මිශ්ර එළවළු සුප් සඳහා මෙම වට්ටෝරුව අතීත ආහාරයෙන් ඔබේ ශීතකරණය තුළ රැස් වී ඇති ඉතිරි ඉතිරි වී ඇති එළවළු භාවිතා කිරීම සඳහා විශිෂ්ට ක්රමයකි. ඔබේ රස බැලීමට වට්ටෝරුව සකස් කිරීම සඳහා බිය වීමට බිය නොවන්න - මෙය ඉතා සමාව දෙන සුප් එකක් වන අතර අවසානය දක්වා ඔබ පුදුමයට පත් වනු ඇත!
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- 1 tablespoon
- ඔලිව් තෙල්
- 1 ලූනු, කැඩුණු
- 2 කැරට්, කැඩුණු
- 1 සිහින් සැල්දිරි, කැඩුණු
- 1 හිස වට්ටක්කා, හෝ බ්රොකොලෝ, කැඩුණු
- 1 අර්තාපල් හෝ මිහිරි අර්තාපල්, භාවිතෙය්දී හා කැඩුණු
- 1
- ලීක්ස් , කැඩුණු (විකල්ප)
- 1 බේ කොළ
- 1
- වර්ණනය
- 1 කුසලාන කොළ බෝංචි, ඉරිඟු, කැඩුණු තක්කාලි, හෝ වෙනත් එළවළු
- 3-4 කෝප්ප, කොළ, කොප්පරා, නිවිති, වතුර ලේස් හෝ බ්රොක්රිලි
- මුහුදු ලුණු හෝ කොෂර් ලුණු සහ නැවුම් බිම ගම්මිරිස්
එය කරන්නේ කෙසේද?
- සුප් බඳුනක ඔලීව තෙල් උණු කරන්න. ළූනු, කැරට් සහ සැල්දිරි එකතු කරන්න විනාඩි 5 ක් ආහාරයට ගන්න.
- වට්ටක්කා, අර්තාපල්, ලීක්, බේ කොළ සහ මිණුම්කාර එකතු කරන්න. එළවළු ආවරණය කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් ජලය එක් කරන්න, මෙන්ම ත්යාගශීලී ලෙස ලුණු පතුරු.
- එවිට උෂ්ණත්වය ආවරණය කිරීම සහ තාපය අඩු කිරීම සඳහා සුප් ගෙන එන්න. විනාඩි 20 ක් පමණ එළවළු හෝ එළවළු ටෙන්ඩර් තෙක් පොඟවා ඇත.
- සුප් මිශ්රණයෙන් අඩක් පමණ පිරිසිදු කරන්න.
- ඔබ තෝරා ගත් ඉතිරි එළවළු එකතු කරන්න: පාට බෝංචි, ඉරිඟු, තක්කාලි හෝ ඔබ තෝරාගත් ඕනෑම දෙයක්. හරිතයන් තෙක් තෙක් උයන්න.
- රස බැලීමට සහ සේවය කිරීමට.
ඉඟි සහ ප්රභේදනය
- සිරස් බ්ලන්ඩර් භාවිතා කිරීමෙන් ඔබට බඳුනේ උගේ මස් සුප් විය හැක. සුප් ටිකෙන් ටික අර්ධ වශයෙන් මිශ්ර කරන්න. ඔබට ආහාර ප්රෝටෝරයක් තුළට සුප් භාගයක් ආහාරයට ගත හැකි අතර, කිහිප වතාවක්ම ස්පර්ශ කරන්න. එක්කෝ දෙකම, එය ඉක්මවා නොයෑමට වග බලා ගන්න. සුප් මදිවට අධික දියවන බවට ඔබට අවශ්ය නැත.
- ඔබ ඔබේ මවුන්ට් වර්ණනය නැති නම් හෝ එය කැමති නැත, ඔබ රෝස්මරී හෝ ආලේපන ශාඛාවක් වෙනුවට ආදේශ කළ හැකිය.
- සාරවත් ආහාරයක් එළවළු, බෝංචි සහ පූර්ණ ධාන්ය වර්ග අවධාරණය කරයි. නමුත් එය සම්පූර්ණයෙන්ම සත්ත්ව ආහාර වේලක් නොවේ. කිරි සහ අනෙකුත් කිරි නිෂ්පාදන සාමාන්යයෙන් ඇතුළත් කර නැත. නමුත් ඔබ වට්ටෝරුවක් හෝ හරක් සුප් හොද්දකින් හෝ බූලියොන් සමග වට්ටෝරුවක් හෝ වෙනත් විකල්පයක් කරගත හැකිය. හෝ සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වෙළඳාමෙන් ලබාගත හැකි වියළි එළවළු හා ඖෂධ පැළෑටිවලින් සෑදූ බුයිලීන් කියුබු සොයාගත හැකිද කියා බලන්න. ඒ අනුව ඔබේ කට්ටිය, රෝස්මරී හෝ මාජෝරම් අනුව වට්ටෝරුව සකස් කර ගත හැකි වන පරිදි කබාය සෑදීමට යොදා ගන්නා කුළු බඩු හෝ පැළෑටි තීරණය කරන්න.
- මෙය එළවළු සුප් එකක් බව මතක තබා ගන්න. අම්මා වැනි මස් වැනි විශාල මස් කැබලි නොමැතිව, මෙම වට්ටෝරුව ඇගේ සංස්කරණයේ දී ආහාර පිසීමට සිදු නොවේ. එය එළවළු මෘදු කිරීම සඳහා විනාඩි 20 කට හෝ ඊට වැඩි කාලයක් ගත නොකළ යුතු අතර, අර්තාපල් පවා ඔවුන් විසින් ආහාර පිසීමට යුතුය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 131 |
| මුළු ෆැට් | 3 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 0 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 2 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 0 mg |
| සෝඩියම් | 174 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 24 ග්රෑම් |
| තන්තු | 7 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 6 ග්රෑම් |