මෙම ස්පාඤ්ඤ ස්වීට් ගැන ඔබ දැනගත යුතු සියල්ල
ඩුලස් ඩි මෙම්බ්රිලෝ (හෝ ම්ලෙබ්රිබිලෝ) යනු මිහිරි, ඇලෙනසුළු, ඉතා ඝන ජෙලි වර්ගයක් වන අතර quince ගස් වලින් සාදන ලද, සහ ස්පාඤ්ඤයේ දී සාමාන්යයෙන් අතුරුපසක් ආහාරයට ගැනීමත්, එය උදෑසන ආහාරය සඳහා ටෙස්ට් කර ඇත. ජෙලි වැනි එක්සත් ජනපදයේ ආහාරයට ගැනීමට අප භාවිතා කරන අතර, මෙම්බ්රිලෝල් එහි හැඩය පවත්වා ගැනීමට තරම් ඝන වේ. ඩූල්ස් ඩි මෙම්බ්රිබිලෝ ඉතා තියුණු බවකින් මිශ්ර කර ඇති පැණිරස රසයක් හා පෙනුම සහ රසය මෙන් ගුවාවා පාප්පයට සමානයි.
ඉංග්රීසියෙන් එය දිලීර පේස්ට් හෝ quince චීස් ලෙස හැඳින්වේ.
Quince යනු කුමක් ද?
ඇපල් ගස් (Cydonia oblonga) යනු ඇපල් හා pear වල ඥාතියෙකු වන අතර යුරෝපයට හා ආසියාවට අයත් ප්රදේශයකි. ඇමෙරිකාවේ කැලිෆෝනියාවේ වගා කර ඇති නිසා Quince අමාරු විය හැකිය. මෙම quince යනු රන්වන් කහ පැහැති සහ විශාල ගොරෝසු pear වැනි පෙනුමක්, සමහර විට සිනිඳු අළු ekterior. එය ඉතා ආකර්ශනීය නොවේ, නමුත් එය කන්න අමාරු හා හොඳ අමු රස නැහැ. කෙසේ වෙතත්, පිසූ විට, සුවඳ විලවුන් සුවඳ විලවුන් හා පාටට කහ පැහැයෙන් සිට රතු පාටින් වර්ණය වෙනස් කරයි.
මෙම්බ්රිබිලෝ සෑදූ ආකාරය
තදබදයක් ලෙස, සීනි සහ ජලය සමඟ පලතුරු ඒකාබද්ධ කිරීම සඳහා quince පැස්ටල් සාදන අතර එය ජෙලටින් අනුකූලතාව ඝණී වන තෙක් අඩු තාපය පිසීම. මෙම quince තුල ඇති ස්වභාවික පෙක්ටින් ප්රමාණය ඉතා ඝන වන අතර එය සාමාන්යයෙන් ඩල්ස් ඩි මොම්බ්රිලෝ සාමාන්යයෙන් විකුණනු ලැබේ.
සමහර quince මත ඔබගේ අත් ලබා ගත හැකි තාක් කල්, ඔබේ ම m embbrillo කිරීමට අපහසු නැත.
මෙම්බ්රිබිලෝ විකුණනු ලබන්නේ කෙසේද?
ස්පාඤ්ඤයේ මෙම්බ්රිලෝ සිල්ලර වෙළඳසැල්වල අලෙවි කරන අතර විශේෂිත පේස්ට්රි ගබඩාවලටද අලෙවි කළ හැකිය. සුපිරි වෙළඳ සැල්වල ඔබ එය මුද්රා තබන ලද ප්ලාස්ටික් බහාලුම්වල හෝ කුට්ටි වල කොටස් තුළ සොයා ගත හැකිය - ඔබ සරල ලෙස ඔබට අවශ්ය ලිපිකරුවාට කියමි, ඔවුන් ඔබට කෑල්ලක් කපා ඇත.
ඇමරිකා එක්සත් ජනපදයේ, ඔබ රසවත් ආහාර හෝ ජනවාර්ගික ආහාර වෙළඳසැල්වල හෝ අන්තර්ජාලය හරහා මභ්රිලෝ භාජන හෝ බඳුන්වල මිලට ගත හැකිය.
Membrillo සේවය කරන්නේ කෙසේද?
සැහැල්ලු අතුරුපසක් හෝ උදෑසනක් සඳහා, membrillo con queso යනුවෙන් හඳුන්වනු ලබන චීස් සමග ටොම්ස්ට් මතට මෙම්බ්රීල්ල් සේවය කරන්න. මෘදු චීස් හෝ ක්රීම් චීස් සමඟ පැතිර ඇති ඇටසැකිල්ලක් හෝ ටෝස්ට් පුරා සිහින් පෙති සහ තැනකට කපනු අලවා දමන්න. සමහර මිනිසුන් මැල්ගීගේ චීස් සමග මොම්බ්රිබෝල් සේවය කිරීමට කැමැත්තක් දක්වයි. මෙම්බ්රියුලෝ හි පැණි රසවත් ස්වරූපයක් නිර්මාණය කරයි. කුංකුම පේස්ට් පේස්ට්රි සඳහා පිරවීමක් ලෙස ද යොදා ගනී.