කොරියානු පෑන් ෆ්රයිඩ් මාළු (සෙන්ග් සන් ජුන්) වට්ටෝරුව

මෙම මාළු මූලික හෝ කුළුබඩු සහිත පිසින ලද සෝස් සමග පුදුම හෝ හෝ අතිරේක සෝස් තොරව මසුන් කන්න පුළුවන්. ළමයින්ට හා මස් දඩයම්කරුවන්ට මේ මස් මාළු ආදරෙයි.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත

• සුදු පැහැති මාළු ෆිල්ටර් 1 බැගින්, වියළී ය
• 3 ෆොස් ලුණු
• 1 ෆොස්ෆේට් ගම්මිරිස්
• 3 තේ හැදි පිටි
• බිත්තර 2 ක්

එය කරන්නේ කෙසේද?

1. සියලු මාළු ලුණු මසුන්.
2. භාජනයක් තුළ ඉතිරිව ඇති ලුණු සමග බිත්තර බිඳ දමන්න.
3. උඳුනට යාබද බිත්තරයක ඇති පාන් පිටි තබන්න.
4. මධ්ය තාපය මත සැහැල්ලු ආලේපිත පෑන් උණු කර ගන්න.
5. එක් එක් මාළු කැබැල්ලක් ආලේප කිරීමට පිටි, බිත්තර මිශ්රණය තුලට දමා, කබලෙන් තැනක තබන්න.
6. විනාඩි 2-3 ක් ෆ්රයි මාළු පසුව තවත් 1-2 විනාඩි අවසන් කිරීමට පෙරළන්න. මත්ස්යයා වියළි බවට පත් වීමෙන් වළකින්න.

අමතර සටහන්:

ඔබ එය ඉතා සාරවත් නම්, ඔබට වට්ටෝරුව තුළ ලුණු ප්රමාණය 1-2 පැච් ටැංකියක් අඩු කළ හැකිය.

මෙම වට්ටෝරුව තුළ සුදු මාළු පාහේ හොඳින් ක්රියා කරයි. හොඳම විකල්පය වනුයේ කොළ පාට, තිරිඟු, පොලිඩැට්, මුහුදු කොක්කු, සලාද කොළ, තැඹිලි කොළ සහ කහ කොළ පැහැති මාළු වැනි රසැති සුදු මාංස වන අතර, මේ ආකාරයෙන් පිසූ මාළු රසයි.

බිත්තර හා පිටි තුනී ආලේප කිරීම ආහාරයට ගැනීම සහ සකස් කිරීම පහසුය.