එක්හිලාදාස් සහ මෙක්සිකෝවේ මායාහි කාලවල සිට යළිත් පැටලිලි සහිත වට්ටෝරුවක් දක්නට ලැබේ. මෙක්සිකෝ මිටියාවතේ ජනයා මුලින්ම මත්ස්යයන් පිරවූ ඉරිඟු තක්කාලි කෑවා. වර්තමානයේදී බෝංචි, චීස්, මස්, අර්තාපල් සහ එළවළු වර්ග ඇතුළත් වේ.
ටෝෆු සහ චීස් සමග මෙම නිර්මාංශ එන්කිලදා වට්ටෝරුව ඉතා මූලික වේ. එහෙත් ඔබ විනාඩි 10 කට වඩා අඩු කාලයක් තුළ උඳුන තුල එන්කිලාඩ් සමහර තැන්වල ඇලුම් කිරීමට අවශ්ය නම් මෙය උත්සාහ කිරීම සඳහා විශිෂ්ට වට්ටෝරුවකි. ඔබ නිතරම කළු ඔලිව් කෑල්ලක් තුළට තල්ලු කළ හැකිය, නැතහොත් පෙර ඉතිරිව ඇති පිවිතුරු එළවළු පවා ඉරා දමන්න.
මේවාත් බලන්න: ක්ෂණික සහ සරල Homemade Enchilada සෝස්
මෙන්න පහසු ටොෆු වට්ටෝරු ලැයිස්තුවක්.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 2 12-ඕඑන්. ටෝෆු ඇසුරුම් (ස්ථිර හෝ අතිරේක සමාගම් ටෝෆු, පීඩනය)
- 2 තේ හැදි. ඔලිව් තෙල්
- 1 තේ හැදි. ටකෝ සැසි (හෝ 1 ෆොස්ෆේලි මිරිස් කුඩු)
- 1 16-ඕඑස්. එන්සිලදා සෝස්
- 2 කෝප්ප චෙඩ්ඩර් චීස් (හෝ jalapeno ජැක් චීස්)
- 8 - 10 tortillas (පිටි)
එය කරන්නේ කෙසේද?
- අංශක 350 ට පෙර තාප උඳුන.
- ලොකු පෑන් දී, ඔලීව තෙල් ටෝකෝ සහ සූටේ කහ මිරිස් රයිනින් හෝ මිරිස් රසය සමග සුවඳින් ආලේප කර ඇති අතර මිරිස් කුඩු සමග.
- විශාල බඳුනකට ආහාරයට ගන්නා ලද ටෝෆු මාරු කිරීම සහ 1/2 කෝප්ප එන්චිලාඩ් සෝස් සහ චීස්වලින් අර්ධ වශයෙන් එකතු කරන්න. හොදින් මිශ්ර කරන්න.
- ඇන්කයිඩා සෝස් 1/4 කෝප්පයක්, තුනී ස්ථරයක් පැතිරීම, ෙබ්කිං පෑන් හෝ කාසෝල් ආහාරයක් පතුලේ.
- එක් එක් පිටි තොටිල්ලේ ටෝෆු මිශ්රණයට ස්වල්පයක් කන්න. එක් එන්කිලඩාව කිට්ටුවෙන් බැඳ තබන්න.
- පෑන් දී තැටිල්ලා හරහා එන්චිලාඩ් සෝස් ඉතිරි ඉසිය යුතු අතර චීස් වල ඉතිරි ඉසිය යුතු ය.
- 20-25 විනාඩි ඔබේ ටොෆු එන්සිලදාස් පිළිස්සීම හෝ අවසන් කළ පසු.
තවත් ටෝෆු වට්ටෝරු
තවත් නිර්මාංශ ආහාර වට්ටෝරු
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 1449 |
| මුළු ෆැට් | 48 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 18 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 12 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 23 mg |
| සෝඩියම් | 3,188 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 206 ග්රෑම් |
| තන්තු | 16 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 48 ග්රෑම් |