ටොර්ටා මාරියා ලුයිසා යනු කොලොම්බියාවේ මෙන්ම එල් සැල්වදෝරයේ ජනප්රිය වී ඇති රසවත් ස්ථාවරයකි. කේක් (Citrus) (සාමාන්යයෙන් තැඹිලි) සමග මිශ්ර කර ඇති අතර, පළතුරු ජෑම් සමග ස්ථර කර ඇති අතර, සමහර විට ද කැස්බෑවා ( dulce de leche ) ද සමග ඇත.
කුකුළුමස් කුඩු සීනි ඉසිය යුතු ය. මෙම ලිට්ල් කේටරයේ ලෙමන්ට් රසය හා ලුණු රසයෙන් යුක්තයි . එය මංගල මෙනුවකට විශිෂ්ට එකතු කිරීමක් හෝ ඔබේ සන්ධ්යා කෝපි ( මිනිඩෙඩenda ) සමඟ පෙති භුක්ති විඳින්න. ඔබ තුහීන සමඟ කේක් කැමති නම්, මරියා ලුයිසාගේ මෙම විසිතුරු අනුවාදය ස්ට්රෝබෙරි සහ අන්නාසි සමග .
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 කෝප්ප බටර්
- 1 කුසලාන සීනි
- 4 බිත්තර
- 2 1/4 කෝප්ප කේක් පිටි
- 1 1/2 තේ හැන්දක ෙබ්කිං කුඩු
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- එක් දෙහි ගෙඩියක්
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා
- 1/4 කුසලාන බටර් කිරි
- 1 කුසලාන දොඩම් යුෂ
- 1 කුසලාන බීජ නොමැති ජෑම් (රාස්ප්බෙරි, ස්ට්රෝබෙරි, හෝ තැඹිලි මාමල)
- 1/2 කුසලාන ඩියුලෙස් ලීච් (විකල්ප)
- 1/4 කෝප්ප කුඩු කළ සීනි (කේක් උඩ ඉස්සේ)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කුඩා සාස්පේන් තුල තැඹිලි යුෂ තබන්න. ද්රවයක් 1/2 කෝප්පයකට අඩු වන තෙක් උදුනකට ගෙන එන්න. සිසිල් කිරීමට වෙන් කරන්න.
- අංශක 350 දක්වා උනු. ග්රීස් 2 8 අඟල් ෙබ්කිං භාජන සහ පාච්මන්ට් කඩදාසි හෝ ඉටි කඩදාසි සහිත පතුලේ පතුළේ තබන්න.
- ස්ථාවර මික්සර් දී සුදුවර් හා හොඳින් මිශ්ර තෙක් සීනි සමග බටර්.
- බටර් / සීනි මිශ්රණය එක් එක් බිත්තර එක් එක් එක් බිත්තර එකතු කරන්න.
- පිටි, ලුණු, දෙහි ගෙඩි සහ ෙබ්කිං කුඩු එකට එකතු කරන්න. බටර් සහ වැනිලා වෙන් කළ තැඹිලි යුෂ බවට පත් කරන්න. මිශ්රිත තෙක් ද්රවශීලතාවයෙන් තෙතමනය තෙතමනය සඳහා වියළි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න.
- 2 භාජන අතර තට්ටුව වෙන් කරන්න.
- හුදෙක් ස්පර්ශ කිරීමෙන් පසු සැහැල්ලුවෙන් ආපසු පැමිනෙන තෙක් කේක් කේක් හා මධ්යයේ තැන්පත් කර ඇති දන්තාලේපයක් පිරිසිදුයි.
- රාක්කයක රවුම් කේක් සිසිල් කරන්න.
- පැතිරීමේ අනුකූලතාවයක් ඇති වන තෙක් මයික්රෝවේව් තුළ මෘදු ලෙස තදින් තදින් තදින් තාපාංකය.
- පෑන් සිට කේක් ඉවත් කරන්න. (Dulce de leche භාවිතා කරන්නේ නම්, තිරස් අතට භාජනය කර කේක් දෙක දෙකට බෙදිය යුතු අතර ඉන්පසු ඒවා නැවත නැවත එකට තබා ගත යුතුය). කේක් පිටි එකේ කේක් තට්ටුව මත තබන්න, කේක් පිටත තට්ටුව විසිකරන්න. දෙවන කේක් තට්ටුව සමඟ ඉහළට. කුඩු සීනි සමඟ කේක් ඉහළට පැසවීමට.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 199 |
| මුළු ෆැට් | 9 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 5 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 3 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 55 මිලි |
| සෝඩියම් | 114 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 26 ග්රෑම් |
| තන්තු | 0 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 2 ග්රෑම් |