නිව් ඔර්ලියන්ස් හි ප්රංශ ප්රංශයේ සිට කෙළින් ම, මෙම ක්රියෝල් ෆීලික්ස් ස්පාඤ්ඤ වැල්ලේ පැවතී ඇත. දේශීය අමුද්රව්යවලින් සමන්විත වන අතර, ප්රංශයේ ෆ්ලයින්ගේ සෞඛ්ය සම්පන්න මාත්රාවක් සහිතව, ජම්බලයා සියවසකට වැඩි කාලයක් ලුසියානා ප්රාන්තයේ ප්රියතම එකක් විය.
මෙම සරල ජම්බලයා වට්ටෝරුව ඉතා පහසුයි.
ක්රියෝල් ජම්බලියේ විශාල මෙහෙවර
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 tablespoon එළවළු තෙල්
- අඟල් 4 ක ඇන්ටූල් සොසේජස් හෝ වෙනත් දියර ස්පයිසි සොසේජස්
- 1 tablespoon බටර්
- 1/2 රාත්තල් කොල, රහිත චිකන් වට්ටක්කා, අඟල් 1 ක කැබලි කපා
- 1/2 තේ හැන්දක ලුණු
- නැවුම් බ්ලග් ගම්මිරිස් 1/4 තේ හැන්දක
- 1 ලූනු කැඩුණු
- 1/2 කුසලාන ඩයිසර් සැල්දිරි
- 1/2 කොළ
- සීනුව ගම්මිරිස් , කැඩුණු
- 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු, ෆ්රයිඩ්
- 1 1/2 කෝප්ප දිගු-ධාන්ය සහල් අමුවෙන්
- 2 3/4 කෝප්ප කුකුල් මස් සුප් හොද්ද
- 1 tablespoon paprika
- වියලුම් තේමාවක් 1/2 තේ හැන්දක
- 1/4 තේ හැන්දක බිත්තර Cayenne ගම්මිරිස්
- 1 (අවුන්ස 14.5) දඩයම් කළ හැකි තක්කාලි
- විශාල ඉස්සන් 12 ක්, උගුරක් නැති, ගැල්වූ හා කපන ලද කපා
- 1/2 පොකුරු හරිත ළූණු, සිහින් පෙති කපා
- ලුසියානා
- උණුසුම් සෝස් , රසය
එය කරන්නේ කෙසේද?
- ලන්දේසි උඳුනක හෝ ගැඹුරු කැටියක් තුල එළවළු තෙල් තාපාංකය උණුසුම් කිරීම. පෑන් වෙත සොසේජස් එක් කරන්න, සැහැල්ලු දුඹුරු තෙක්, වරින් වර ඇවිස්සීම, 5 විනාඩි උයන්න. බටර්, කුකුළු මස්, ලූනු, සැල්දිරි, සීනුව ගම්මිරිස්, ලුණු, කළු ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු එකතු කරන්න. එළවළු ටෙන්ඩර් තෙක් තාවකාලිකව ඇවිස්සීමත්, විනාඩි 10 ක් ආහාර පිසීමට තාපය අඩු කරන්න.
- බත් එකතු කරන්න, සහ තෙල් සම්පූර්ණයෙන්ම ආලේපන තුරු කලවම් කරන්න. මෙම සුප් හොද්ද, පැපිකා, කෙසෙල්, කයිනන්, සහ නභිගත ගෙනෙන්න. ආවරණය, අඩු තාප අඩු කරන්න, සහ විනාඩි 15 ක්.
- නිරවද්යතාව, තක්කාලි එකතු කර දියරයට අවශෝෂණය වන තෙක් මිනිත්තු 10 කන්න. ඉස්සන් හා හරිත ළූණු බීම, ආවරණය, සහ විනාඩි 5 ආහාර පිසීමට. තාපය නිවා දමන්න, කුළුණක් සමග මිනිත්තු 5 ක් ගතවීමට ඉඩ දෙන්න. උණු සෝස් සමඟ සේවය කරන්න.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 554 |
| මුළු ෆැට් | 22 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 7 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 10 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 86 mg |
| සෝඩියම් | 803 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 60 ග්රෑම් |
| තන්තු | 6 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 30 ග්රෑම් |