11 ග්රෑම් |
| තන්තු | 7 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 36 ග්රෑම් |