බඩවැල් හෝ තැඹිලි සහිත ආහාර, හෝ " nimono " ජපන් ආහාරවල ප්රධාන ආහාරයක් වේ. එළවළු හෝ මාළු හෝ එළවළු සහ ප්රෝටීනවල සංකලනයක් බොහෝ විට නෙමොනෝ ජනප්රිය ආහාර පිසීමට යොදා ගනී. අවන්හල්වල පමණක් නොව බෙන්ටෝස් (කුස්සියට ගත් දිවා ආහාරය) පමණක් නොව ගෙදරද ඇත.
" ඩයිකොන් නො нимොනෝ " ලෙස හඳුන්වන ලද කුකුල් ජපාන ඩයිකොන රාබු, සාමාන්යයෙන් ඩයිකූන් සාමාන්යයෙන් කන්නයේ යෙදී ඇති පොදු ආහාරයකි. ඩයිකෝව තරමක් උණුසුම් වන අතර එය ස්වභාවික පැණිරසයි. මෙම මූලයේ උෂ්ණත්වය පෙන්නුම් කරයි. ද්රව ඩයිකෝන්වලදී ගාන ලද දයාකොන් බොහෝ විට විවිධාකාර ජපන් ආහාර සඳහා රසවත් හා සැර වැදී ඇති අතර, එය ඩයිකෝව සිසිල් වන විට, එය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් පෞද්ගලිකත්වය හා තන අත්වැල් ආහාරයක් ලෙස බැබළෙයි.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- රාත්තල් 1 ඩයිකොන්
- 4 කෝප්ප ඩැෂි තොගයක් (හෝ හෝ තේ හැන්දක බෝනෝටෝ දුෂී කුඩු සමග 4 කෝප්ප ජලය ආදේශ කරන්න)
- 2 තේ හැන්දක සීනි
- 2 හැදි සෝයා සෝස්
- 3 තේ හැඳි
- 2 හැදි මිරින්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- මෙම ස්තරය ඉවත් කරන විට, ඩයිකෝහි පිටත සම ඝන වන අතර, එහි තුනී පිටත සම ඉවත් කළ යුතු අතර, එහි යටි ඝන තට්ටුවද යටින් එය ඉවත් කරන්න. මෙය පහසුවෙන් එළවළු පලතුරු සමඟ සිදු කළ හැකිය.
- 3/4 සිට 1-අඟල් ඝන කොටස් කැබලිවලට ඩියකෝන් කපා දමන්න. ඉඟිය: උත්සාහ කරන්නට හැකි තරම් සමාන ලෙස පෙති කපන්න, සියලු ඩයිකොන් එක සමාන ආහාර පිසීමට ඉවුම් පිහුම් ක්රියාවලිය ලිහිල් කරනු ඇත. ඩයිකෝනය ඝනකම වෙනස් වේ නම් සමහර ඩයිකෝන් අනුන්ට වඩා ටෙන්ඩර් බවක් දක්නට ලැබේ නම්, අනෙක් අයගේ ප්රමාණය වැඩිවිය හැකිය.
- ඩයිකූන් වටා කෑලි වලට සුන්දර කැබලිවලට කපා ඇත. එක් එක් කැබැල්ලේ සෛලයක් වටා තුනී පටි තුනක් සහ එක් එක් ඩයිකොන් කැබැල්ලේ ඉහළ කෙළවරවල් කපා. මෙම කුඩා පියවර මගින් ඩයිකෝනයේ පෙනුමේ වෙනසක් ඇත.
- මැද භාජනයක දී ඩයිකෝ පෙති ඩැෂී තොග, සීනි, සෝයා සෝස් සහ පානය (පසු භාවිතය සඳහා මිරින් රඳවා තබන්න) එකතු කරන්න.
- මධ්යම උෂ්ණත්වයකින් ඉහළට තම්බා ගැනීම සහ මතුපිට සිට ඕනෑම පෙනුමක් හා අපද්රව්ය ඉවත් කර විනාඩි 10 ක් ආහාර පිසීමට.
- සෝයා සෝස් අවශෝෂණය කිරීමෙන් පසුව මධ්යයේ දී ඩයිකොන කෑලි ටෙන්ඩර් තෙක් වර්ණයෙන් තද දුඹුරු පැහැයක් ගන්නා තෙක් 2 1/2 පැය 1/2 ක් පමණ සීනුව අඩු කර ගන්න.
- ඩැෂි සියල්ලම ඉසීමට පෙර, ඩයිකෝට හානි නොකිරීමට වග බලා ගන්න. මේ මොහොතේ දී ඔවුන් ඉතාම තදින් විය යුතුය.
- තෘෂ්ණාව නිවා දැමීමට සහ විනාඩි 10 ක් සඳහා අමුද්රව්ය ලබා ගැනීමට ඉඩ දෙන්න.
- කුඩා තනි තැටිවල ඩිවික් ද්රවයක් සහිත හෝ ඩයිවික් කෑලි සේවය කරති.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 304 |
| මුළු ෆැට් | 3 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 1 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 834 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 53 ග්රෑම් |
| තන්තු | 4 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 13 ග්රෑම් |