උණුසුම්, චීස්, සොසේජ් පාන් ඕනෑම නිවාඩු රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් රසවත් ආරම්භයක්! එය උදෑසනක් හෝ නිවාඩු උත්සවයක් ලෙස ආහාරයට අතිරේකයකි. එය එකවරම කඩා වැටීමට හා දිනකට පෙර දිනක් කළ හැකිය. එය අමුද්රව්ය කිහිපයක් අවශ්ය පමණි; බිත්තර , ඇනූ , ඉතාලි සොසේජ් සහ මොසැරැල්ලා චීස්! ඔබ ගබඩා කර ඇනූ ඇනූ භාවිතා කළහොත් එය සරලයි! මෙම වට්ටෝරුව සඳහා පීසා ඇපල් වට්ටෝරුවද ඇතුළත් වේ.
මෙම වට්ටෝරුව සොසේජ් සමග විවිධ චීස්, කුළුබඩු හෝ බේකන් එකතු කිරීමෙන් වෙනස් කළ හැකිය!
මම සම්ප්රදායිකවාදියෙක් වන අතර මෙම වට්ටෝරුවකට වඩා වෙනත් ක්රමයක් අවශ්ය නොවනු ඇත! ස්ටීව්ගේ ආච්චි නත්තලට වසරක් පාසා මේ සොසේජ් පාන් හදනවා. අපි හැම අවුරුද්දකම එය කනවා! එය ඉතා ඉක්මනින්, ඔබ නියමිත වේලාවට එහි සිටින බවට වග බලා ගන්න! මම එය කළ හැකි තරම් හොඳ කර ගැනීමට මම මගේ උපරිමය කළා. ඇත්ත වශයෙන්ම, එය කිසි විටෙකත් සමාන නොවනු ඇත, නමුත් එය ඉතා ආසන්නයි!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 3 කෝප්ප ජලය (ඇල්මැරුණු)
- 1 1/2 හැදි ලුණු
- 1 1/2 හැදි යීස්ට්
- 1 tablespoon olive oil
- කෝප්ප 7 සිට 8 දක්වා පිටි
- පිරවුම් සඳහා:
- 1 රාත්තල් මිහිරි ඉතාලි සොසේජ්
- 1/2 කෝප්ප මොන්සරැල්ලා චීස් (කැඩුණු)
- 2 බිත්තර (වෙන් කරන ලද)
- 2 හැදි තල ඇට
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මිදි වතුරේ යීස්ට් පොඩ්ඩක් තබන්න. යීස්ට් මෘදු විය හැක.
- ලුණු සහ ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න. ස්ථරය මික්සර් එකේ පාත්රයෙහි ජලය මිශ්රණය තබන්න. එය සංයෝජනය වන තෙක් පිටි ටිකක් සෙල්ලම් කරන්න. එය තරමක් මෘදු හා තරමක් ඇලෙන ගාන ලද විය යුතු ය. එය විනාඩි 45 ක් පමණ උණුසුම් ස්ථානයක දී තුවායක් ආවරණය කර ඇත, හෝ ඇනූ ප්රමාණය දෙගුණ කර ඇත තෙක්.
- නිල ඇඳුම වෙන් කරන්න. ඇනූ එක් හතරක් ගන්න සහ මෘදු සුමට තෙක් එය මෘදු. විනාඩි දහයක් නැවත නැවතත් ඇනූ තබන්න.
- ඇනූ සැතපෙන අතර, එය සම්පූර්ණයෙන්ම පිසින තුරු, විශාල පිඟානක දී සොසේජස් ආහාර පිසීමට, එය කුඩා බිට් බවට එය බිඳ දමන්න.
- විශාල සෘජුකෝණාස්රයක් බවට ඇනූ හතරකින් පිටතට ගන්න. ඇනූ සහ මතුපිට ඔබ මතුපිට රෝපණය වග බලා ගන්න.
- සොසේජස් මිශ්රණයෙන් අඩක් භාවිතා කරන්න. ඇනූ හතරැස් වල කේන්ද්රය තැනීම. ග්රීස් පඳුරේ ඉතිරිව ඇති නිසා ස්ලිටි හැන්දක් භාවිතා කරන්න.
- මොරස්රායලයෙන් අඩක් සමග සොසේජස් ඉහළට ගන්න.
- බිත්තර වෙන් කරන්න. සුදු පැහැති සුදු පැහැති තෙක් සුදු පැහැති සුදු පැහැයක් ගනී. සුමට වන තුරු කහ පැහැති වන්න.
- බිත්තර සුදු පැහැයෙන් යුත් ඇනූවල දාර සොසේජ් මිශ්රණයට පිටින් ඇනූ දළු දිරාපත් කර දමනවා.
- රොටි පුලුස්සන තහඩු මත රොටි තල්ලු කරන්න. රබර් පැත්තේ රතු පාට පැත්තේ ඇති බවට වග බලා ගන්න.
- බිත්තර කහ මිරිස් සමග රොටිය මුදා.
- තල ඇට ඉසිය යුතු ය.
- ඇනූ තවත් හතරෙන් එකක් සහ ඉතිරි සොසේජස් හා චීස් සමග නැවත නැවතත් කරන්න!
- රත්තරන් තෙක් විනාඩි 25 ක් සඳහා විනාඩි 375 දී පුළුස්සන්න.
- ලිස්සා යෑමට ටිකක් සිසිල් කරමු. එය උණුසුම් හෝ සීතල භුක්ති විඳින්න!
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 124 |
| මුළු ෆැට් | 9 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 35 mg |
| සෝඩියම් | 785 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 5 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |