මෙම වට්ටෝරුව Marisa McClellan (2016, Running Press) මගින් ස්වාභාවිකවම ස්වීට් ෆුඩ්ස් වලින් අවසර ලබා ඇත . මෙම තුන්වන පොතෙහි, ස්වභාවික පැණිරසකාරක වර්ග කිහිපයක් භාවිතා කිරීම සඳහා වට්ටෝරු පැතිරීම, ඩිප්ස්, අච්චාරු සහ කල් තබා ගන්නා අතර, මී පැණි, අග්ගාව්, කපු පළතුරු, පොල් සීනි, දින සහ පලතුරු යුෂ සාන්ද්රණය භාවිතා කරයි. මෙම පැණි රස කළ සංරක්ෂිතය මෙම සංරක්ෂිත ස්වරූපයෙන් ජනප්රිය අතුරුපසක්ගේ සාරය සන්තෘප්ත කර ගනී. සංරක්ෂක ජෑම්වලට වඩා කුකුළන් හා සාමාන්යයෙන් ගෙඩි සහ / හෝ වියළි පලතුරු අඩංගු වේ. මෙම නඩුවේ, මුද්දරප්පලම් ඇතුළත් වේ. ග්රන්ථය පිළිබඳ වැඩි විස්තර සඳහා ස්වභාවික පැණි රසකාරක සමඟ සංරක්ෂණය කිරීම සඳහා, කතුවරයා සමග මගේ සම්මුඛ පරීක්ෂණය කියවන්න.
ඔබ කවදාවත් සාම්ප්රදායික කැරට් කේක් ජෑම් රසය ඇතිනම් එය හිරිවැටීම නම් එම මතකය පිටතට දමන්න. මෙය සාම්ප්රදායික ඇලෙන සුළු පැණි රසකින් යුක්තව පැණි ඉඟියක් සහ කුඩා ලෙමන් ටෙස්ට් කිරීම සඳහා වෙළඳාම් කරයි. රසවත්, රසවත් අතුරුපසක් මාළු ඇඹරීමට රසවත් පෝෂ්යදායි ඩොපර්ගින්ගර් සඳහා තැම්බූ ප්ලාස්ටික් සමඟ මුළු දේම ඉහලට ඔසවන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 කෝප්ප / 170 ග්රෑම් කැරට් (සිහින් ව ගාන ලද)
- 1 කුසලාන / ග්රෑම් 200 ග්රෑම් ඇපල් (ගාන ලද මස්)
- 2 කෝප්ප / ග්රෑම් 525 ග්රෑම් අන්නාසි (කැඩුණු)
- 1 කුසලාන / 600 ග්රෑම් මී පැණි
- ½ කුසලාන / මිලිලීටර් 120 ලෙමන් යුෂ (බෝතල් කළ)
- ½ ක කුසලාන / 80 ග්රෑම් මුද්දරප්පලම් (රන්)
- 1 tablespoon ඉඟුරු (නැවුම් ගාන ලද)
- කුරුඳු 1 තේ හැන්දක
- ½ තේ හැන්දක සාදික්කා (නැවුම් ගාන ලද)
- ¼ තේ හැන්දක කරාබුනැටි (බිම්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- තාපාංක ජල නාන බඳුනක් සකස් කිරීම සහ අර්ධ-ටින්ට් / 250 ml භාජන 4 සකස් කරන්න.
- අඩු, පුළුල්, ප්රතික්රියාකාරී පෑන් , කැරට්, ඇපල්, අන්නාසි, මීපැණි, ලෙමන් යුෂ, මුද්දරප්පලම්, ඉඟුරු, කුරුඳු, සාදික්කා සහ කරාබුනැටි ඒකාබද්ධ කරන්න. සංෙයෝග කිරීමට ඉහළ තාපයක් මත තබා, නභිගත ගෙන එන්න. ද්රවශීලීව බුබුලට පත්වන විට, මධ්යම මට්ටමේ තාපය අඩු කර ආහාර පිසීමෙන් පසු විනාඩි 35 හා 40 අතර කාලයක් තිස්සේ ඇවිස්සීම සිදු කරයි.
- කැරට් මෘදු වී ඇති විට, මුද්දරප්පලම් ඉහළ ගොස් ඇති අතර පෑන් දී ඝන සිරප් දක්වා අඩු වී ඇත. සංරක්ෂණය සිදු කරනු ලැබේ.
- තාපය සිට පෑන් ඉවත් කරන්න හා තවත් විනාඩි සඳහා කලවම්, සංරක්ෂණය තවත් ටිකක් දැඩි කිරීම සඳහා උදව්.
- හිස්පාරක ½ අඟල් / 12 මිලි මීටර් ඉතිරි කර තැබීම භාජනය පිළියෙල කිරීම ලෙස සංරක්ෂණය කිරීම. වළලු පිස දමන්න, පියනේ සහ මුදු ඇඳීම සහ විනාඩි 15 ක් තුළ නටන ලද ජල නාන බඳුනක හැසිරවිය හැක.
සටහන: මෙම වට්ටෝරුව තුළ බෝතල් කළ ලෙමන් යුෂ භාවිතා කිරීමට වග බලා ගන්න. කැරට් ඉතා අඩු අම්ල එළවළු නිසා, බෝතල් කළ වෙළඳනාමයේ අඛණ්ඩ ආම්ලිකතාවය ආරක්ෂාව සහ රසය දෙකම සපයයි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 76 |
| මුළු ෆැට් | 0 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 7 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 20 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 0 ග්රෑම් |