ගෙදර හැදූ පැස්ටා

මෙම දිනවල සාප්පුවක් තුළ අලුතින් පැස්ටා මිලදී ගැනීම ලෙහෙසි පහසු දෙයක් නොවේ. එය නිවසේ සිට සීරීමකින් සිදු කිරීම ගැන විශේෂ දෙයක් ඇත: පිටි ගුලිය ඇඹරීම, උඩු රැවුල කපන නිහඬ රිද්මයන්, පැස්ටා කැබලිවලට කැපීම සම්බන්ධය - "කෙටි බිල්පත් සහ දිගු ටැල්ටේටේලර්, ඔවුන් පවසන දේ ගැන දැන ගැනීම, බොහොමයක් බ්ලොග් වල ජනතාවගේ දිගු බිල්පත් සඳහා ස්වාමිපුරුෂයන් බියපත් කරන අතර කෙටි ටැල්ටේටේල් ඒවා සෑදූ පුද්ගලයාගේ අද්දැකීම් නොපෙන්වයි. සියවසකට පෙර Pellegrino Artusi.

කෙටියෙන් කිවහොත් ගෙදර පැස්ටා තෘප්තිමත් වේ. එපමණක්ද නොව, ඔබ ඔබට අවශ්ය හැඩය හරියටම සාදා ගත හැකි අතර විශේෂයෙන් රස කළ පැස්ටා ගබඩා තුළ ඉතා අපහසු වේ. පළමු පාඨමාලාව ලෙස 4-6 දක්වා සේවය කිරීම සඳහා ප්රමාණවත් ගෘහස්ථ පැස්ටා කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• 7/8 රාත්තල් (400 ග්රෑම් හෝ 3 1/3 කෝප්ප) සිහින් සුදු පාන් පිටි (ශ්රේණියේ 00 ඉතාලි පිටි හෝ ඇමෙරිකන් පාන් පිටි භාවිතා කිරීමට කැමති නම්, එය වඩා හොඳින් වැඩි ප්රමාණයක් ග්ලූටන් හා වඩා හොඳයි ස්ථීර පැස්ටා)
• 4 බිත්තර (ඔබට වඩාත් සාරවත් පැස්ටා සාදයි] සමානුපාතිකව සමහරු වෙළදපොලේ ප්රමාණය අඩු කර හැක.
• හොඳ මුහුදු ලුණු දැවැන්ත පොල්ලක්

ඔබගේ වැඩ පෘෂ්ඨයේ පිටි සමග පස් ගොඩක් සාදන්න. එහි "ගිනිකොන" හැඩයක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා මධ්යයේ ළිඳක් ඉරන්න. බිත්තර දමන්න, ලුණු එකතු කරන්න, අවශ්ය නම්, අවශ්ය නම්, සහ තවත් නොවේ, කිහිප වතාවක් පමණ එකතු කර, සිනිඳු ගාන ලද තෙක් ඔබ ඔබේ අත් සමග එක්ව බිත්තර සහ පිටි වැඩ කරන්න.

ඍජු, ස්ථාවර සහ තරමක් ප්රත්යාස්ථ වන තුරු විනාඩි 10-15 විනාඩි පිටි ගුලිය Knead. ඔබ එය ගසාගෙන සිටින අතරතුර ඇනීම හෝ ඇනූ කඩා වැටෙනු ඇත.

ඊළඟට, ඇනූ 2 කෑලි බවට වෙන් කරන්න. ඔබේ වැඩ බිම් පිටි (මේරියා කවුන්ටි මුදුන් හොඳයි, දැව හෝ ෆෝඩිකා වැඩ කටයුතු) වුවද, මැදින් ඉවතට ඇඹරීම, ඉඳහිටින් පිටතට ඇද දැමීම සහ ඇලවීම වැලැක්වීම සඳහා අවශ්ය පරිදි එය පිසිනු ඇත. .

පැස්ටා පිටි ගුලිය ඉවත් කිරීම සඳහා කිසියම් ප්රමාණයකට ළඟා වූ විට, එය රෝල කිරීමේ ඉස්කුරුප්පු ඇණ වටා රෝල් කරන ලද ඉස්කුරුප්පු ඇරීමට පෙරළන්න; ඔබ කොළය නොතකා හරිනු ලැබුවහොත්, ඉරිතලා ගිය කොටස රඳවා තබා ගනිමින් රෝද සහිත ඉස්කුරුප්පු ඇරීම මගින් එය තදින් දිගු කරන්න. ඔබට විනිවිද පෙනෙන විනිවිද පෙනෙන පත්රයක් තිබිය යුතුය. එය කළමණාකරණය කළ හැකි නම්, දිමක් හෝ තනුකයක් ලෙස (පැස්ටා පිසීම අතර ඝණකම දෙගුණයකින් ඝනත්වය දෙගුණ කරයි). ගෙදර හැදූ පැස්ටා ස්වාමිවරුන් විසින් පිළිගෙන ඇති බව එමිලිවරු පවසති.

ඔබ එම පත්රය ඉවතට ගිය පසු, රැවියෝලිය හෝ ටර්ලෙලිනි වැනි ලුණු පැටිස් වැනි පිරවූ පැස්ටා සාදා ගැනීම සඳහා එය භාවිතා කරන්න.

Pappardelle, tagliatelle හෝ fettuccine වැනි දිගු නූඩ්ල්ස් සෑදීම සඳහා, නලයක් තුළට පිටි ගුලිය පෙරළන්න, එවිට අපේක්ෂිත පළල රවුම් වටා ඇති නළය පෙති කපා පොල්ල වෙන් කරන්න; පිරිසිදු කුස්සියකින් හෝ දැව ස්ඵටිකරනයකින් ආධාරකයක් හෝ රාත්තල් දෙකක බැමි ආධාරයෙන් ඒවා වියළීම සඳහා තබා තිබේ.

පිටි ගුලියෙහි දෙවන කොටස ඔබ මුලින් කළ පරිදි එය කපා.

ලුණු සහිත, උතුරන වතුරෙහි පැස්ටා තැම්බීම .

එය නැවුම් නිසා එය විනාඩි 3-5 විනාඩි. එය වැඩි වැඩියෙන් ඉඩ දෙන්න එපා! වාණිජමය වශයෙන් සකස් කළ වියළි පැස්ටා භාවිතා කරන ඩර්ම් තිරිඟු වලට වඩා මෘදු තිරිඟු පිටි ඉතා අඩු ග්ලූටෙන්ට තිබේ.

පැස්ටා අතින් අතට ගන්න උත්සාහයක් දැරිය හැකි අතර, ඔබ එය නිතරම කරන්නේ නම්, ඔබට පැස්ටා යන්ත්රයක ආයෝජනය කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත. වර්ග දෙකකි:

• අතින් කියාකරන
  ඔබේ වැඩ පෘෂ්ඨයට මුදාහරින අතර ඔබ ඇනූ සෑදීමට අවශ්යය. එවිට ඔබට නිසි සිහින් වීම ළඟා වන තුරු, රෝලර් හරහා එය ඉඟි කර නැවත නූඩ්ල්ස් සෑදීමට අවශ්ය වූ කැපුම්කරුවන් හරහා. ඒවා ටැට්ලියටැටෙල්, ටැල්ලේනින් සහ ලසැන්ජන් වැනි පැතලි වර්ග සෑදීමට සීමා කර ඇත. (ඒවා රැවියෝලිය හා සමාන වැනි පිරවූ තවාන් භාවිතා කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය).
• මෝටර් රථ:
  විදුලි ආකෘති සමග, ඔබ බිත්තර හා පිටි යන්ත්රය තුළට වත් කර ඇති අතර එය ඉතිරි වේ. ඔබ තෝරා ගන්නා තුණ්ඩය මත, ස්පැගටි හෝ පයින් වැනි වැනි පැස්ටල සිලින්ඩරාකාර වර්ග සෑදිය හැක. රැවියෝලි සහ අනෙකුත් පිරවූ තවාන් සෑදීම සඳහා ඇමිණුම් ඇත.

පැස්ටා යන්ත්ර සියල්ලම සඳහා වැඩ නොකරනු ඇත ( tortelli di patate , නිදසුනක් ලෙස, පිටි ගුලිය වැඩිපුරම සාදා ඇත), ඔවුන් විශාල උපකාරයකි.

නිවසේදී අලුතින් පැස්ටා සාදා ගැනීම සඳහා වඩාත් විනෝදජනක අංගයක් වන්නේ, එය පිරිසිදු එළවළු, ඇට වර්ග, චොකලට්, නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි හෝ වෙනත් අමුද්රව්ය ආකෘති පරාසයක් ආවරණය කිරීමට පහසුය.

මතක තබා ගත යුතු දෙය නම් සමහර අමුද්රව්ය එකතු කිරීම පිටතින් ගාන ලද පිටි ගතියට යටින් බලපෑමක් ඇති වන අතර, එය අඩු නම්යශීලී වන අතර එබැවින් ඊට වඩා දුෂ්කර වනු ඇත. එමනිසා ඔබට ප්ලාස්ටික් සහ බිත්තර වලින් සාදා ඇති ප්ලාස්ටික් කැබැල්ලක් තරම් අඩුවීම ඔබට සාර්ථක වනු ඇත.

එළවළුවල තෙතමනය ප්රමාණවත්ව සිට කණ්ඩායම් දක්වා වෙනස් වන බැවින් පිටි ප්රමාණය ඇඟවුම් වේ. ඇනූ තරමක් තෙත් සහ ඇලෙන සුළු ඇනූ නම්, තවත් පිටි එකතු කරන්න (ඔබ අත්දැකීම් සහිතව කොපමණ අවශ්යදැයි විනිශ්චය කිරීමට ඉගෙන ගනු ඇත).

ග්රීන් ස්පිනච් පැස්ටා

මෙය වඩාත්ම සම්භාව්ය වර්ණය වන අතර, එය කොළ පැහැති සහ කහ ටැලියැටෙල්ල් එකතුවක් වන පැස්ටා පැග්ලියා ඊ ෆෙනින (ස්ට්රෝ-හා-පිදුරු පැස්ටා) සෑදීමට යොදා ගනී. බොහෝ විට ක්රීම් සෝස් හෝ සල්සා ආයි ෆිග්ගි ( හතු සෝස් ) සමඟ සේවය කර ඇත. හරිත පැස්ටා ලසැන්යා හෝ රැවියෝලි සෑදීමේ දී විශිෂ්ට විකල්පයක් වේ. එය කිරීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• 7/8 රාත්තල් (400 ග්රෑම්, හෝ 3 1/3 කෝප්ප) පිටි
• අවුන්ස 8 ක් (ග්රෑම් 220) අමු නිවිති
• 3 බිත්තර
• ලුණු පොල්ලක්

නිවිති මනාව පිරිසිදු කරන්න, එය විශාල වශයෙන් ඉරා දැමීම, සහ කොළ කපා ජලය පමණක් සමග භාජනයක් තුළ උණුසුම්. ලුණු පොල්ලක් එකතු හා එය සම්පූර්ණයෙන්ම වියළී තෙක් එය කලවම් (විනාඩි 5), එවිට එය සිසිල් සහ ඔබට හැකි සියලු තෙතමනය ඉවත් කිරීමට හොඳින් එය මිරිකීමට.

නිවිති පිනේ හා ඔබ ඇනූ විට විට අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමඟ ඒකාබද්ධ කරන්න. වෙනස්කම් ලෙස, ඔබ ද හරිතයන් හෝ nettles භාවිතා කළ හැකිය (ඔබ ඒවා තෝරා සහ ඒවා සෝදා කරන විට අත්වැසුම් භාවිතා කරන්න).

රතු කැරට්-තක්කාලි පැස්ටා

හරිත පැස්ටා සඳහා වන සමානුපාතිකයන් සමාන වේ.

• 7/8 රාත්තල් (400 ග්රෑම්, හෝ 3 1/3 කෝප්ප) පිටි

• අවුන්ස 9 (කැරට් 250)
• 3 බිත්තර
• 1 tablespoon තක්කාලි පාප්ප
• ලුණු පොල්ලක්

කැරට් පීල්, බඩ ඉරිඟු, මෘදු සැහැල්ලු වතුරේ මෘදු වන තෙක් ඒවා සිසිල්. ඒවා හොඳින් පිරිසිදු කර, ඒවා පවිත්ර කරන්න. තක්කාලි පේස්ට් හා මෘදු තාපය එකතු, එය නිරන්තරයෙන් ස්ථීර වන තෙක් නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්. ඔබ ඇනූ විට විට අනෙකුත් අමුද්රව්ය සමඟ එළවළු මිශ්රණය ඒකාබද්ධ කරන්න. ඔබට පැස්ටා සැබැවින්ම රතු පාටට අවශ්ය නම්, කැරට් සමග විසුරුවා හරින තක්කාලි පාප්පයේ නළාවක් කන්න පුළුවන්. නමුත් මෙම පැස්ටා ඉතා ආම්ලික වන අතර එය සමබර කිරීම සඳහා ක්රීම් සෝස් රේඛාවක් ඔස්සේ යමක් අවශ්ය වනු ඇත.

චොකලට් පැස්ටා

මෙය පැස්ටා කොන්කිකෝපියාවට සාපේක්ෂ වශයෙන් නව එකතු කිරීමක් වන අතර එය රසවත් කොකෝවා කුඩු සමග සාදන ලද:

• 7/8 පවුම් (400 ග්රෑම්, හෝ 3 1/3 කෝප්ප) පිටි
• ග්රෑම් 80 (ග්රෑම් 80) මිශ්ර කර නැති කොකෝවා කුඩු
• 4 බිත්තර
• ලුණු පොල්ලක්

සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න, සහ සාමාන්යයෙන් ඔබට පැස්ටා කරන්න. ඔබ බලාපොරොත්තු වන දේට පටහැනිව, එය මිහිරි නොවේ. එය පොහොසත්, වනජීවී මත පදනම් වූ පැස්ටා සෝස් සමග ඉතා හොඳයි.

පරෙස්සම් චීස් පැස්ටා

වර්ණ අනුව, මෙය ඇත්ත වශයෙන්ම සාමාන්යයෙන් වෙනස් නොවේ, නමුත් එය රසය ප්රසන්න වෙනසකි:

• 1/2 රාත්තල් (225 ග්රෑම්, හෝ 1 4/5 කෝප්ප) පිටි
• 1/2 රාත්තල් (200 ග්රෑම්) ගාන ලද Parmigiano-රෙජියානෝ

• 3 බිත්තර

පර්මිනියානෝවල ලුණු ප්රමාණය නිසා ලුණු අවශ්ය නොවේ. අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කිරීම හා සාමාන්ය පරිදි ලෙස ඉදිරියට ගෙන, අලේපිත බටර් සහ අග්ගිස් හෝ සැහැල්ලු තක්කාලි සෝස් සමග අවසන් ගම්මිරිස් කරවීම. එක් අනතුරු ඇඟවීමක්: චීස් නිසා, මෙම පැස්ටා හොඳින් තබා නැත.

ඔරෙන්ජ් ස්කොෂ් පැස්ටා

මෙම කාල වකවානුවේදී නොව, ස්කොෂ්: තැඹිලි මස් සමඟ එකක් තෝරන්න (වට්ටක්කා වැඩ කරනු ඇත).

• 7/8 පවුම් (400 ග්රෑම්, හෝ 3 1/3 කෝප්ප) පිටි
• 7/8 රාත්තල් (ග්රෑම් 400) තැඹිලි පැහැති ස්කොෂ්
• බිත්තර 2 ක්
• ලුණු පොල්ලක්

බීජ සහ නූල් ඉවතට විසි කිරීම, බීජ හා නූල් ඉවත් කිරීම, විනාඩි 30 ක් පමණ සැහැල්ලු ලුණු සහිත ජලය තුල කෑලි උනු. කැබලි හොදින් පීනන්න. පේස්ට් දියරය තරමක් ද්රව විය යුතුය, එය බඳුනක් තුළ උණුසුම්, එය සිහින්ව ඇවිස්සීම, එය ඝණීවන තෙක්. පැස්ටා සාදා ගැනීම සඳහා පාප්ප භාවිතා කරන්න.

Speckled Fresh-Herb පැස්ටා

මෙම ඖෂධ පැළෑටියේ ශක්තීන් වරින් වර වෙනස් වී ඇති නිසා, කණ්ඩායමේ සිට කණ්ඩායම දක්වා කිසිසේත්ම සමාන නොවේ.

• 7/8 පවුම් (400 ග්රෑම්, හෝ 3 1/3 කෝප්ප) පිටි
• 1/4 කෝප්පයක් හෝ සිහින් ව දමන ලද නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි රස කිරීම සඳහා, උදාහරණයක් ලෙස සජ්ගා, parsley, rosemary, thyne, හෝ ඔබගේ වෙනත්
• 4 බිත්තර
• ලුණු පොල්ලක්

ඖෂධ පැළෑටි නිශ්චිත ඖෂධීය ඖෂධීය පැළෑටියක ඔබ තෝරා ගන්නා ඖෂධ පැළෑටි මත පදනම්ව සහ ඔවුන්ගේ ශක්තිය මත වෙනස් වේ ඕනෑම අවස්ථාවක, ඔවුන් හොඳින් සෝදා, වියළි, ​​කොළ කඳන් සිට කඳන්, සහ කොළ සැඟවී. අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කිරීම හා පැස්ටා කරන්න. මෙතැන හොඳම සෝස් බඳුන නොසෑරූ බටර් සහ ගාන ලද පැර්මිගියානෝගේ සැහැල්ලු තැම්බීමයි. (සටහන: ඔබ මෘදු ආලේපයක සම්පූර්ණ කොළ භාවිතා කළ හැකිය, උදාහරණ ලෙස, පැස්ලේ, පැස්ටා පෙට්ටි තුළට තම්බන ලද පැස්ටා යන්ත්රයක් හරහා ඇනූ විට, විශේෂයෙන් සුන්දර ලසඤ්ඤ හෝ pappardelle සාදයි. )

කළු දැල්ලන්-තීන්ත පැස්ටා

මේවා බලන කල පළමු වතාවට ඒවා තරමක් අසීරු වන නමුත් ක්රීම්, මාළු පදනම් වූ සෝස් සමග පරිපූර්ණයි.

• 7/8 පවුම් (400 ග්රෑම්, හෝ 3 1/3 කෝප්ප) පිටි
• 4 තේ හැඳි ලාන් තීන්ත (ඔබේ මාළුවා සිට නැවුම් හොඳම වනු ඇත, නමුත් එය පැකට්වල, හොඳින් ගබඩා කරන ලද delicatessens ද තිබේ)
• 4 බිත්තර
• ලුණු පොල්ලක්

අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කිරීම හා පැස්ටා සාමාන්ය පරිදි කරන්න.

Porcini Mushroom පැස්ටා

පැස්ටා තුළ චෙස්නට් පිටි ඉතා හොඳින් ක්රියා කරයි. ඔබට අවශ්ය ප්රමාණයෙන් 1/3 කොස්තාන පිටි 2/3 සුදු පාට පිටි; බිත්තර සාමාන්යයෙන් බිත්තර.
සැහැල්ලු දුඹුරු පැස්ටා නිපදවන තවත් විකල්පයක් වන්නේ සම්පූර්ණ තිරිඟු සහ සාමාන්ය පිටි 50-50 මිශ්රණයකි.
තෙවන, විචිත්ර විකල්පයක් වියළි porcini භාවිතා කිරීමට:

• 7/8 පවුම් (400 ග්රෑම්, හෝ 3 1/3 කෝප්ප) පිටි
• 60 ග්රෑම් (ඇසුරුම් කෝප්පයක් ගැන) වියළි porcini හතු
• 3 බිත්තර

• ලුණු පොල්ලක්

ද්රව ජලය කුඩා ප්රමාණයක විනාඩි 10 ක් සඳහා porcini කපා, පසුව දියර කිරි හොඳින් ගබඩා කර තබන්න. පෝසීනි මිශ්ර කරන්න. මිශ්රණය ඝණීවන තුරු, වැලි අඩංගු විය හැකි ද්රවයක්, පෝර්සීනී, සහ තාපය, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් එකතු කරන්න. මෙම හතු සිසිල් වන අතර පැස්ටා සාදන විට අනෙක් අමුද්රව්ය සමඟ ඒවා ඒකාබද්ධ කරන්න. මෙම පැස්ටා නොසැලකූ බටර් සහ චීස් ඝනකමින් හෝ සරුවෙකුගේ ක්රීම් සෝස් සමඟ ප්රසන්න වේ.

දම් පාට බීට් පැස්ටා

ප්රෝෆෙන්ස්හි වයලියා (වයලට්) පාපන්දු කණ්ඩායමේ රසිකයින් සඳහා පරිපූර්ණ දෙයක් විය. මෙම රෙදි සෝදන සේවයේ පටන් රතු පාටින් තදින් පැළඳ සිටි රතු ජර්සිවලින් 20 වතාවක් ...

• 7/8 පවුම් (400 ග්රෑම්, හෝ 3 1/3 කෝප්ප) පිටි
• 1 තරමක් විශාල බීට් (ඔබට එය සූදානම් වී පිසින ලද)
• බිත්තර 2 ක්
• ලුණු පොල්ලක්

අවශ්ය නම් බීට් උයලා කන්න, අවශ්ය නම් එය සම ඇඳීම, එය ඩයිස්, එය මිශ්ර කරන්න, හොඳ මාස්ලින් මල්ලක් පේස්ට් දමා, හැකි පරිදි යුෂ සිට මිරිකා.

ඉතිරි අමුද්රව්ය සමඟ පේස්ට් ඒකාබද්ධ කිරීම හා පැස්ටා කරන්න. මෙම පැස්ටා වියළා ගත හැක, එය හැකිතාක් ඉක්මනින් ඔබ පෙරළා ඇත්නම් එය භාවිතා කරන්න.

නැවුම් ශාක පත්ර සහිත පැස්ටා

ඉතාලියේ වඩාත්ම ගෞරවනීය සූපවේදියෙකු වූ ගුයාලෙටෝ මාචේසි මීට වසර කීපයකට පෙර ඉවුම් පිහුම් ප්රදර්ශනයක නිරත වූ අතර ඔවුන් ඉතාම ආකර්ෂණීයයි.

විශාල රැවියොලි සෑදීමට ඒවා භාවිතා කරන්න. එය පිරවීම වටා කඩා වැටුණු සරල වස්තූන්වල සරල චතුරස්රයන් සහ සරල බටර් සහ ගාන ලද චීස් සමග ඒවාට සරිලන පරිදි, සෝස් ආවරණ ආවරණය නොකරනු ඇත. ඔහු විසින් රහසිගතව ක්රියාත්මක කර ඇති පැස්ටා යන්ත්රයක් භාවිතා කිරීම සඳහා යතුරු පුවරුව භාවිතා කරන ලදී.
මෙම ලිපියේ 1 වන පිටුවේ සඳහන් සම්මත වට්ටෝරුව අනුව පැස්ටා සාදා, සම්මත ඝණකම වෙත එය පෙරළන්න. ඊළඟට, parsley හෝ වෙනත් කොළ පාට ඔසු ශාක හොඳින් සෝදා, සහ කඳන් ඉවතට කඳන් පමණක් කොළ ඉතිරි වේ. කොළ පාට මෙන් දෙගුණයක් තරම් වූ පළතුරක් ලෙස පැස්ටා කපා, සීතල වතුර සහිත තීරු එක පැත්තක් පොඟවා, කොළ පේළියක තැබිය යුතු අතර, ඔවුන් අඟල් අඩක් පමණ වෙන් කර තබයි. දෙවන තීරුවකින් ආවරණය කර පැස්ටා යන්ත්රය හරහා සැන්ඩ්විච් කර තබන්න. කොළ පැස්ටා හරහා දැකිය හැකිය. සියලුම ඉණිමං භාවිතා කරන තුරු පැස්ටා කැබැල්ලක් සාදා ඒවා පැස්ටා යන්ත්රය හරහා ඒවා පවත්වාගෙන යාම.

අවසාන වශයෙන් විශේෂිත පැස්ටා හැඩයක්:

Orecchiette
පුග්ලියා ප්රදේශයේ සිට සාම්ප්රදායික පැස්ටා, කුඩා කන් වැනි හැඩැති. සෝස් යෝජනා කිහිපයක් සමඟ ඒවා සාදා ගන්නේ කෙසේද?

(සංස්කාරක ඩැනීට් ශාන්ත ඔන්ග්)