සම්භාව්ය පැරණි මෝස්තරයක් ලෙස පානයක් පිළිබඳ මහා දෙයක් නම්, සමහර සුන්දර අත්හදා බැලීම් සඳහා පදනම් වී ඇති අතර බොස්ටන්හි ෆ්රෑන්ක්ලීන් කැෆේහි ජෝයි රිචඩ් විසින් ජයග්රාහකයෙකු නිර්මාණය කර ඇත. ඇගේ කොකෝවා පැරණි ඇඳුමේ දී චොකලට් ලක්ෂණයක් වන රසය, නමුත් එය රසවත් මූලාශ්ර දෙකක් හරහා ය.
පළමුවැන්න වන්නේ, ටාසා කොකෝවා නිබ්ස් දින තුනක කාන්දු කරවීමෙන් එහි චොකලට් රසය ලබාගත් පැරණි ඕවර්හෝල්ට් රයි විස්කි . මෙය සිදු කිරීම සඳහා, රයි විස්කි බෝතලයකට පැණිරස හෝ චොකලට් ආවරණය කළ කොකෝවා ඇට වර්ග කීපයක් හෝ කිහිපයක් ඔබට දින 3 ක් හෝ ඔබ ලස්සන, සමතුලිත රසයක් ලැබෙනු ඇත. අවසන් වූ විට, විබෙදුම් සහ විස්කි නැවත ලබා ගන්න.
දෙවන චොකලට් මූලද්රව්යය Bittermens වෙතින් Xocolatl Mole bitters හි කිහිපයක ඩැසිස් වර්ගයක් වන අතර එය පානය සමඟ පුදුම ලෙස ක්රියා කරන රසවත් ස්පයිසි තලයකි.
වෙනත් චොකලට් බීම මෙන් නොව, මෙය මිහිරි නොවේ. නමුත් කොක්ටේලාවලදී කළ හැකි චොකලට් වලට ඔබේ සිතුවිලි පරිවර්තනය කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 1/2 අර්ධ ටාසා කොකෝවා නිබ් පරණ Overholt රයි විස්කි ආලේප කර ඇත
- 1 වෙළඳ නාමය චෙරි
- අර්ධ තැඹිලි පාන් වර්ගයක්
- 1/2 අවුන්ස ඩෙමාරා සිරප්
- 3 ඩැසස් Bittermens Xocolatl මවුලය ගොරෝසු
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පැරණි ආලේප වීදුරුවක දී තැඹිලි, චෙරි, සිරප්, සහ කටු වැනි කුණුවී ඇත.
- අයිස් සමඟ පුරවන්න, විස්කි විස්කි එකතු කරන්න.
- සැහැල්ලුවෙන් ස්නානය කරන්න.
Recipe අනුග්රහය: ජෝයි රිචඩ්, ෆ්රැන්ක්ලින් කැෆේ, බොස්ටන්