මිට්ටා ග්රීන් ටී චීස්කේක් පැණිරස ග්රෑම් ක්රැකර් ක්රෂ් මස් සමග රසවත්, පැණිරස ජපන් අතුරුපුවක්. මෙම අතුරුපසට සූදානම් කිරීම පහසුය.
ජපන් ආහාරයට අනුව, මෙම චීස් කේක් වර්ගයේ "දුර්ලභ චීස්කේක්" ලෙස හැඳින්වේ. මෙය අමු හෝ යටපත් කර ඇති බවට කිසිදු ඇඟවීමක් නැත. නමුත් එය පුලුස්සා නොමැති බවය. ඒ වෙනුවට, අමුද්රව්ය ජෙලටින් සමඟ මිශ්ර කර සකස් කර ශීතකරණය තුළ සිසිල් වී ඇත.
මෙම ජපන් විලාසිතාවේ අනුරා චීස්කේක්ගේ අලංකාරය එය නොකැලැල් නිසා නිර්මාණාත්මක ඉදිරිපත් කිරීමේ විකල්ප සපයයි. පහත වට්ටෝරුව එක් කේක් පෑන් භාවිතා කිරීම යෝජනා කරයි, අතුරුපස ද ලස්සන තනි වීදුරු, පාත්ර හෝ ramekins දී සකස් කළ හැකිය.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ක්රූස් සඳහා
- 1 1/2 කෝප්ප ග්රෑම් ක්රැකර් ක්රැස්
- නුසුදුසු බටර් 3 (උණු කොට)
- 1 tablespoon සීනි (පාෂාණ සුදු)
- චීස්කේක් පිරවුම් සඳහා:
- 1 tablespoon unflavoured
- ජෙලටින් පවුඩර් (උදාහරණ: නොක්ස් ජෙලටින්)
- 1/4 කුසලාන ජලය
- 6 වරක් ක්රීම් චීස් (මෘදුයි)
- 1/3 කුසලාන සරල යෝගට්
- 1/4 කෝප්ප granulated සුදු සීනි
- 1/4 කුසලාන බර ක්රීම්
- 1 tablespoon
- තරා කොළ තේ කුඩු
- 3 හැදි ජලය (උණුසුම්)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- කුඩා භාජනයක් තුළ, අනේවාසිත ජෙලටින් කුඩු සහ 1/4 කුසලාන ජලය ඒකාබද්ධ කරන්න. මිශ්ර කරන්න.
- කබොල්ලේ වෙනම පාත්රයක සකස් කිරීම සඳහා ග්රෑම් ක්රැකර් ක්ලැබ්, උණු කොට බටර් සහ සීනි එකතු කරන්න.
- අඟල් 8 වටයක කේක් පෑන් පතුලේ කබාය මිශ්රණය පැතිරවීම. ඝන කබොලක් සෑදීමට හැන්දෑවක පිටුපස ඇඹරීම මගින් ඒවායේ මස් කැබලි සවි කරන්න. පිරවුම සකස් කරන අතර ශීතකරණය තුළ කබාය කපා.
- පුංචි බඳුනක දී සම්පූර්ණයෙන්ම කුඩු විසුරුවා හැරීමට හැදි 3 උණුසුම් ජලය සමග උණුසුම් ජලය සමග Matcha හරිත තේ කුඩු ඒකාබද්ධ කරන්න. පසෙකට දමන්න.
- විශාල භාජනයක් තුළ මෘදු කළ ක්රීම් චීස් හා සීනි එක් කරන්න. හොඳම ප්රතිඵල සඳහා මික්සර් භාවිතා කරන්න.
- ඍජු යෝගට් සහ බර ක්රීම් චීස් මිශ්රණයට සුමට හා සුමට තෙක් මිශ්ර කරන්න.
- ඊළඟට, අනුස්තා හරිත තේ ද්රාවණය චීස්කේක් මිශ්රණයට එකතු කරන්න. පිරවීම සැහැල්ලු කොළ පාට බවට පත්වේ.
- ඩීසල් බවට පත් වන තෙක් මයික්රෝවේව් තුළ ජෙලටින් මිශ්රණය (එය ඝනීකරනය කර ඇත) හා චීස් කෝක පිරවීම සඳහා එය එකතු කරන්න. හොඳින් කලවම් කරන්න.
- කබොල්ලේ ඉහලින් පිරවීම සහ සමතුලිතව පැතිරී.
- පැය 6 ක් චීස්කේක් සිසිල් කරන්න.
වට්ටෝරු ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- ඍතු හරිත තේ චීස්කේක් සඳහා සාරවත් බෙරි හෝ නැවුම් කසළ ක්රීම් එකතු කරන්න.
- චීස්කේක් කුඩු සමග සීනි කුඩු සමඟ සේවය කිරීමට පෙර එය මුද්රණය කිරීමට.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 245 |
| මුළු ෆැට් | 16 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 43 mg |
| සෝඩියම් | 148 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 22 ග්රෑම් |
| තන්තු | 1 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |