පරිපූර්ණ බ්රස්චෙටා සෑදීමට නම්, විශාල පෙති ඉරිඟු වලින් සාදන ලද රොටි වලින් ආරම්භ කළ යුතුය. ඝණකම සඳහා, අඟල් 1 ක පමණ අගයක් ලබා දෙයි. නැවුම් තක්කාලි හා බැසිල් සමග සේවය කළ සම්භාව්ය බ්රුසෙත්තාවයි. ඔබේ තෛලය හෝ ඖෂධය වැනි බැසිල් සඳහා වෙනත් ඖෂධ පැළෑටි ආදේශ කළ හැකිය. තවත් බ්රස්චටා ටෝපිංස් සඳහා පහත බලන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 4 ඉදුණු මාධ්යය
- තක්කාලි 1/2 අඟල් කැපුම් කපා
- 1/3 කෝප්පයකි
- බැසිල් කොළ (නැවුම්, කැඩුණු)
- ලුණු රස බලන්න
- රස ගම්මිරිස්
- 1 රොටියක් පාන් (රට පාන්, 12x5-අඟල් රොටියක් කසළ 1 අඟල් ඝන කපා, කපා ඉවත්)
- 1 විශාල කරාබු සුදුළූණු (ලුණු දැමූ)
- අතිරේක කුළු බඩු ඔලීව තෙල් 3 tablespoons
එය කරන්නේ කෙසේද?
1. අඟුරු ග්රිල් වල මධ්ය උෂ්ණත්වයක් ඇති කිරීම, මධ්යම ප්රමාණයේ ගෑස් ග්රිල් කිරීම හෝ බ්රොයිලර් උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම.
2. මැද භාජනයක් තුළ රස තක්කාලි, බැසිල්, ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්ර කරන්න. පසෙකට දමන්න.
3. දෙපැත්තට මිනිත්තු 2 සිට 3 දක්වා රත්රන් දුඹුරු පාටට තෙක් රොටි කපන්න. විශාල තැටි මත තබන්න, මුදුනේ සුදුළූණු අතුල්ලා, ඉන්පසු තෙල් සමග පොම්පය.
4. ස්ඵටික හැන්දක් භාවිතා කිරීම, තක්කාලි මිශ්රණය ටැස්ට්රි පෙති අතර බෙදන්න.
වහාම සේවය කරන්න.
තව බ්රුසෙට්ට් ටිපිංස්
බෲස්කෙට්ට් සඳහා වන මතුපිට නිහතමානී හෝ ඔබ සුඛෝපභෝගී ආකාරයෙන් විය හැක. ඔබ අනුගමනය කළ යුතු එකම රීතිය වන්නේ ඉහළ යන ඕනෑම දෙයක් ලස්සන හා නැවුම් පෙනුමකි. මෙන්න අතිරේක අතිරේක ප්රෝටීන් කිහිපයක් පහත දැක්වේ:
• සීනි ගම්මිරිස්, ආටරිකෝක්, සහ zucchini වැනි marinated එළවළු
• එළු මෘදු, එළු සහ මොසැසැල්ලා වැනි චීස්
• Bocconcini, නැවුම් කුඩා මොසාරැල්ලා බෝල මාපට කර ඇත
• පිසින ලද සහ පැසුණු කකුළුවන් හෝ පොකිරිස්සන් මස්
• ගාන ලද ඉස්සන් හෝ බේ පිටි
• ග්රිල් කළ එළවළු
• ඔලිව් ටපෙනේඩ්
• මැරින ලද සුදු බෝංචි සහ ඖෂධ පැළෑටි
• Horseradish පැතිරීම හා සිහින්ව කැපූ රෝස්ට් හරක් මස්
• අතු පැතිරීම සහ එළු චීස්
වට්ටෝරු සටහන් සහ ඉඟි
• පලතුරු ලෙස තක්කාලි ගැන සිතන්න (සැබවින්ම ඒවා බෙරි). ඉදිරි දින කීපයකට කලින් ඔබ කෙසෙල්වලින් හෝ අලිගැට පේරක් මෙන්, ගෙදර ඉදවීමට ඉඩ දෙන්න.
• ඔවුන්ගේ ප්රමාණයට බරක් නොසැලකිලිමත් වන තක්කාලි තෝරන්න.
• තක්කාලිවල කිසි විටෙකත් ශීතකරණයක් නොවන්න. සීතල උෂ්ණත්වය ඔවුන්ගේ රසය විනාශ කර නවතා දමයි. ඒ වෙනුවට, කාමර උෂ්ණත්වයේ දී තක්කාලි තබන්න, සෘජු හිරු එළියෙන් (එනම් විටමින් A හා C) විනාශ කර දමන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 99 |
| මුළු ෆැට් | 5 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 79 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 11 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 3 ග්රෑම් |