"Chick'n" සහ සහල් සැනසීමේ රසවත් කෑමක් අගය කිරීමට ඔබ සැමට සැළකිය යුතු නොවේ. සාම්ප්රදායික අනුවාදය මෙන්, මෙම සත්ත්ව ද්රව්ය වලින් තොර වට්ටෝරුවක් වන්නේ ක්රීම් සහිත සෝස්, දත් දිරා යන එළවළු හා ව්යුහය සඳහා ටෝෆු සඳහාය. සීතල සවස් වන තුරු මට හොඳයි.
මෙම වට්ටෝරුව කලින් කාලයට සූදානම් කර ශීත කළ හැක. තලා දැමීම සඳහා, සරල උෂ්ණත්වයකට ළඟා වන තෙක් සාස්පේන් (උණුසුම් කිරි සහිත ස්පර්ශයක් සමග) උණුසුම් කිරීම.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- සහල් සඳහා:
- දුඹුරු සහල් 2 කෝප්ප
- 2 තේ හැඳි veggie bouillon (එඩ්වඩ් සහ පුතාගේ වෙළඳ නාමය වැනි)
- කෝප්ප 5 ක්
- සෝස් සඳහා:
- 1 ඝනකයක් හෝ තේ හැන්දක චිකන් රසැති වීජි බෝලන් රසයි
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- 2-3 හැදි පෝෂණ යීස්ට්
- 1 අතිරේක සිලෙන් ටෝෆු තවත් කොටසකි
- (අතිරේක ක්රීම් පිටි අවශ්ය නම් සිලන් ටෝෆු + 1 ටැබ් පෝෂණ යීස්ට් + 1/2 ක ඝන ටැෆු එකතු කරන්න)
- ටෝෆු සඳහා
- 1 අමතර ටෝෆු සමාගමට එක් කරන්න
- 1 tablespoon olive oil
- 1 tablespoon නැවුම් sage (ෆ්රයිඩ්)
- රස කිරීමට ලුණු ඩීෂ්
- Veggies සඳහා:
- 2 කෝප්ප portobello හතු (කැඩුණු)
- 1/2 කෝප්ප කැරට් (diced)
- 1 කුසලාන ඇස්පරගස් (කැඩුණු)
- 1 tablespoon sage (ෆ්රයිඩ්)
- 1 tablespoon රෝස්මරී (ෆ්රෙන්ඩ්ස්)
- රස කිරීමට ලුණු ඩීෂ්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ටෝෆු කාන්දු කිරීම: උල්කාපාත තුවායක් තුළ ටෝෆු ආවරණය කර ඔතා ඔතා ඔතා ඔතා ඔසු මුදුනේ තහඩු තබන්න. එය බර කිරා බැලීමට බර තහඩු හෝ සමාන ද්රව්යයක් තබන්න. පියවර 2 ආරම්භ කිරීමට පෙර විනාඩි 20 ක් පමණ ඉන්න.
- ඇසුරුම් මාර්ගෝපදේශ අනුව ආහාර පිසීමේ බත් ආරම්භ කරන්න. ඔබ සහල් පිසීමට වතුරට එළවළු බෝල 2 ක් එකතු කරන්න.
- සේදිම, කපන, ආදිය මගින් ඔබේ එළවළු සහ කුළු බඩු උයන්න, පසුව මධ්යම උෂ්ණත්වයට වඩා විශාල කබලෙන් පිස තබන්න. කැරට් මෘදු වන තුරු ආවරණය කර කන්න. කිසිදු තෙල් එකතු කිරීම අවශ්ය නොවේ. අවශ්ය නම් ලුණු සහ පිසින විට අවසන් කරන විට ඒවා වෙන් කර තැබිය යුතුය.
- අඟල් 1/2 ඝන ටෝෆු කපා දමන්න. ඔලීව තෙල් හා අග්ගිස් එක් කිරීම සහ එය ග්රිල් මත සිටියදී හෝ උඳුන තුලට තැබීමට පෙර ටෝෆු මත පොඟවා. ලුණු ටිකක් පිසිනවා. මම මගේ ජෝර්ජ් ෆ්රීමන් ග්රිල් පාවිච්චි කළේ මගේ ටෝෆු උයන්න. මිනිත්තු 30 ක් හෝ ස්ථීර ලෙස ආලේපන කුකීස් කඩදාසි මත 375 ටෝෆු රෝපණය කිරීමට නිදහස් වන්න. ටෝෆු දෙපස දෙපැත්තට හරවන විට, තාපයෙන් ඉවත් කරන්න. බඩඉරිඟු කෑලි වලට සිසිල් කර කපන්න.
- සියලු "සෝස්" අමුද්රව්ය ආහාර ආහාර සකසනය සමග සෝස් කරන්න. ඉතා සුමට තෙක් මිශ්ර කරන්න. පසෙකට දමන්න.
- බත් පිසූ ආහාර පිසීමෙන් පසුව බඳුනේ සහල් එකට එකතු කර ගන්න. අවශ්ය නම් අඩු තාප මත උණුසුම් උණුසුම්. උණුසුම් සේවය කරන්න.