කෝඩ් කම්මුල්. ඔවුන් ඔබ සිතන දේ. මෙම කුඩා මත්ස්යයින්ගේ මාළුවෝ පැසිෆික් සයිඩ් සහ හෙල්ඩ්ක් හෝ හෙල්බුට් හකුලුවලින් වේ. ඔවුන් ධීවරයෙකුගේ මිතුරෙක්; සාම්ප්රදායික ලෙස ධීවරයින්ට කම්මුල් කපන්නන් හා මත්ස්යයින් විකුණන අතර, ඔවුන් ගැනුම්කරුවන්ට ආයාචනා නොකරන බව සිතීම. මෙම කුඩා කොඩ් හෝ සලාබු කෑල්ලක් ආහාරයට ගැනීම පහසුය. රසවත් සෝස් සහිත හරිත හා සෝස් සමග සාරවත් බනිස් වල සැන්ඩ්විච් ආහාරයට ගැනීම පහසුය. සරල ලෙස කුළු හරින ලද හෝ බැට කන ලද අතර, නව එංගලන්තයේ වෙසෙති නම් වියළි අතු බෙදීමක් තිබිය යුතුය. මෙම වට්ටෝරුව ජෑස් සුදුළූණු-බැසිල් dipping සෝස් සමග සම්භාව්ය දක්වා ඉහළට. ආරම්භකයකු සඳහා එක් පුද්ගලයකුට තුනක් සිට පහක පුද්ගලයෙකුගේ රූපයක්; ප්රධාන පාඨමාලාවක් සඳහා දෙගුණයක් බව.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 රාත්තල් මාළු (තක්කාලි හෝ සලාබු කම්මුල්)
- 1 කුසලාන cornmeal (හොඳින් හෝ මධ්යම-ඇඹරුම්)
- 1 තේ හැන්දක කැayenne (කුඩු)
- 1 tablespoon black ගම්මිරිස්
- රස කිරීමට ලුණු
- 1 කුසලාන ඔලිව් තෙල් (හොඳ දේවල් නොවේ)
- 1 සිට 3 කරාබුනැටි සුදුළූණු (කැඩුණු)
- 1 කුසලාන බැසිලිය (කොළ, ලිහිල් ඇසිරීම)
- 1 tablespoon අබයෙන්
- 1 quart පිසින තෙල් (ෆ්රයිජ් සඳහා)
එය කරන්නේ කෙසේද?
සෝස්
ආහාර සකසනයක දී, ලුණු, බැසිල්, සුදුළූණු සහ අබ ඇටයක් එකතු කරන්න. හොඳින් මිශ්ර තෙක් මිශ්ර, ඉන්පසු සෝස් සම්පූර්ණ කිරීමට මන්දගාමී drizzle දී ඔලිව් තෙල් එකතු කරන්න. අබ ඇටය වෙන් කර ගැනීමෙන් එය වළක්වා ගැනීමට උපකාර කරනු ඇත, නමුත් එය එසේ නොවේ නම්, විශාල ගනුදෙනුවකි: ඔබ සේවය කිරීමට පෙර එය ප්රබල ලෙස කලවම් කරන්න.
මාළු
කෝනර් හා කළු ගම්මිරිස් සමග ඉරිඟු මිශ්ර කරන්න.
ප්රමාණවත් තෙල් සහිත මධ්යම ප්රමාණයේ තට්ටුවක් තබන්න - අඟල් හතරක් අඟල් පඳුරු දෙපැත්තට වන්නට මා හට කැනෝලා තෙල් ආලේප කරන්න.
ලූනු තම්බා හෝ සලාද කොළ හොදින් සාදයි. තෙල්වල කිසිදු අතිරික්ත හා ෆ්රයි කපා ඉවත් කරන්න. ඔවුන් සමූහයා නොවන්න; ඔබට අවශ්ය නම් කණ්ඩායම් වල උයන්න. උණුසුම් උඳුනක දී පිසින ලද කම්මුල් තැටියක කඩදාසි මත තබන්න.
ඔබ එක් පැත්තකට විනාඩි 3 ත් 4 ත් අතර මලක් පිසීමට හෝ රන්වන් දුඹුරු පැහැති තෙක්. ඔවුන් ඉක්මනින් පිසින විට තාපය දක්වා මධ්යස්ථ කරන්න.
පැත්තෙන් බදින ලද සෝස් සමඟ සේවය කරන්න. පානයක් සඳහා, මම මේ සමග ... හෝ ඊට වඩා හොඳ, ෂැම්පේන්, prosecco හෝ වෙනත් සිනිඳු සුදු වයින් වීදුරුවක් ලබා ගැනීමට කැමතියි.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 827 |
| මුළු ෆැට් | 61 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 9 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 42 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 64 mg |
| සෝඩියම් | 405 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 45 ග්රෑම් |
| තන්තු | 10 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 33 ග්රෑම් |