උඳුන තුල විනාඩි පහළොවක් සහ මෙම චීස් උණුසුම් රස විස්කෝතු, රසවත් ආහාර හෝ පැණි කෑම පවා බවට පරිවර්තනය වේ. ෆේටා හා කෙසරි චීස් බහුලව (කසරී සඳහා කියවිය).
Saganaki යනු කුඩා, දෙකක හැපෙන පෑනක් වන අතර එය භාවිතා කරනුයේ මෙම උඳුන හෝ පිඟන් කෝප්පවලට භාවිතා කරන නමිනි. වෙළඳපොළ තුළ කුඩා පෑලිය මිස් හෝ කුඩා ඇප්ර ගරින් භාජන සොයා බලන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ෆේටා චීස් 1 පෙත්තක් (සමාගමක්, ආසන්න වශයෙන් 1/2 අඟල් ඝන)
- ඔලිව් තෙල් හැදි 1 tablespoon
- ඇඳුම: ගම්මිරිස් (නැවුම් බිම)
- ව්යංජනය: ග්රීක සිහින්ව කැපූ (වියළි)
එය කරන්නේ කෙසේද?
375 ° F (190 ° C) උඳුන තුල උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය.
ෆෙටා චීස් පෙත්තක් කුඩා උඳුනක් සාදා දෙන ආහාර පිසින තැටියක තබන්න. චීස් මත ඔෙරගනයෝ ඉසිය සහ කළු ගම්මිරිස් ඇඹරීමට එක් කරන්න. ඔලිව් තෙල් සහිත ගෙඩියක්. චීස් පෙති ඝණත්වය මත 12-15 විනාඩි සඳහා කුක්, සහ උණුසුම් සේවය.
විකල්පයක් ලෙස, වෙනස් සින්ක් උත්සාහ කරන්න
අමුද්රව්ය
- කසෙරි චීස් 1 පෙත්තක්, ආසන්න වශයෙන් 1/2 අඟල් ඝනකයක්
- ලෙමන් කණ්ඩිය
සකස් කිරීම
කුඩා අවන් ගෙඩියකින් සාදන ලද කෙසෙරි චීස් පෙත්තක් තබා විනාඩි 15 ක් හෝ චීස් බුබුලු මුදුනේ සිට 375 ° F (190 ° C) ආහාර පිසීමට. ලෙමන් මිරිකීමෙන් (උඩුකය) සිට උඳුනෙන් සෘජුව සේවය කරන්න (ඡායාරූප බලන්න).
සටහන: ක asseri ඉහළ තෙල් අඩංගු වන අතර තෙල් එකතු කිරීම අවශ්ය නොවේ. විවිධ චීස් තෝරා ගැනීමේදී, ෆේටා වට්ටෝරුවෙහි මෙන් (තෙල් මෙන්) චීස් ද තෙල් මතට එකතු කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 515 |
| මුළු ෆැට් | 45 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 24 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 17 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 134 mg |
| සෝඩියම් | 1,376 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 6 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 21 ග්රෑම් |