මෙම බටර් මුක්කු පයි බටර් මිල්ක් සහ ලෙමන් යුෂ සහ ලෙලිවලින් ඇති පුදුමාකාර ස්පර්ශය. මෙය කිරීම සඳහා පුදුම හිතෙන තරම් පහසු පිරවීමක් වන අතර, ඔබට වට්ටෝරුව තුළ ශීත කළ පීරි කබොක් හෝ ගෙදර හැදූ පේස්ට්රි භාවිතා කළ හැක. එය සුප්රසිද්ධ චෙස් පයි, දක්ෂිණ ප්රතමිතය රසවත් අනුවාදයකි.
ඔබට නොකැඩූ පීටි කබොලක් භාවිතා කළ හැකි නමුත්, හොඳ නොවන, නොපැහැදිලි පතුලක් සඳහා, පයි බැක්ටීරියාව පළමුවෙන් පුලුස්සනු ලැබේ. ඔබේ පයි බැක්ටීරියාගේ උපදෙස් පිළිපදින්න .
මෙම පයිට්, ඉන්ධන පිරවීම සඳහා ලෙමන් ඉඟියක් සමග, නැවුම් පැහැති ක්රීම් සහ ලෙමන් තැවරුම් රස විහිළුවකි. හෝ එය ශීත කළ (වියළී) වියළී ස්ථරයක් විශාල ඩොල්ෆොප් සමග එය ඉහළට.
පින්තාරු කළ බටර් මැග් චෙස් පයි එකක් අර්ධ වශයෙන් බේක් කරන ලද කුකුල් පොත්තකින් සාදන ලදී.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 1/2 කෝප්ප ප්රණීත සීනි
- 1 tablespoon cornmeal
- 3 හැදි සියලු ඉතුරු පිටි
- 1/4 තේ හැන්දක ලුණු
- විශාල බිත්තර 4 ක්
- 3/4 කුසලාන බටර් මිල්ක් (සම්පූර්ණ මේදය), හොඳින් සොලවා
- 4 හැදි උණුකරන බටර්
- 2 තේ හැඳි
- වැනිලා සාරය
- ලෙමන් යුෂ 2 තේ හැඳි
- 1 තේ හැන්දක සිහින් ව ගාන ලද ලෙමන් රසය
- 1 නොකැඩූ 9-අඟල් පීටි කබොල
එය කරන්නේ කෙසේද?
- පළමුව, අර්ධ වශයෙන් පයි බැක්ටීරියාව පිළිස්සීම. ඇසුරුම් කළ පැස්ටරී හෝ ශීත කළ පයිඩ් ෂෙල් භාවිතා කරන්නේ නම් කාලය සහ උෂ්ණත්වය සඳහා ඇසුරුම්කරණ උපදෙස් බලන්න. ඔබ ගෙදර හැදූ pie ෙකෝස්ට් වට්ටෝරුව භාවිතා කර ඇත්නම් හෝ අනුගමනය කිරීමට උපදෙස් නොමැත, උෂ්ණත්වය 450 F (230 C / Gas 8) දක්වා උණුසුම් කරන්න. පීච් ෂෙල් සමග පර්චර්ට් කඩදාසි හෝ තීරු සමග රේඛනය හා පයි බර සහ සම්පූර්ණ හෝ තුනේ වියළි බෝංචි සමග සම්පූර්ණ තුනෙන් දෙක පිරවීම. විනාඩි 12 ක් පුළුස්සන්න. උඳුන උෂ්ණත්වය 400 F (200 C / Gas 6) දක්වා අඩු කරන්න. උඳුනෙන් පයි බැක්ටීරියාව ඉවත් කර පයිල් බර සහ තීරු හෝ කඩදාසි ඉවත් කරන්න. මිනිත්තු 3 ක් තුළ උඳුන වෙත පැමිණ හෝ එය යම් වර්ණයක් පෙන්වීමට පටන් ගන්න. පිදුරු රාක්කයක් ඉවත් කර උඳුන උෂ්ණත්වය 350 F (180 C / Gas 4) දක්වා අඩු කරන්න.
- බඳුනක, සීනි, ඉරිඟු, පිටි සහ ලුණු ඒකාබද්ධ කරන්න. හොඳයි.
- තවත් පාත්රයේ බටර් පොහොර, බටර්, වැනිලා, ලෙමන් යුෂ සහ ලෙමන් කට්ටිය සමඟ බිත්තර කපාගන්න. වියළි අමුද්රව්ය එකතු කරන්න සහ හොඳින් මිශ්ර. පේස්ට්රි කේක් බවට පත් කර ඇත.
- විනාඩි 20 ක් උනුසුම් කළ උඳුන තුල පිළිස්සීම; තාපය 325 F (165 සී / ගෑ 3) තාපය අඩු කිරීම සහ විනාඩි 25 ක් පමණ කාලයක් රවුම් පුළුස්සා දැමීම හෝ පයි පටල සැකසීම තෙක් අඩු කරන්න. එය මදක් හෝ නොකැළැල් මධ්යයේ මුළුමනින්ම ශක්තිමත් විය යුතුය.
- සිසිල් කිරීමට රාක්කයකට ඉවත් කරන්න. සේවය කිරීමට පෙරාන්තය.
- නැවුම් උකු ක්රීම් හෝ ශීත කළ වැලි සහිත වියළන ලද තට්ටුවකින් සේවය කරති. අවශ්ය නම් ලෙමන් ඩොල් කූඩුව සමග ඉසිය යුතු ය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 365 |
| මුළු ෆැට් | 12 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 4 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 131 mg |
| සෝඩියම් | 344 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 58 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 8 ග්රෑම් |