ටහඩිග් යනු පර්සියානු සහල් ආහාරයක් වන අතරම රසයි! සහල් කෝකීන් පසු පතුලේ සොයාගත හැකි බත් කුකුළා. එය තනිව හෝ ඉස්ටුවක් සහ අනෙකුත් කෑම සමග.
මෙම වට්ටෝරුව සඳහා, සහල් පිසීමට සහල් වතුර වීදුරුවක් භාවිතා කිරීමට මා කැමතිය. - සහල් පිසීමට ආකාරය ගැන නිෂ්පාදකයන් උපදෙස් අනුගමනය කරන්න. සමහරක් ජලය හෝ සහල් භාවිතා කිරීමට යොදා ගනී. කෙසේ වෙතත්, ඔබ ස්වල්පයක් මත සහල් පිසීමට හැකිය. බත් කූඩුවේදී සහල් වෙන් කරන්නේ කොහොමද?
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- සහල් 2 ක් සහල් ( බාස්මතී, jasmine, හෝ සුදු - ඔබේ තේරීම)
- කෝප්ප 4 ක්
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 3 හැදි
- ඔලිව් තෙල් හෝ නොදැවූ බටර්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සාස්පාන් තුල සහල් හා ජලය ඒකාබද්ධ කර නභිගත කරන්න. මධ්යම මට්ටමේ තාපය අඩු කර ලුණු එකතු කරන්න. ආවරණය සහ මිනිත්තු 20 ක් හෝ වී බඳිනු ලැබීමට ඉඩ දෙන්න.
- ෆ්රයිට් හෝ සැවුට් පෑන්, මධ්යම තාපය මත තාප ඔලිව් තෙල්. දෙපස හා පතුලේ පතුලේ සමපාත කිරීමට වග බලා ගන්න. එය පිසින ලද බත් හා පෑන් පුරාම ඒකාකාරව පැතිරීම සහතික කිරීම සඳහා පිසූ බත් හා හැඳි සමග එය සංයුක්ත කිරීම සඳහා හැන්දක් එකතු කරන්න. මධ්යම උෂ්ණත්වය මත 15-20 විනාඩි සඳහා හෝ ආවරණය වන විට එය පිපෙන සහ සිස්ල් ඇරෙන තෙක් ආවරණය කරන්න.
- සහල් පසු කළ පසු, පියනක් පිස දැමීමට සහ හොඳින් පරෙස්සම් කර ආහාරයක් බවට පත් කරන්න. සහල්, රසට හැපෙන රසය, ඝන තට්ටුවක් තිබිය යුතුය. වහාම සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1273 |
| මුළු ෆැට් | 47 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 32 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 30 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 193 ග්රෑම් |
| තන්තු | 10 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 19 ග්රෑම් |