හරිත තේ සෞඛ්ය ප්රතිලාභ

හරිත තේ සහ සෞඛ්ය

ඉන්දියාවෙන් හා චීනයේ පටන් තේ ශතවර්ෂ ගණනාවක් තිස්සේ වගා කර ඇත. වර්තමානයේ තේ යනු ලොව පුලූල් පරිභෝජනය කරන ලද පානීය ජලයයි. මිලියන සිය ගනනක් ජනයා තේ පානය කරන අතර, අධ්යයනයන්ට අනුව හරිත තේ ( Camellia sinesis ) විශේෂයෙන් සෞඛ්යමය ප්රතිලාභ රැසක් ඇත.

තේ, කොළ, කළු, සහ ඕලොන්ග් ප්රධාන ප්රභේද 3 ක් ඇත. හරිත තේ සාම්ප්රදායික නොවන කොළ වලින් සාදන ලද අතර ඒවා බහුෆෙනෝල් යනුවෙන් හඳුන්වන ප්රබල ප්රතිඔක්සිකාරකවල ඉහළම සාන්ද්රණය අඩංගු වේ.

ප්රතිජීවක ඖෂධ යනු නිදහස් ස්රධානීන් සටන් කරන ද්රව්යය, සෛල වෙනස් වන සංයෝග වලට හානි, DNA වලට හානි වන අතර සෛල මරණය පවා ඇති කරයි. හරිත තේ වල ඇති පොලිෆෙනොල් වැනි ප්රතිඔක්සිකාරක, නිදහස් රැඩිකලුන්ට වලක්වා ගත හැකි අතර, ඒවායේ සමහර හානි වළක්වා ගැනීමට හෝ අඩු කිරීමට පවා හැකි වේ.

සාම්ප්රදායික චීන සහ ඉන්දියානු ඖෂධවලදී, වෘත්තිකයින් උත්තේජකයක් ලෙස, හරිත තේ භාවිතා කරන උත්තේජකයක් ලෙසද, දියරාවක් (අධික ලෙස තරල ශරීරයෙන් මිදීමට උපකාර කිරීම සඳහා), ඇල්ජිජන්ට් (ලේ ගැලීම පාලනය කිරීම සහ තුවාල සුව කිරීම සඳහා) සහ හෘද රෝග වැඩිදියුණු කිරීම සඳහා භාවිතා කරන ලදී. හරිත තේවල අනෙකුත් සාම්ප්රදායික භාවිත සඳහා ගෑස්, නියාමනය කිරීමේ සිරුරේ උෂ්ණත්වය සහ රුධිර සීනි, ආහාර දිරවීමේ ප්රවර්ධනය සහ මානසික ක්රියාවලීන් දියුණු කිරීම ඇතුළත් වේ.

මිනිසුන්ගේ, සතුන් හා විද්යාගාර පරීක්ෂණ වලදී හරිත තේ විශාල වශයෙන් අධ්යයනය කර ඇත. මෙම අධ්යයනයන්හි ප්රතිඵල අනුව හරිත තේ පහත සඳහන් සෞඛ්ය තත්ත්වයන් සඳහා ප්රතිකාර කළ හැකිය:

• ඇටෝස්ලිකේරෝසිස්
• අධි කොලෙස්ටරෝල්
• පිළිකා (මුත්රාශයේ, පියයුරු, ඕවරියන්, කෝලෙටල්, යෝකෝස්ගාල්, පෙනහළු, අග්න්යාශයික, පුරස්ථි, සම සහ බඩ)

• ගිනි අවුලුවන ෙරෝග ආබාධ (IBD)
• දියවැඩියාව
• අක්මා රෝගය
• බර අඩුවීම
• තව

4 - 5 තේ කෝප්පවල පානය කළ යුතු වේ

හරිත තේ වල ස්වාභාවික ගුණාංග පර්යේෂකයන් පර්යේෂකයන් සිටින බැවින් මෙම ප්රශ්නයට බොහෝ පිළිතුරු ඇත.

• දිනකට කෝපි කොළ දහයක් කෝප්පයක් දිනාගත් මිනිසුන් දිනකට කෝප්ප 3 කට වඩා අඩු ප්රමාණයක් පානය කළ අයෙකුට අවුරුදු තුනකට වඩා වැඩි කාලයක් පිළිකා රෝගයෙන් තොරව (වයස අවුරුදු 240 - 320 ක් පමණ ෙපෝෆීෆොල් හරිත තේ තුන කෝප්ප).

• ක්ලීව්ලන්ඩ් හි බටහිර සංචිත විශ්ව විද්යාලය විසින් කරන ලද අධ්යයනයක ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, දිනකට හරිත තේ කෝප්ප හතරක් හෝ අධික ප්රමාණයක් කෝපි පානය කළ හැකි අතර, රුධිරයේ ආතරයිටිස් වැළැක්වීමට හෝ දැනටමත් රෝගාබාධවලින් පෙළෙන පුද්ගලයින්ගේ ලක්ෂණ අඩු කර ගත හැකිය.
• සයිටාමා පිළිකා පර්යේෂණ ආයතනයේ ජපාන විද්යාඥයන් විසින් පියයුරු පිළිකා පුනරාවර්තනය වීම අඩු වී ඇති අතර, දිනකට කොප්පරා 5 ක් හෝ ඊට වැඩි හරිත තේ පානය කිරීමේ ඉතිහාසයක් ඇති කාන්තාවන්ට රෝගය අඩු වේ.
• කැලිෆෝර්නියා විශ්ව විද්යාලයේ කැලිෆෝනියා විශ්ව විද්යාලයේ අධ්යයනයකට අනුව, හරිත තේවල පිළිකා වැළැක්වීමේ ගුණාංග පිළිබඳ අධ්යයනයක ප්රතිඵලයක් වශයෙන් දිනකට කෝප්ප 2 ක් පානය කිරීමෙන් ඔබට පොලිපෙපොල්වල අපේක්ෂිත මට්ටමට ළඟාවිය හැකි බව නිගමනය කර ඇත.

මෙම ගැටුම්කාරී කියාපෑම් ගැන ඔබට හැඟෙන්නේ කෙසේද? සෑම සාක්ෂියකටම, දිනපතා හරිත තේ කෝප්ප 4 සිට පස් පහකට පානය කිරීමට සැලසුම් කිරීම ඉතාමත්ම ආරක්ෂාකාරී වේ. ඔබ සැබෑ බැතිමෙක් නම්, සියල්ලටම වඩා, බොන්න; නමුත් ඔබට අමතර සෞඛ්යමය ප්රතිලාභ ලබා ගත හැකිද නැද්ද යන්න වැඩිදුර පර්යේෂණ මගින් තීරණය කරනු ලැබේ.

හරිත තේ කෝප්පයක් සාදා ගන්නේ කෙසේද?

හරිත තේ පරිපුර්ණ කෝප්පයක් නිෂ්පාදනය කිරීම ඉතා කාර්යබහුල ක්රියාවකි. නිසි ලෙස ක්රියා නොකළහොත් සෞඛ්යමය ප්රතිලාභ ලබා දෙන එම පොලිපෙෆොල්වල තේ රස රසයි. හරිත තේ වැඩි කිරීම සඳහා නොවන විශේෂයෙන් වැදගත් වේ.

සෑම තේ ප්රභේදයකම හරිත තේ සඳහා නිෂ්පාදකයාගේ උපදෙස් අනුගමනය කිරීම සුදුසුය.

• එක් තේ බෑගයක් හෝ තේ කෝප්පයක් - 2 ග්රෑම් 2 යි.
• සීතල ජලය සමග කේටලය පුරවන්න.
• මෙම කේක් ඇණයක් ඉවත් කිරීමෙන් පසුව එය විනාඩි 3 ක් දක්වා තබා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.
• තේ බෑගය හෝ තේ පිටත උණුසුම් ජලය වත් කර මිනිත්තු 3 ක් දක්වා රැුගෙන යාමට ඉඩ දෙන්න. තේ බෑගයක් භාවිතා කරන්නේ නම් බෑගය ඉවත් කරන්න.
• තේ තව විනාඩි තුනක් සිසිල් කරන්න.

* ඔබ හරිත තේ විවිධත්වය මත පදනම්ව, තේ හැඳි 1-2 ක දෙකක්.