මෙම ටෙක්ස්-මෙක්ස් පිරවූ ගම්මිරිස් බර්ගර්, ටොමැටිලෝ සල්සා හා බිම හරක් මස් සමග රසය පෝෂණය කර ඇත. ගම්මිරිස්වල රසවත් පිරවුම බුරිටෝ පිරවුමට සමාන වේ. මෙම රසවත් ගම්මිරිස් දිනපතා සම්භාව්ය පිරවූ ගම්මිරිස් ඉක්මවා ගොස් ඇත.
බර්ගර්, බිම හරක් මස්, ඉරිඟු සහ සහල්, ටෙක්ස්-මෙක් කෙසෙල් කුළුබඩු කිහිපයක් සහ මිරිස් කුකර් මස්කට් චීස් සමඟ ගසා කෑවා. කයිනීන් ගම්මිරිස් ටිකක් හෝ සිහින් ව කැඩුණු jalapeno ගම්මිරිස් සමග ඔවුන් කුළු බඩු හෝ ඉහළට සඳහා කැඩුණු ගම්මිරිස් ජැක් චීස් භාවිතා කරන්න.
වැඩිපුර salsa සමග පිරවූ ගම්මිරිස් සේවය සැපයීම සහ ගුහාමෝල් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් සමග නැවුම් රතු ළූණු හෝ හරිත ලූනු කැඩුණු.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4
- සීනි ගම්මිරිස් (මධ්යම, එක් වර්ණයකට වඩා වැඩි ගණනක් - රතු, කොළ, කහ, සහ / හෝ තැඹිලි)
- 1/2 රාත්තල් බිම හරක් මස් (හීන, පහත සඳහන් වෙනස්කම් බලන්න)
- 1/3 කුසලාන ලූනු (සිහින් ව කැඩුණු)
- 1 අවුන්සයක් (සාමාන්යයෙන් හෝ මේද රහිත)
- 1 කුසලාන බඩ ඉරිඟු (සම්පූර්ණ කර්නලය, ශීත කළ)
- 3/4 කුසලාන ටොටැටිලෝ සල්සා (රොසාරිටා කොළ)
- 1/2 කුසලාන රයිස් (පිසින ලද)
- 2 හැදි පාස්ලි (නැවුම් කැඩුණු)
- 1 තේ හැන්දක සුදුළූණු (කුඩු)
- 1/4 තේ හැන්දක චිලි (කුඩු)
- 1/4 තේ හැන්දක වළේ (බිම්)
- ඇඳුම: ලුණු හා ගම්මිරිස් (රස කිරීමට)
- 1/2 කුසලාන එන්සිලා සෝස් (හෝ තක්කාලි සල්සා, විකල්ප)
- ඉහළට:
- කණ්නාඩි: චෙඩ්ඩර් චීස් හෝ මෙක්සිකානු ආකාරයේ මිශ්රණයක් (කැඩුණු)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- උෂ්ණත්වය 350 ° F (180 ° C / Gas 4) දක්වා උෂ්ණත්වය තාපනය වේ.
- තීන්ත සමඟ 13-by-9-by-2-අඟල් ෙබ්කිං පෑන් ලයින්.
- පතුලේ මුදුනේ පහළ සිට පහළට දිග සීනුව ගම්මිරිස් කපා දමන්න; බීජ ඉවත් කිරීම සහ ඉවත් කිරීම.
- අධික තාපය මත ජල උෂ්ණත්වයේ ජලය සාස්පාන් ගෙන එන්න. සීනි ගම්මිරිස් එකතු කර මිනිත්තු තුනක් උනු. ජලයෙන් ඔවුන් ඉවත් කර කඩදාසි තුවා මත තබන්න, දෙපස කපා, කාණු කපා.
- මධ්යම ප්රමාණයේ කූඩුවක, කැඩුණු ලූණු සමඟ බිම හරක් දුඹුරු ෆ්රයිඩ් බෝංචි, තොටැටිලෝ සල්සා, සහල්, parsley, සුදුළූනු කුඩු, මිරිස් කුඩු සහ දුරු එකතු කරන්න; මිශ්රණය උණුසුම් සහ බුබුලක් වන තුරු. ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග කුළුබඩු රස කර සකස් කරන්න.
- සකස් කරන ලද ෙබ්කිං දී ඇති ගම්මිරිස් කපන පැත්තේ සකස් කරන්න. ගම්මිරිස් මිශ්රණය සමඟ එක් එක් ගම්මිරිස් පුරවන්න.
- තීරු සමග තදින් ආවරණය කරන්න. මිනිත්තු 35 සිට 40 දක්වා උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල පිරවූ ගම්මිරිස් පිළිස්සීම.
- එන්කිලඩා සෝස්, ටකෝ සෝස් හෝ තක්කාලි සල්සා, හැඳි කර ඇති චීස් සමඟ මුදුනේ ආලේපන පෑන් සිට තීරු ඉවත් කර එක් එක් පිරවූ ගම්මිරිස් මුදුන් ඉවත් කරන්න.
- චීස් දිය වී යන තුරු දිගටම පිළිස්සීම.
යෝජනා ඉදිරිපත් කිරීම
- අවශ්ය නම් අතිරේක ත tomatillo සල්සා හෝ තක්කාලි සල්සා සමග සේවය කරන්න. මේසයේ ඇඳන් සහ ටොපිං ඉදිරිපත් කරන්න: ඇඹුල් ක්රීම්, ගවකමෝල්, කැඩුණු ලූනු, වඩා ඉරා දැමූ චීස්, ආදිය.
ප්රභේදන
- බිම් තුර්කිය සමඟ බිම හරක් මස් වෙනුවට.
- කුළු බඩු මිරිකා හැරීම සහ බුරිතෝ හෝ ටකෝ සොසේජස් tablespoon ගැන බිම බීෆ් මිශ්රණයට හෝ රස කිරීමට එක් කරන්න.
- මීටර් ගම්මිරිස් සඳහා, බිම හරක් මස් කිලෝග්රෑම් 1 සහ බඩ ඉරිඟු භාවිතා නොකරන්න.