බොහෝ රටවල් රෝසස් (RRAWSH-kee) කියා සිටින්නේ ඔවුන්ගේම අයෙකු ලෙස - ක්රොඒෂියානුවන්, චේස්, ස්ලෝවැකක්ස්, හංගේරියානුවන් සහ අක්ෂර වින්යාසයන් අතර රෝස්කි, රොස්කි, රොස්කි, රොස්සිසි ඇතුළු අනෙකුත් ඒවාය. හංගේරියාවේ නගරයක් පිහිටා තිබෙන්නේ රොස්ක් කියන නමයි. ඒ නිසා හංගේරියානුවෝ මෙම කිබ්ක් යනුවෙන් හැඳින්වුවද ඔවුන් එහි පැවතී ඇත. පොලියස් ඔවුන්ව රෝගලිකි යනුවෙන් හැඳින්වේ. හ්රීඩීස් නම් ඔවුන් රෝස්සිවරුන් හෝ "කුඩා අං" ලෙස හැඳින්වේ.
රෝස්කි සඳහා විවිධ වට්ටෝරු තිබේ. සමහරක් ඇඹුල් ක්රීම්, කීම් චීස් සහ සමහරක් යීස්ට් වලින් සාදනවා. මෙය අපේ ප්රියතම වට්ටෝරුවකි.
අඩුපාඩු : ටින් මුට්ල් , ඇප්රිකොට් ඇටයේ හෝ කූරු පිරවුම භාවිතා කරන්න.
ඔබට අවශ්ය වනු ඇත
- ඇනූ සඳහා:
- 1/2 රාත්තල් (2 සැරයන්) බටර් (මෘදුයි)
- 1 (8-අවුන්ස) පැකේජ් ක්රීම් චීස් (මෘදුයි)
- 1/4 කෝප්ප සීනි
- 1 තේ හැන්දක වැනිලා
- සියලු කෝප්ප 2 කෝප්ප
- 1/2 තේ හැන්දක
- බේකිං පවුඩර්
- වෝල්ට් ෆිලිං සඳහා:
- 1/2 කෝප්ප කිරි
- 1/2 කෝප්ප සීනි
- 2 කෝප්ප බිම වැල්ට්
- 1 tablespoon බටර්
- ඇප්රිකොට් (හෝ පොහොර) පිරවීම සඳහා:
- අවුන්ස 8 ක් වියළි ඇටවල හෝ
- 1/2 කුසලාන ජලය
- 3/4 කෝප්ප සීනි
එය කරන්නේ කෙසේද?
- විශාල භාජනයක් තුළ, සැහැල්ලු හා සුළං තෙක් බටර්, ක්රීම් චීස්, සීනි සහ වැනිලා මිශ්ර කරන්න. පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු ඒකාබද්ධ, සහ බටර් මිශ්රණය එකතු, හොඳින් මිශ්ර. 3 කෑලි වලට ඇනූ වෙන් කරන්න, ප්ලාස්ටික් එතුම ආවරණය සහ පැය 2 හෝ රාත්රී භාජනය.
- අංශක 350 දක්වා තාප උඳුන. පාච්මන්ට් කඩදාසි සමග රේඛා ෙබ්කිං පත්ර. ඝනකම සීනි සහ රසකැවිලි සීනි සමාන කොටස් සමඟ ඝනකම වැඩ කටයුතු මතුපිට.
- 1/8-අඟල් ඝනකමට ශීතකරණයක් හා රෝලයකින් පිටි ගුලියක් එකකට ගන්න. අසූචි පීසා හෝ පේස්ට්රි රෝද යොදා ගනිමින් අඟල් 3 ක පෙති කපා.
- එක් කෙළවරක දී පිරවීම ( වටේ බලන්න ) වටා ඇති තේ හැන්දක සහ ඔබ වෙතින් ඉවතට ගෙනයන්න (කෙළවරේ ඇඳීමට අවශ්ය නැත). ෙබ්කිං පත්ර සහ හැඩයට හැඩයට පසෙකට දමන්න. ඉතිරි පිටි ගුලිය සමඟ නැවතත්.
- විනාඩි 20 ක් හෝ රවුම් ලා දුඹුරු තෙක්. සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් සහ ආවරණය කර ඇත. සේවය කිරීමට සුදානම් කරන සීනි සහිත පැස්ටා.
- වෝල්ට් ෆිලිං: මධ්ය සාස්පාන් හි සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. බටර් සිසිල් වන තෙක් අඩු තාප පුරා කුක් පිසීමට. ශීතකරණය තුළ ආවරණය කර හෝ ගබඩා කිරීමට පෙර ඒවා සිසිල් කිරීම හා භාවිතා කිරීමට සූදානම් වන විට නැවත සිසිල් කිරීම.
- ඇප්රිකොට් ඇටසැකට් හෝ පොහොර පිරවීම: මධ්යම සාස්පාන් හි සියලු අමුද්රව්ය ඒකාබද්ධ කරන්න. උෂ්ණත්වය පහළට තල්ලු කිරීම, උෂ්ණත්වය අඩු කිරීම සහ, සමහරවිට ඇවිස්සීමත්, විනාඩි 8 ක් හෝ පලතුරු මෘදු වන අතර ද්රාවණය අවශෝෂණය කර ඇත. පිරිසිදු සහ සිසිල්. මෙය මාස 3 ක් දක්වා ශීතකරණය තුළ ආවරණය කළ හැකිය.
| පෝෂණ මාර්ගෝපදේශ (එක් සේවය) | |
|---|---|
| කැලරි | 330 |
| මුළු ෆැට් | 25 ග්රෑම් |
| සංතෘප්ත මේදය | 11 ග්රෑම් |
| අසංතෘප්ත මේදය | 6 ග්රෑම් |
| කොලෙස්ටරෝල් | 44 මිලි |
| සෝඩියම් | 141 mg |
| කාබෝහයිඩ්රේට | 25 ග්රෑම් |
| තන්තු | 2 ග්රෑම් |
| ප්රෝටීන් | 4 ග්රෑම් |